Brève application de la Multi Levels Perspective (MLP) pour une description du régime sociotechnique dominant dans les circuits alimentaires
Étude de cas - 3 pages - Sociologie & sciences sociales
Les recherches sur les domaines des transitions sont nombreuses, tout comme les tentatives de conceptualisation, notamment dans l'optique de modéliser et prévoir ces dernières. Elles sont aussi unanimes dans la nécessité de changer de systèmes et de raisonnements, tant les modèles actuels ne...
Les régimes de sécurité sociale en France et au Québec
Mémoire - 39 pages - Finances publiques
A l'instar d'une actualité où la sécurité sociale française connaît des difficultés, de nombreux spécialistes s'inquiètent quant à l'avenir prochain du régime de sécurité sociale en France. Suite à son important déficit budgétaire de 29 milliards d'euros, des mesures ont été...
Industrie de la sécurité réseau: Check point software technologies Ltd
Étude de cas - 31 pages - Stratégie
Le marché de la sécurité réseau dépend du marché des services informatiques. Ce dernier, qui connaissait un développement relatif il y a encore deux ans, explose aujourd'hui avec des prévisions de croissance soutenues pour la France de 15% (il devrait approcher 150 M euros à la fin de...
Le diagnostic stratégique dans le domaine de la sécurité-incendie
Étude de cas - 60 pages - Stratégie
La société X est un acteur majeur en Ille-et-Vilaine, dans le secteur de la sécurité incendie. Ses activités, vente et maintenance de systèmes de sécurité incendie (SSI) ainsi que la formation incendie, sont destinées à une clientèle uniquement professionnelle. Sur un marché...
La fracture agricole et alimentaire mondiale. Nourrir l'humanité aujourd'hui et demain" - Marcel Mazoyer et Laurence Roudart
Fiche de lecture - 15 pages - Relations internationales
Objectifs du millénaire pour le développement signé par la quasi-totalité des chefs d'Etats ou de gouvernements du monde lors du Sommet du millénaire organisé par les Nations Unies à New York en 2000: réduire de moitié pour 2015 au plus tard la proportion de la population mondiale disposant...
Systèmes de qualité : les systèmes alimentaires
Fiche - 6 pages - Économie générale
Dans les années 80 premières remises en cause du système productif industriel dues à une crise agricole, remise en cause de la PAC (politique agricole commune) due à l'évolution du système industriel -> modernisation de l'agriculture qui s'est faite avec le développement des industries...
Le marché de la restauration en Belgique - Analyse PESTEL d'une chaîne de restauration franchisée et analyse des tendances alimentaires actuelles
Étude de cas - 9 pages - Marketing de la restauration
La mise en place d'une chaîne de restauration sous le modèle de la franchise et orientant son identité et son type de production autour du concept de ceviches doit être envisagée selon plusieurs modalités, et ce, afin d'en anticiper toutes les facettes et d'évaluer de manière...
L'évolution de la consommation, de la production et des échanges des produits alimentaires dans le monde
Cours - 16 pages - Géographie monde
Les pays qui soutiennent le plus leurs agricultures sont les pays asiatiques à haut niveau de vie où les structure d'exploitation agricole sont demeurées de petite dimension. Le Japon, la Corée du Sud appartiennent avec la Suisse, la Norvège, le Liechenstein et la Chine au groupe du G10 dans...
Besoins nutritionnels - Apports alimentaires
Cours - 21 pages - Biologie
La vie repose sur une dépense énergétique permanente, nécessitant un apport énergétique continu. Les organismes vivants se distinguent selon les sources de matière et d'énergie qu'ils exploitent et quatre grands groupes sont identifiés : les photo-lithotrophes, les chimio-lithotrophes,...
L'évolution de la consommation alimentaire en France - Quels sont les enjeux de la consommation alimentaire française de demain ?
Mémoire - 95 pages - Économie générale
"La consommation est devenue la morale de notre monde." D'Antoine Spire. Ce journaliste et penseur français met en avant dans cet ouvrage ce que représente la consommation pour les sociétés occidentales abordées de manière négative. Pour lui, la consommation est le fondement même de notre...
