Diagramme de fabrication d'un produit alimentaire
Fiche - 4 pages - Nutrition, alimentation & diététique
Les diagrammes de fabrication de produits alimentaires s'inscrivent dans le cadre d'une démarche intitulé « système H.A.C.C.P. » (Hazard Analysis Critical Point : Analyse des Risques, Maîtrise des Points Critiques). Il s'agit d'une méthode scientifique et systématique...
Fabrication des alcools
Fiche - 2 pages - Nutrition, alimentation & diététique
L'alcool éthylique, ou éthanol est un liquide incolore, volatil, qui se mélange à l'eau en toutes proportions et dissout beaucoup de composés organiques et minéraux. Il est désigné sous le simple nom d'alcool ; on le trouve dans beaucoup de boissons fermentées (dont le vin), dans les eaux-de-vie...
Service achats de l'entreprise Actaris : fabrication et distribution de compteurs d'électricité, de gaz et d'eau
Rapport de stage - 27 pages - Achats & Supply Chain
J'ai choisi d'effectuer mon stage de fin d‘études au sein du service achats de l'entreprise ACTARIS, basée sur Reims. D'une durée de six mois, ce stage proposait une véritable mission d'acheteur avec des objectifs clairs et de réelles opportunités de mettre à profit l'enseignement dispensé...
« La fabrique de l'opinion publique dans les conversations télé », Dominique Boullier
Commentaire de texte - 4 pages - Télévision
L'article s'intitule : « La fabrique de l'opinion publique dans les conversations télé », il est tiré de l'ouvrage La télévision telle qu'on la parle, 3 études ethno - méthodologiques qui a été publié en 2004. L'auteur, Dominique Boullier, est anthropologue et professeur en sciences de...
L'utilisation des genres et des procédés littéraires dans la publicité
Dissertation - 9 pages - Communication
La publicité est un phénomène très présent dans notre vie quotidienne. En effet, qu'elle soit télévisée, écrite ou diffusée à la radio, elle est présente à chaque instant de notre existence. La publicité nous incite à acheter. Celle-ci utilise différents moyens pour persuader les consommateurs....
Automatisation d'une chaîne de fabrication SCORBOT " Intelitek "
Présentation - 32 pages - Philosophie
Qu'est-ce que l'FMS : L'abréviation FMS qui veut dire Système de production flexible « Flexible Manufacturing System » est la politique suivie par le grand fabricant de robots manipulateurs et de machines à commande numérique « INTELITEK ». Ce système caractérise les manifestations...
« La fabrique du crétin, la mort programmée de l'école », Jean Paul Brighelli - publié le 13/06/2007
Fiche de lecture - 3 pages - Sciences de l'éducation
Jean-Paul Brighelli est un écrivain français né à Marseille professeur agrégé de lettres aux lycées Joffre et Mermoz de Montpellier, (France). C'est un ancien élève de l'École normale supérieure de Saint-Cloud. Il est notamment auteur de trois ouvrages décrivant les dysfonctionnements du...
Le procédé de moulage Lost Foam (fonderie)
Cours - 6 pages - Électronique, mécanique, ingénierie & technologie
Présentation permettant de comprendre le moulage Lost Foam, procédé de moulage utilisé en fonderie.
Latour & Woolgar, « La fabrication d'un fait » in « La vie de laboratoire », 1988
Fiche de lecture - 4 pages - Sociologie & sciences sociales
Ce texte est extrait du livre La vie de laboratoire. La production des faits scientifiques écrit par Bruno Latour et Steve Woolgar (1979 pour la première édition anglaise). Il relate deux années de travail ethnographique dans un laboratoire californien. Ce chapitre « La fabrication d'un...
Les procédés de moulage en fonderie
Cours - 14 pages - Chimie
Fichier illustré (photos, schémas) expliquant la plupart des procédés de moulage actuel en fonderie.
Fabrication, propriétés et utilisations des céramiques
Présentation - 38 pages - Physique
Les céramiques comprennent les terres cuites, la faience, le grès et la porcelaine. C'est donc un géomatériau très utilisé (poterie, carrelage, vaisselle, évier) en raison de ses propriétés. Plusieurs matériaux (argile, quartz, feldspath) et plusieurs étapes (mise en forme, séchage, cuisson,...
Fiche de modification de processus de fabrication
Cours - 1 pages - Audit
Fiche de modification de processus de fabrication.
La fabrication des fibres de carbone
Cours - 9 pages - Physique
Les fibres de carbone entrent dans la composition des composites à hautes performances (HP). Ces composites sont constitués par les couples résine / fibre de carbone, de verre ou d'aramide. Ils sont caractérisés par des propriétés mécaniques spécifiques élevées et un coût unitaire important. Ce...
Charpentes métalliques : procédés généraux de construction
Cours - 20 pages - Électronique, mécanique, ingénierie & technologie
Matériau performant, l'acier propose un large éventail de produits qui peuvent prendre part à plusieurs parties d'ouvrages au sein d'une construction. A partir d'éléments industrialisés ou fabriqués en atelier, la construction métallique se caractérise tout d'abord par un...
La soude : propriétés, histoire, fabrication et utilisation
Cours - 19 pages - Chimie
Présentation PowerPoint de la soude. Elle comprend des expériences et des images aidant à la compréhension.
