Stratégie de communication : boules Quies
Étude de cas - 9 pages - Communication
Historiquement, Quies propose des produits aidant à lutter contre les nuisances sonores, mais la marque s'est diversifiée dans les produits agissant contre le stress. Nous avons choisi de ne pas communiquer à l'aide du média télévisuel car, malgré l'opportunité d'une large couverture que ce...
Le développement de la société Bongrain fin 2002
Étude de cas - 3 pages - Stratégie
La société Bongrain est issue de la Haute-Marne, à partir d'une fromagerie créée par Gérard Bongrain. Mais c'est Jean-Noël Bongrain qui va développer cette entreprise en créant un fromage dont le goût plaise au plus grand nombre afin de pouvoir le produire à grands volumes et de le distribuer...
Le secteur des jus de fruits en France (2010)
Analyse sectorielle - 7 pages - Brand management
En France, le marché des jus de fruits est le 1er marché des Boissons rafraîchissantes sans alcool. Ainsi, les Français consomment 1,4 milliard de litres de jus de fruits par an, ce qui représente un marché en valeur de 1,5 milliard d'euros. Le marché français est le 3e marché d'Europe après...
Organisation d'une animation commerciale créole au rayon charcuterie fromage d'un hypermarché Carrefour à Amiens
Étude de cas - 20 pages - Marketing distribution
Le chiffre d'affaires d'un rayon dépend essentiellement de deux facteurs : du nombre de passage en caisse et du montant des achats de chaque consommateur. Il faut donc accroître la fréquentation et /ou faire progresser le « Panier Moyen » qui se calcule en divisant le CA par le nombre de...
Analyse du marché du hard discount alimentaire (2008)
Analyse sectorielle - 28 pages - Marketing distribution
Concept construit sur des prix bas 20 à 30 % inférieurs aux marques Accords solides et de longue durée avec les fournisseurs pour réduire les coûts d'achat Marges réduites pour augmenter les volumes de vente Les HD font des économies à tous les niveaux
L'analyse de la chaîne logistique et l'étude de la notion de Supply Chain Management
Dissertation - 6 pages - Logistique
D'innovation en innovation, la logistique ne va cesser de s'adapter aux changements de l'environnement afin de répondre aux exigences du marché sur les questions de la traçabilité qui sont un enjeu majeur de notre temps. Les questions qu'on se pose sont : D'une part comment la logistique...
Étude de la mise en place d'un contrôle d'accès dans les Smart Grids
Mémoire - 80 pages - Informatique
La sécurité des systèmes d'information est devenue l'un des sujets de recherche les plus actifs au cours de ces dernières décennies, cela en raison de l'environnement de moins en moins confiant dans lequel ces systèmes sont englués. En effet, les systèmes d'information prennent de...
Le Manufacturing Execution System
Dissertation - 28 pages - Management organisation
Les besoins des entreprises en matière de flexibilité s'amplifient et les entreprises ont aujourd'hui un fort besoin de compétitivité. Entre autres, il faut être plus proche du consommateur et apporter de la valeur ajoutée et du service dans un laps de temps le plus court possible et un coût...
Mise en place d'un système de management de la sécurité des denrées alimentaires selon ISO 22000 : 2005, cas d'une conserverie des câpres
Mémoire - 80 pages - Management organisation
La mise en place d'un système de management de la sécurité des denrées alimentaires permet de répondre d'une manière efficace aux exigences clients, réglementaires et légales et de gagner la confiance des consommateurs. Le présent travail entre dans le cadre de la mise en place d'un...
La logistique en agro-alimentaire : les coopératives agricoles
Dissertation - 10 pages - Logistique
Pour faire face à la mondialisation des marchés, à la réduction des marges ainsi qu'aux réglementations de plus en plus sévères qu'elles ont à appliquer, la plupart des coopératives agricoles s'unissent ou fusionnent, constituant ainsi des filières de plus en plus intégrées visant la performance....
