Analyse SWOT - Bjorg
Étude de cas - 6 pages - Marketing distribution
La marque Bjorg fait partie du groupe Distriborg, devenu en 2016 Bjorg Bonneterre et Compagnie pour mettre en avant ses deux marques phares : Bjorg et Bonneterre, Bjorg étant la marque que l'on retrouve en grande distribution et Bonneterre celle que l'on...
Le business plan de l'entreprise Alter Eco - publié le 24/10/2020
Business plan - 7 pages - Stratégie
En 1998, Tristan Lecomte crée une Petite et Moyenne Entreprise PME (Alter Eco). Après un premier échec sur le plan économique Alter Eco s'est imposé ces dix dernières années comme le leader français sur le marché du commerce équitable bio alimentaire, étant de plus racheté par une multinationale...
Analyse SWOT - Alter Eco
Étude de cas - 5 pages - Marketing distribution
Le marché du commerce équitable est un marché en constante progression avec une croissance de l'ordre des 22 % en 2018. Plusieurs acteurs se partagent le marché dont Alter Eco qui fut le pionner du commerce équitable. Ce dernier est aujourd'hui présent dans plus de 19 pays à travers le...
Analyse PESTEL - Alter Eco
Étude de cas - 7 pages - Marketing distribution
Alter Eco a été fondée en 1998 par Tristan Lecomte, sur les principes du commerce équitable. À son origine, l'objectif de l'entreprise est double : - proposer des produits de qualité, promouvant ainsi une société du "mieux consommer" et une logique de développement durable ; - vendre à un...
La marque Bio Village de Leclerc
Étude de cas - 52 pages - Brand management
Le secteur de la grande distribution a subi une profonde restructuration ces dernières années, face à l'évolution de la consommation et des comportements d'achat des consommateurs. Par conséquent, le modèle « classique » de la grande distribution a été forcé de subir de nombreuses évolutions....
Étude de marché - La restauration végan
Étude de marché - 4 pages - Marketing de la restauration
La tendance végan gagne de plus en plus de terrain en France. Restaurant, cosmétique ou vêtements, les consommateurs évitent davantage les produits à base de chair d'animal. Ce comportement de consommation est lié à de nombreuses raisons qui concernent généralement l'écologie ou...
Le marché vegan en France
Étude de marché - 5 pages - Marketing distribution
Le véganisme consiste à exclure de son alimentation et de son mode de vie tous produits issus des animaux ou de leur exploitation. Par ailleurs, les vegans souhaitent adopter un mode de vie radicalement différent de celui connu jusqu'alors, en étant respectueux des animaux, que ce soit dans...
L'univers alimentaire bio (2011)
Étude de marché - 10 pages - Marketing distribution
Aujourd'hui, les produits portant un label bio ont tendance à se généraliser dans les grandes surfaces. Ce label étant une certification du mode de production des produits issus de l'agriculture biologique, il permet au consommateur d'acheter des produits n'ayant subi aucun traitement à base de...
Comportement du consommateur et consommation "bio"
Étude de cas - 15 pages - Comportement des consommateurs et clients
Ces dernières années, les consommateurs se sont rapprochés des produits du terroir afin de retrouver des saveurs naturelles. Ils souhaitent connaître la façon de cultiver les produits consommés et sont influencés par les actions envers l'environnement mises en place par les marques et les...
Action de communication pour la marque "Bio village"
Étude de cas - 70 pages - Communication
Le secteur de la grande distribution a subi une profonde restructuration ces dernières années, face à l'évolution de la consommation et des comportements d'achat des consommateurs. Par conséquent le modèle « classique » de la grande distribution a été forcé de subir de nombreuses évolutions....