Les panneaux solaires : fonctionnement et techniques de fabrication
TD - Exercice - 29 pages - Électronique, mécanique, ingénierie & technologie
Presentation d'un TPE sur les panneaux solaires. La problématique est : Est-il rentable aujourd'hui de transformer sa maison de façon à ce qu'elle soit énergétiquement fiable et indépendante et avec quels procédés ?
Comment fabriquer un livre ?
Guide pratique - 68 pages - Littérature
Il faut se donner un créneau journalier d'une heure au moins, de deux ou trois heures si possible et ne pas s'accorder de dérogation Cette auto discipline est indispensable, même si l'on n'a pas d'idée et pas d'inspiration, il faut s'obliger à écrire. En dehors de ce...
La fabrication, l'utilisation, et la pollution des biocarburants
TD - Exercice - 34 pages - Écologie et environnement
Alors que les réserves pétrolières de la planète tendent à s'épuiser et que les problèmes de pollution inquiètent de plus en plus les scientifiques, les gouvernements songent à l'utilisation de ressources énergétiques alternatives. En effet, ils voudraient réduire la dépendance à...
Le « lait » de soja: procédé de fabrication
Dissertation - 10 pages - Nutrition, alimentation & diététique
En Chine, plusieurs siècles avant JC, le soja faisait partie des 5 graines sacrées, avec le blé, l'orge, le riz et le millet. Malgré tout, il était peu consommé car très indigeste. Son rôle était notamment de rendre plus fertiles les terres en fixant l'azote qui est une propriété des...
La Mère - Maxime Gorki (1907) - Par quels procédés l'auteur pose-t-il le décor d'un monde ouvrier déshumanisé et vicié, duquel le personnage principal devra sortir pour s'élever ?
Commentaire de texte - 3 pages - Histoire contemporaine : XIXe, XXe et XXIe
La Mère de Maxime Gorki est un roman publié en 1907, qui décrit le parcours d'une mère de famille russe, évoluant dans un faubourg industriel dans le cadre de la Russie prérévolutionnaire. Son fils est un militant socialiste qui va l'initier à cet univers, jusqu'à ce qu'elle...
Projet de fabrication d'une voiture électrique
Étude de cas - 35 pages - Physique
Ce projet étudie les différentes techniques et technologies disponibles pour concevoir une voiture électrique, fiable, performante et possédant une autonomie d'au moins 80km. Après avoir cerné les besoins des clients potentiels et défini notre cahier des charges, nous établirons, après...
3x3 : trois fabriques de la ville : dans les Images, dans le Projet, dans le Réel
Mémoire - 91 pages - Architecture
La ville dans le cinéma de science-fiction, dans la bande dessinée ou plutôt dans les arts en général offre ; une description fournie qui résume l'état social et économique. Les auteurs peignent l'organisation du territoire, la morphologie urbaine, la vie citadine, l'individu, la volonté...
Les procédés de noyautage
Cours - 11 pages - Chimie
Présentation des principaux procédés de noyautage. Fichier détaillé comportant photos et schémas. En fonderie, l'obtention de pièces complexes et creuses nécessite souvent des noyaux en sable. Ces noyaux sont obtenus grâce à différents procédés très spécifiques.
Les procédés d'élaboration et mise en forme d'une pièce
Cours - 13 pages - Électronique, mécanique, ingénierie & technologie
Synthèse de Sciences mécaniques niveau Bac comportant des schémas et tableaux sur les différents procédés de mise en oeuvre d'une pièce.
Le verre : fabrication et propriétés physico-chimiques
Cours - 21 pages - Physique
Dans le langage courant, le mot verre sert à désigner un matériau dur, fragile, cassant et transparent. Pour les scientifiques, le mot verre désigne un matériau amorphe (composé dans lequel les atomes ne respectent aucun ordre à moyenne et grande distance). Le verre et les liquides sont des...
Comment fabrique-t-on du chocolat ?
TD - Exercice - 26 pages - Chimie
Le chocolat représente 16% de l'ensemble des produits sucrés consommés en France. Ainsi, le chocolat fait partie des « piliers gourmands » de notre alimentation.
La fabrication de lait fermenté
Cours - 22 pages - Biologie
Principaux paramètres technologiques en lien avec la qualité du produit : Selon les décrets du 10/07/1963 et du 30/10/1988, un yaourt est un lait fermenté dont les germes et la concentration sont définis (Lactobacillus bulgaris et Streptococcus thermophilus à 10^7/g). La coagulation du lait doit...
Le procédé Croning
Cours - 4 pages - Électronique, mécanique, ingénierie & technologie
Né en 1942 en Allemagne, il est dû à J. Croning, mais il ne s'est développé industriellement qu'à partir de 1948. Suivant les pays, on l'appelle procédé Croning, moulage en carapace ou Shell-molding. Ce procédé met en oeuvre des mélanges de sables sec dont les grains...
Processus de fabrication du miel pasteurisé HACCP
Cours - 49 pages - Audit
Nous avons essayé d'établir un découpage équitable en fonction de l'importance et du volume de travail de chacune des procédures. Ainsi, nous avons alloué les ressources et attribué les sous tâches en fonction des rôles de chacun (...)
La fabrication et la transformation des matières plastiques
Cours - 19 pages - Chimie
Sous la désignation "plastique" figurent aujourd'hui de nombreux objets aussi différents qu'une bouteille d'eau, une gouttière, un sac poubelle ou des fleurs artificielles. Cette énumération d'objets pourrait être encore élargie puisque les matières plastiques ne représentent...
