La mise en place du paquet hygiène chez un charcutier traiteur
Rapport de stage - 30 pages - Nutrition, alimentation & diététique
Dans le cadre de ma formation, j'ai pu effectuer huit semaines de stage durant la période de novembre jusqu'à fin décembre 2007 chez un charcutier traiteur. Cette charcuterie prépare et vend de la viande fraîche de porc ou de bœuf, de la charcuterie (jambons, saucisses, boudin pâtés,...
Gestion de la force de vente de La poste
Étude de cas - 24 pages - Stratégie
La Poste figure aujourd'hui parmi les principaux groupes de services européens. Organisée autour de 4 grandes activités et d'un réseau de contact et de vente qui leur est commun, La Poste offre ses services à plus de 30 millions de clients, entreprises comme particuliers. Elle compte...
Les ultras, entre soutien indéfectible et contestation : Le dernier bastion du football populaire ?
Dissertation - 31 pages - Sociologie & sciences sociales
Des fumigènes dans les tribunes, des banderoles assassines à l'humour douteux envers l'adversaire d'un soir, des chants qui résonnent dans les travées du stade, des drapeaux agités frénétiquement tout au long de la rencontre, des scènes de liesse après un but. Voici entres-autres ce...
Rapport de formation en milieu professionnel : le métier d'animatrice en centre de loisirs
Rapport de stage - 13 pages - Sciences de l'éducation
Un Centre social est un lieu de vacances et de loisirs de proximité au service d'un projet social qui prend en compte le temps libre des enfants en complément de l'école et de la famille. Ce lieu de mixité social favorise le brassage des populations, quelles que soient les origines...
Rapport de stage effectué à la Maison de la Femme, de la Mère et de l'Enfant de Fort de France
Rapport de stage - 35 pages - Psychologie
L'Etablissement Public Départemental Santé Mentale (EPDSM) de Martinique est constitué d'un centre hospitalier départemental spécialisé en psychiatrie de 315 lits et de nombreuses structures extra-hospitalières réparties sur l'ensemble de la Martinique. Sa mission principale est de dispenser des...
Dans quelles mesures les pratiques et stratégies familiales exercent-elles une influence sur la réussite ou l'échec scolaire ?
Dissertation - 8 pages - Sociologie & sciences sociales
Dans quelles mesures les pratiques et stratégies familiales exercent-elles une influence sur la réussite ou l'échec scolaire ? Peuvent-elles avoir un poids plus important que celui du milieu social de la famille sur l'avenir de l'enfant ? Nous verrons dans une première partie que le...
Pourquoi observer la relation de service à la Caisse Primaire d'Assurance Maladie (CPAM) d'Orléans ?
Rapport de stage - 63 pages - Management organisation
La Caisse Primaire d'Assurance Maladie du Loiret s'engage résolument dans une démarche d'amélioration de la qualité de la relation de service. Pourquoi la relation de service est-elle une préoccupation actuelle ? Parce que sa qualité constitue un des axes prioritaires du projet de Branche de...
Histoire de la psychiatrie et de la psychopathologie
Cours - 20 pages - Psychologie
- L'idée forte qui sous-tend cet enseignement consiste à montrer, que comme toute science, la psychopathologie a été largement influencée par son contexte d'émergence. - Le contexte étant caractérisé par un ensemble de croyances, des rites et des symboles qui influencent la manière de penser la...
Le système éducatif français
Dissertation - 6 pages - Sciences de l'éducation
L'école, au sens large, est désormais au centre de nombreux débats de sociétés. Tous les systèmes éducatifs occidentaux sont questionnés par les transformations sociales et culturelles des sociétés contemporaines. En France, le modèle républicain est fortement remis en cause, compte tenu de ses...
La communication inter-service
Rapport de stage - 36 pages - Communication
Mémoire concernant la communication inter-service et l'Intranet qui se présente comme un outil d'amélioration dans une collectivité locale.
Contrôle de gestion: le reporting
Dissertation - 20 pages - Contrôle de gestion
Donc le reporting est un outil indispensable pour le contrôleur de gestion, dont la mission consiste à élaborer et définir les objectifs de l'entreprise au niveau opérationnel. Il va élaborer des prévisions budgétaires, le but étant d'assurer une cohérence entre les objectifs et les...
Guide de qualification d'un établissement
Fiche - 7 pages - Audit
Guide de qualification d'un établissement.
De la saisie à la révision comptable
Rapport de stage - 67 pages - Comptabilité
Rapport de stage réalisé en cabinet d'expertise comptable spécialisé dans le milieu culturel et associatif. L'exposé porte sur l'ensemble du métier d'expert comptable. Il étudie également les particularités comptables fiscales et sociales des associations.
Organisation et fonctionnement de l'école (CRPE)
Cours - 7 pages - Sciences de l'éducation
Le terme d'école « primaire » s'applique à l'ensemble constitué par l'école maternelle et l'école élémentaire. La plupart du temps, à une école maternelle, correspond une école élémentaire, ce qui constitue un groupe scolaire s'il y a proximité géographique.
L'homogamie : le choix du conjoint
Cours - 14 pages - Sociologie & sciences sociales
L'homogamie est un phénomène essentiel et universel dans le choix du conjoint. Nous allons donc nous intéresser dans ce dossier à la relation qui existe entre les notions de couple et de niveau social. Selon l'INSEE l'homogamie est l'union de deux personnes du même groupe social....
L'incidence du milieu social sur la réussite scolaire (mémoire)
Mémoire - 46 pages - Sciences de l'éducation
Mémoire de Licence mention Sciences de l'Education traitant de l'influence du milieu social sur la réussite scolaire tout en s'appuyant sur de nombreuses références bibliographiques.