Analyse des comportements des consommateurs bio: le kit cuisine bio de Maggi
Étude de marché - 20 pages - Comportement des consommateurs et clients
Il faut savoir que 4 Français sur 10 ont consommé au moins un produit Bio en 2008, 82% d'entre eux déclarent avoir augmenté ou maintenu leurs dépenses. Les ¾ des Français ont une image positive du Bio: produits sans ajouts chimiques, meilleurs pour la santé, conservant davantage les qualités...
La promotion des ventes - publié le 05/06/2013
Fiche - 4 pages - Économie générale
- Question Choisir la promotion des ventes la plus intéressante. Calculer la rentabilité d'une opération de promotion des ventes. Identifier la cible et les objectifs d'une opération de promotion des ventes. Proposer des actions de promotions des ventes adaptées.
Le Marché Bio
Étude de marché - 5 pages - Nutrition, alimentation & diététique
Mots-clés : société & mœurs, alimentation, étude de marché, produits bio Notre avis : Ce travail concis est une étude de marché pertinente sur le segment spécifique du marché bio et sa place dans l'alimentation générale. Sans trop en faire, l'auteur de cette étude de marché sur...
Quelle place pour la viande en restauration ? - Pascale Benhaïem-Komlos (2022) - Comment les restaurateurs peuvent-ils s'adapter aux nouvelles tendances alimentaires - en l'occurrence flexitarienne - en répondant aux attentes des clients, en préservant les traditions culinaires et en minimisant l'impact environnemental de la consommation de viande ?
Fiche de lecture - 4 pages - Marketing de la restauration
La viande a longtemps occupé une place centrale dans le paysage de la restauration française : qu'il s'agisse de restaurants étoilés ou de fast-foods, la consommation de viande constituait un marqueur culturel fort de notre société. Cependant, on voit apparaître depuis ces dernières...
Le marché de la grande distribution alimentaire: les enseignes E. Leclerc et Coop Alsace
Mémoire - 58 pages - Marketing distribution
Avec la révolution industrielle et la concentration grandissante de la population dans les zones urbaines, des liens d'intermédiations apparaissent entre consommateurs et producteurs. La présence d'une population ouvrière dans les villes entraîne la création des épiceries alimentaires et le...
Le marché de la grande distribution alimentaire: les enseignes E. Leclerc et Coop Alsace (2010)
Mémoire - 58 pages - Marketing distribution
Avec la révolution industrielle et la concentration grandissante de la population dans les zones urbaines, des liens d'intermédiation apparaissent entre consommateurs et producteurs. La présence d'une population ouvrière dans les villes entraîne la création des épiceries alimentaires et le...
Qu'est-ce que le commerce équitable ?
Cours - 60 pages - Économie internationale
Le commerce équitable est un mouvement créé aux Pays-Bas depuis le début des années 1860. C'est un commerce social qui vise à établir un rapport d'échanges satisfaisants pour tous, et qui a pour principe d'aider des coopératives d'artisans dans les pays en développement à se développer de manière...
5 forces de Porter - Alter Eco
Étude de cas - 5 pages - Marketing distribution
En 1998, un jeune homme du nom de Tristan Lecomte, aux convictions encore "nouvelles" à l'époque se lance dans la création d'une boutique spécialisée dans la commercialisation de produits issus du commerce équitable. Son ambition était de participer à un monde meilleur grâce aux valeurs...
Le lait bio de Lactel
Étude de cas - 36 pages - Brand management
Le marché du bio semble connaître de nos jours une augmentation de son activité, en témoignent les scandales alimentaires à répétition qui ont été très fortement médiatisés. A première vue, les caractéristiques d'un produit bio, à savoir le côté sain et respectueux de la nature, sont...
Les produits bio
Étude de marché - 106 pages - Brand management
Il convient dans un premier temps d'effectuer une analyse de la filière biologique. L'objet du premier chapitre consistera à présenter l'agriculture biologique et ses évolutions en faisant apparaître ses faiblesses et menaces et pour finir, l'implication des institutions dans...