Espaces ruraux et crises alimentaires
TD - Exercice - 5 pages - Géographie France
Le document est un exercice d'analyse de l'état de l'agriculture mondiale et du risque de sous-alimentation qui en découle.
Stratégie de distribution alimentaire : Etude de cas avec l'entreprise tunisienne Sabrine
Étude de cas - 40 pages - Marketing distribution
La distribution est la fonction de l'entreprise qui permet de mettre à la disposition des consommateurs les biens et les services dont ils sont besoins à l'endroit, en quantité, en qualité et au moment ou ils les désirent. La globalisation des marchés a quasiment uniformisé les besoins et a rendu...
Géopolitique: comment expliquer les disparités en matières de ressources alimentaires alors que la production agricole actuelle pourrait nourrir la totalité de la population mondiale?
Cours - 1 pages - Sciences politiques
« Toute personne a droit à un niveau de vie suffisant pour assurer sa santé, son bien être et ceux de sa famille, notamment pour l'alimentation… ». Inégalité au sein des pays... L'exemple des Etats-Unis: - 1 personne sur 6 ne mange pas à sa faim - Situations des plus défavorisés peu...
Dialogue social, santé et sécurité au travail
Fiche - 2 pages - Management organisation
Le dialogue social Accords d'établissement -> Accords d'entreprise -> Accords de branche -> Accords interprofessionnels -> Droit social et du travail • Se fait au moyen de la négociation. C'est pouvoir prétendre à un travail décent et productif dans un climat de liberté, d'équité et de...
Intervention auprès de la personne lors des soins d'hygiène, de confort et de sécurité dans les activités de la vie quotidienne - Raisonnement clinique, démarche clinique et démarche de soins
Cas pratique - 5 pages - Soins infirmiers & aide à la personne
Le raisonnement clinique est un processus intellectuel qui fait intervenir des fonctions cognitives obligeant à analyser les données recueillies lors de la phase de questionnement, mais aussi à mobiliser des savoirs propres à chacun, dans le but de formuler des hypothèses, puis des solutions pour...
Comment remédier à une chute importante d'effectif dans le cas d'une filière de production agro-alimentaire ?
Mémoire - 55 pages - Ressources humaines - GRH
La MFR de BIAS se situe dans le département de Lot et Garonne en Aquitaine. L'association existe depuis 1956 et propose aujourd'hui des formations de la 4ème, 3ème préparatoire au bac professionnel avec les domaines professionnels de l'agroalimentaire, de l'horticulture et de la fleuristerie....
Audit de l'équipe commerciale de l'entreprise Jean Stalaven (produits alimentaires)
Étude de cas - 14 pages - Audit
Jean Stalaven a une activité qui couvre la quasi-totalité du territoire national. Ses commerciaux sont éclatés en fonction de la force de frappe, c'est-à-dire du potentiel de clientèle dans chaque zone. Selon cette possibilité, le territoire peut être découpé en régions, en départements, ou même...
Sécurité sanitaire
Fiche - 2 pages - Sciences politiques
Crise sanitaire : Situations inhabituelles, imprévues ou non anticipées, présentant un caractère de gravité potentiel ou avéré pour la collectivité (mortalité), et qui nécessitent une réponse rapide et proportionnée des autorités sanitaires et du système de santé.
Stratégie pour une entreprise du secteur de l'emballage alimentaire : Milhe et Avons, face à la nouvelle réglementation sur les sacs plastiques
Étude de marché - 12 pages - Brand management
Les sacs en plastique seraient-ils devenus persona non grata ? Oui, pour ce qui concerne leur forme non-écologique. Apparu dans les années 70, le sac en plastique partage le quotidien des consommateurs français depuis sa création. Distribué principalement dans les centres commerciaux, ses...
Préparation personnelle et prévention : hygiène et sécurité
Cours - 11 pages - Sciences de l'éducation
Mise en tenue professionnelle - Avant le soin : préparation du matériel et des produits inventorier l'ensemble du matériel et des produits nécessaires à la réalisation du soin installer l'ensemble du matériel et des produits nécessaires à portée de main - La mise en tenue professionnelle...