Les NTIC et la logistique de la grande distribution
Mémoire - 70 pages - Logistique
« Le Maroc n'a pas le choix. Sa place dans l'économie mondialisée est liée à son entrée dans l'univers de la logistique globale (macro-logistique, méso logistique et micro-logistique). Certes, nous cumulons un retard dans la question logistique, mais la tendance actuelle peut donner à un certain...
La fonction contrôle du cadre de santé
Présentation - 11 pages - Management organisation
Il s'agit d'un devoir dont le sujet est comment le cadre supérieur de sante peut redonner du sens à la fonction contrôle du cadre de santé pour améliorer la traçabilité et la qualité du suivi des patients.
Management - Quelle est l'implication du cadre de santé dans sa position d'animateur d'équipe et de vérificateur du travail effectué au sein d'un service de psychiatrie ?
Revue de littérature - 6 pages - Soins infirmiers & aide à la personne
Les particularités des soins infirmiers en psychiatrie nous amènent à considérer la posture managériale du cadre de santé, dans sa position d'animateur d'équipe et de vérificateur du travail effectué respectant la qualité. Nous tenterons de spécifier l'implication du cadre de santé et...
Les astreintes d'une production de lait optimale en France
Dissertation - 15 pages - Écologie et environnement
Le lait, aliment biologique dit indispensable, est la base de nombreux produits agroalimentaires. Son secteur a subi de nombreuses évolutions sur le plan de la production du lait jusqu'à sa commercialisation. Aujourd'hui, les conditions et la position des producteurs laitiers sont...
La conception, le développement et le déploiement d'un système d'information Achats : VQR
Étude de cas - 4 pages - Stratégie
La société VQR évolue dans le secteur agroalimentaire principalement en commerce B2B. Elle souhaite faire évoluer son SI pour répondre aux attentes du marché en termes de qualité, de traçabilité et de rapidité. Ces modifications du SI doivent permettre de faciliter et d'optimiser...
La mise en place du paquet hygiène chez un charcutier traiteur
Rapport de stage - 30 pages - Nutrition, alimentation & diététique
Dans le cadre de ma formation, j'ai pu effectuer huit semaines de stage durant la période de novembre jusqu'à fin décembre 2007 chez un charcutier traiteur. Cette charcuterie prépare et vend de la viande fraîche de porc ou de bœuf, de la charcuterie (jambons, saucisses, boudin pâtés,...
Le marché du RFID et les opportunités pour IBM
Étude de marché - 64 pages - Marketing NTIC
La problématique de l'identification numérique est au cœur d'enjeux industriels, de société et de souveraineté. Elle concerne les objets ou groupes d'objets physiques sous forme de stock ou de flux, les objets numériques, et enfin les entités vivantes, animales et humaines. Les technologies...
Qu'est-ce que le commerce équitable ?
Cours - 60 pages - Économie internationale
Le commerce équitable est un mouvement créé aux Pays-Bas depuis le début des années 1860. C'est un commerce social qui vise à établir un rapport d'échanges satisfaisants pour tous, et qui a pour principe d'aider des coopératives d'artisans dans les pays en développement à se développer de manière...
Identification par radio fréquence (RFID)
Dissertation - 26 pages - Informatique
La traçabilité est devenue l'une des principales préoccupations du monde industriel : elle participe désormais à la chaîne globale de valeur ajoutée à l'entreprise et représente un avantage compétitif sérieux vis à vis des entreprises qui n'en sont pas pourvues. Dans ce domaine, la RFID...
La prise en charge par le personnel infirmier d'un patient lors d'une implantation d'une prothèse totale de la hanche
Cours - 1 pages - Médecine
Une arthroplastie est une réfection chirurgicale d'une articulation avec ou sans implantation d'une prothèse pour rétablir la mobilité de l'articulation. Le personnel infirmier à l'arrivée du patient doit assurer son accueil et le recueil des données. Il doit faire preuve...