Cours de Psychologie et de Sociologie : courants théoriques, développement de la personne, mécanismes de production de la société etc.
Cours - 124 pages - Psychologie
La psychologie est la science des faits psychiques et de leurs lois en tant que recherche expérimentale d'une connaissance de la vie mentale. Le fait psychique obéit à une certaine régularité commune à tout les humains (le sentiment, la réflexion,...). Ex : en général, les larmes sont le...
La France des marges - Étienne Grésillon, Frédéric Alexandre, Bertrand Sajaloli, 2016 - Chapitre 17 : L'espace scolaire et ses marges
Fiche de lecture - 3 pages - Géographie France
Si l'on reprend la définition de la marge, on observe qu'elle s'applique dans le champ scolaire à la fois du point de vue de l'espace géographique (les positions sur la surface terrestre) et de l'espace social (positions occupées dans la structure sociale). Au moment de la création du système...
L'analyse cartographique pour le marketing
Dissertation - 8 pages - Théories et stratégies marketing
Un Système d'Information Géographique (SIG) permet de gérer des données alphanumériques spatialement localisées, ainsi que les données graphiques permettant d'afficher ou d'imprimer plans et cartes. Ses usages couvrent les activités de traitement et diffusion de l'information...
L'armature urbaine française - les villes entre complémentarité et autonomie
Cours - 10 pages - Géographie France
On a pris de plus en plus en compte le poids des régions, elles sont de plus en plus incluses dans les décisions d'aménagement alors qu'avant ces décisions étaient imposées par Paris. On porte les décisions des régions comme communauté de vie, de destin. Et on va prendre 2 exemples : la ville et...
Le principe de précaution et droit de l'environnement
Dissertation - 8 pages - Écologie et environnement
Le droit de l'environnement s'est construit autour de la recherche d'une protection effective de ce dernier à la fois contre les atteintes mais également contre les pollutions et les nuisances. D'abord considéré comme un « droit contre », il s'est progressivement affirmé, dans le cadre de...
La médecine mentale: historique, concepts et maux
Cours - 30 pages - Médecine
La psychiatrie n'est pas qu'une branche de la médecine car elle est au carrefour entre le politique, le social et le religieux. Elle a était utilisé dans des histoires politiques. Il y a par exemple la situation de la psychiatrie en URSS qui utilisé des diagnostics psychiatriques pour mettre a...
L'élaboration, la mise en oeuvre et l'évaluation des politiques de la ville
Cours - 34 pages - Sciences politiques
L'analyse des politiques publiques, comme l'écrit Pierre Muller en 1994, constitue la branche la plus récente de sciences politiques modernes. Elle emprunte un certain nombre de ces concepts à la sociologie, au droit, à l'économie et à la psychologie. On peut dire de manière synthétique que...
Tableau d'étude des risques HACCP (hazard analysis critical control point) en cuisine de production centralisée
Fiche - 12 pages - Management organisation
Mesures à suivre afin d'éviter les risques microbiologiques: - Contrôler les températures des chambres froides. - Vérifier le bon fonctionnement des enceintes de stockage. - Mettre la sortie journalière de boite de conserve la veille en chambre froide légumes. - Limiter l'ouverture des portes...
Les grands courants de la sociologie politique
Cours - 72 pages - Sciences politiques
Il convient de retenir que la science politique a été parmi les premières sciences à voir le jour et à retenir l'attention. Dès l'Antiquité, tous les grands philosophes s'intéressent au fonctionnement des sociétés dans lesquelles ils vivent, à leur organisation, et à la manière dont elles sont...
Maison d'accueil spécialisée : une diversité de prise en charge pour une diversité de population
Mémoire - 57 pages - Questions sociales, morales & enseignement civique
Le vieillissement de la population est un phénomène récurrent de notre société. L'évolution démographique et économique oblige la société à une réflexion sur la prise en charge de la population vieillissante. L'évolution de la dynamique familiale incite la société à organiser...
Les femmes et la structure sociale en France
Cours - 6 pages - Sociologie & sciences sociales
Les femmes ont été exclues de la citoyenneté pendant longtemps. La reconnaissance à la participation dans la société des citoyens n'est un fait véritable que depuis 1944 (droit de vote des femmes). A l'époque on pense que le vote des femmes sera plus conformiste. Elles font leur...
Les associations
Cours - 18 pages - Questions sociales, morales & enseignement civique
L'association fait partie de l'économie sociale qui fait partie de l'économie. Ce phénomène a été mis en place par les socialistes avec l'imagination de la société utopiste depuis le XVIIIe siècle. Les buts de l'association sont axés sur la production, la consommation, les...
Les enjeux du management public : analyse d'une politique culturelle, le Théâtre-Auditorium de Poitiers (TAP)
Étude de cas - 19 pages - Arts divers
Situé en plein centre-ville, le Théâtre-Auditorium de Poitiers - plus communément appelé « TAP » - demeure sans conteste le plus grand établissement culturel des environs. Il constitue par ailleurs l'aboutissement d'un projet qui avait été lancé dès 1988, suite à l'initiative de la mairie de la...
La permaculture, une révolution immobile : les enjeux et les perspectives d'une agriculture durable
Dissertation - 80 pages - Questions sociales, morales & enseignement civique
L'agriculture productiviste possède des limites. Des agricultures alternatives existent, parmi lesquelles la permaculture. Celle ci combine des techniques agricoles qui renversent les dogmes de l'agriculture conventionnelle et des principes éthiques qui sont la base d'une société...