Les consommateurs bio et les produits alimentaires biologiques
Étude de marché - 110 pages - Comportement des consommateurs et clients
Pour cette étude, nous nous sommes focalisées sur les consommateurs réguliers de produits biologiques, alimentaires en particulier. Les raisons de ce choix sont multiples. Il nous paraissait tout d'abord intéressant d'étudier le développement d'un marché encore jeune, mais en pleine croissance,...
Négociation à dominante achat - l'implantation des produits du terroir Lou Cocal dans un supermarché régional
Étude de marché - 16 pages - Achats & Supply Chain
L'entreprise Lou Cocal se développe, cela se voit par l'augmentation du nombre de références proposées par la marque. Elle souhaite désormais élargir sa part de marché. Pour cela, la société a décidé dans un premier temps d'ouvrir les portes de son entreprise afin d'enseigner son savoir-faire à...
LEA NATURE : Comment concilier conviction et intérêt ? (Analyse du développement de la société dans la décennie 2000)
Étude de marché - 9 pages - Stratégie
Léa Vital (1993): laboratoire parisien diffusant des compléments alimentaires et des produits phytothérapiques pour les grandes surfaces. De 2000 à aujourd'hui: Salariés: 150,600 CA: 20 millions ,130 millions Analyse du développement de la PME choix stratégiques en termes de croissance...
Nutella et le Branding management (2011)
Étude de cas - 15 pages - Brand management
Sous le nom de Giandujot en 1946, puis Supercrema 1951, pour enfin devenir Nutella en 1957, la pâte à tartiner Ferrero se commercialise depuis 66 ans en Italie et 56 ans en Europe devenant le leader incontesté et jamais égalé du marché de la pâte à tartiner. La marque compte actuellement (2011),...
R. Swedberg, "Une histoire de la sociologie économique"
Commentaire de texte - 15 pages - Sociologie & sciences sociales
L'intérêt de la démarche de Swedberg dans l'ouvrage
Bio-Tec: étude de marché et politique produit
Étude de marché - 67 pages - Marketing distribution
L'agriculture biologique se définit comme un mode de production fondé sur des pratiques agricoles ayant pour but de stimuler l'activité biologique des sols, de favoriser les équilibres écologiques et de préserver l'environnement et la santé des consommateurs. Les logos français (AB, Agriculture...
Les Produits Alimentaires Biologiques
Mémoire - 100 pages - Brand management
Pour cette étude, nous nous sommes focalisées sur les consommateurs réguliers de produits biologiques, alimentaires en particulier. Les raisons de ce choix sont multiples. Il nous paraissait tout d'abord intéressant d'étudier le développement d'un marché encore jeune, mais en pleine croissance,...
Quel comportement a le consommateur face à la multiplication des marques et la banalisation de la publicité ?
Dissertation - 26 pages - Marketing des médias & communication
Le rôle de la publicité est prépondérant en Europe depuis les années d'après guerre et depuis plus longtemps aux Etats-Unis. Mais à l'époque on ne se méfiait guère de l'influence qu'elle pouvait avoir sur la population. Les temps changent ! Les situations économiques, politiques, sociales et...
Exercices sur la politique de produit
Cours - 70 pages - Théories et stratégies marketing
Nous sommes aujourd'hui dans une société de consommation, dans laquelle les marques jouent un rôle fondamental. De source de l'INPI (Institut National de la Propriété Industrielle ),115 569 demandes d'enregistrement de marques ont été effectuées à l'INPI en 1997, dont 52 811 premiers...
Comment fidéliser les donateurs ?
Étude de marché - 25 pages - Questions sociales, morales & enseignement civique
Aide et action est une ONG qui œuvre pour améliorer l'éducation des enfants dans le monde. Elle a été créée par Pierre Bernard Le Bas en 1981 un ancien membre de l'ONG Action Aid. C'est une association reconnue d'utilité publique, agréée par le ministère de l'Education nationale et membre du...