La "radio-identification" (de l'anglais RFID : Radio Frequency IDentification)
Dissertation - 10 pages - Électronique, mécanique, ingénierie & technologie
RFID signifie Radio Frequency Identification. La RFID est une technologie qui permet de stocker et récupérer des données à distance en utilisant des marqueurs appelés “radioétiquettes”, ou « tag ». Ce sont les ondes radio qui permettent aux lecteurs de repérer les porteurs de...
Le consommateur face aux crises alimentaires. Le cas de la grippe aviaire
Étude de marché - 84 pages - Comportement des consommateurs et clients
La sécurité alimentaire est devenue une des sources de préoccupation, voire d'anxiété, des consommateurs, de plus en plus perplexes devant le contenu de leurs assiettes, et appelés à se déterminer à partir de la lecture fastidieuse d'une étiquette plus ou moins bien rédigée. Certaines...
Les impacts de la directive MIF
Thèse - 54 pages - Finance
La directive MIF constitue une refonte sans précédent de l'organisation des marchés financiers. Il s'agit d'un texte très structurant, qui va complexifier les marchés en y associant de nouveaux acteurs et de nouvelles obligations, mais il est aussi porteur de nouvelles opportunités. La directive...
Les stratégies de coopération de police dans l'Union européenne
Dissertation - 6 pages - Relations internationales
Après la nouvelle discipline de l'entrée et du séjour des extracommunautaires contenue dans le titre II de la Convention, d'autres mesures pour incrémenter la sécurité se trouvent dans le chapitre I du Titre III dédié à la coopération entre les forces de police (articles 39 à 47). A la...
L'avenir du marketing digital face à la protection des données personnelles
Mémoire - 70 pages - Digital & e-marketing
À plus long terme, l'intervention de l'Union européenne dans la régulation des flux de données personnelles s'inscrit dans la volonté de sécuriser le marché très dynamique du commerce électronique. Encore inexistant il y a une vingtaine d'années, celui-ci représente désormais 20 %...
L'évolution du code à barres et de la puce RFID (Radio Frequency IDentification)
TD - Exercice - 6 pages - Logistique
A travers ce TD, nous allons voir en quoi la traçabilité répond à la logistique global en voyant l'évolution du code à barres et de la puce RFID en analysant les avantages et les inconvénients de chacune de ces techniques et en envisageant leur cohabitation. Un code-barres, ou code à...
Etude du management stratégique des Grands Moulins de Paris
Étude de cas - 11 pages - Management organisation
L'objectif des Grands Moulins de Paris est d'élaborer et commercialiser des produits de haute qualité en assurant la sécurité et la « convénience » (la praticité, la facilité d'utilisation) pour les consommateurs et les transformateurs grâce à une démarche permanente de traçabilité des...
Définition de la logistique et cadres d'analyse
Cours - 4 pages - Logistique
Il s'agit d'une technologie de la maîtrise de flux : - par le biais des reçus de fournisseurs (matières premières, composantes) - transférer au sein d'une unité de production - expédier vers les clients. La définition résulte d'une évolution des activités logistiques : Première étape :...
Granulation presse - dossier d'analyse fonctionnelle détaillée
Cours - 18 pages - Physique
Ce document a pour objet de décrire la conduite d'une ligne de granulation à partir d'un poste de gestion granulation. L'installation peut être conduite de deux façons : depuis le poste de gestion avec informatique (les paramètres process sont issus de la formule, les stocks cellules sont mis à...
Projet de recherche personnel - simulation d'utilisation d'huile végétale pure de colza sur une exploitation
Dissertation - 21 pages - Biologie
A l'ère de la traction animale, chaque ferme consacrait 10 à 12 % de sa surface pour le "carburant" des chevaux à travers la prairie et l'avoine. En libérant à nouveau quelques hectares pour "nourrir" nos tracteurs, nous ne faisons que poursuivre notre route vers une agriculture plus...