Différenciation des produits alimentaires au Québec : stratégies marketing et attentes des consommateurs
Mémoire - 178 pages - Marketing international
Le projet présenté par "Les Viandes Sélectionnées des Cantons" a donc permis de structurer une filière de viande bovine de qualité. Le produit de cette filière est une viande produite suivant les règles d'un cahier des charges. Aucun lien entre le produit et une origine géographique n'est...
Analyse de l'offre en France pour les grandes surfaces alimentaires
Dissertation - 8 pages - Management organisation
En 2010, la grande distribution est l'activité qui a généré le plus de bénéfice. Les grands groupes dirigent, et se partagent le monde, à l'instar de Wall Mart aux États-Unis, Carrefour en Europe, Leclerc en France. Les PDG de ces grands groupes influent directement sur la politique des pays dans...
Analyse sectorielle du marché des pâtes alimentaires
Analyse sectorielle - 30 pages - Brand management
Le marché des pâtes est un marché mature. Ce sont les marques nationales, les marques de distributeur et de premiers prix qui ont la plus grande part de ventes. Il y a une grande concurrence dans ce segment. Les marques de distributeurs (MDD) se sont imposées sur le marché avec 25,6% du CA du...
Notice de sécurité d'un Centre d'Hébergement d'Urgence
Étude de cas - 2 pages - Vie quotidienne
Le CASP est sollicité par la marie de Paris et la DRIHL pour étendre l'activité d'hébergement, sur les 2e et 3e étages pour accueillir 54 personnes, soit 8 couples (16 personnes) et 38 femmes démunis de logement. Son activité actuelle d'hébergement d'urgence concerne 62 personnes en familles...
Le service comptable d'une entreprise de distribution et commercialisation de produits alimentaires - La SOJALIM
Rapport de stage - 25 pages - Comptabilité
La SOJALIM est implantée depuis 12 ans dans la ville de Taroudant, et ce qui a facilité son lancement était l'absence de la concurrence au niveau du secteur de la distribution dans cette ville, alors l'entreprise s'est agrandie d'une année à l'autre jusqu'à 2006, où elle a...
Stratégie pour une entreprise du secteur de l'emballage alimentaire : Milhe et Avons
Étude de cas - 16 pages - Brand management
Les sacs en plastiques seraient-ils devenus persona non grata ? Oui pour ce qui concerne sa forme non-écologique.
Droit de la sécurité sociale : théorie générale et droit positif
Cours - 60 pages - Questions sociales, morales & enseignement civique
Définition voc juridique Capitant : "La protection sociale est un ensemble de mesures par lesquelles la société entend protéger les individus contre les risques sociaux". La protection sociale est une réponse à des risques sociaux. Il y a des techniques juridiques différentes, qui évoluent....
L'aide alimentaire
Dissertation - 15 pages - Questions sociales, morales & enseignement civique
On ne manque pas de nourriture en France. L'offre alimentaire est largement suffisante en qualité et en quantité. Tout laisse à penser que personne ne devrait souffrir de faim. Pourtant, une partie négligeable de la population n'a pas les moyens d'acheter une nourriture en quantité et en...
Le "land grabbing" ou accaparement de terres - les enjeux pour la sécurité du monde
Dissertation - 11 pages - Relations internationales
Hubert M. G. Ouedraogo et Vincent Basserie écrivent dans "La quête des terres agricoles en Afrique subsaharienne" en 2009 que « c'est une véritable ruée sur les terres agricoles du continent qui se développe silencieusement sous nos yeux ». La main basse faite sur les terres agricoles est un...
La crise alimentaire au Niger (2004-2005)
Fiche - 2 pages - Géographie monde
Le Niger est un pays sahélien qui, depuis vingt ans, « vit une année sur trois au rythme d'une crise alimentaire ». Il est membre permanent du Comité Inter-Etats de Lutte contre la Sécheresse au Sahel (CILSS) dont l'objectif principal est de « s'investir dans la recherche de la...
