Quelle est l'influence des réseaux sociaux dans le secteur de la restauration ?
Étude de cas - 4 pages - Digital & e-marketing
Internet fait aujourd'hui partie de notre vie, au point d'être devenu incontournable. Avec l'apparition des réseaux sociaux et des plateformes participatives, le plus parfait inconnu a le pouvoir d'influencer ses pairs. Nous démontrerons que, dans le domaine de la restauration,...
Préparation de voyage : comportement des consommateurs et outils numériques
Étude de marché - 14 pages - Comportement des consommateurs et clients
À la suite des développements et progrès de la technologie mobile, de l'augmentation des taux d'adoption et de pénétration et d'une caractéristique inhérente aux appareils mobiles, le canal mobile est devenu à la fois un canal de marketing central et un marché étendu, qui permet aux...
Projet d'intervention en gestion des technologies de l'information - Croisière des Escoumins (Québec)
Mémoire - 20 pages - Marketing des médias & communication
La croisière Des Escoumins est un prestataire de service dans le domaine du tourisme, située au Québec. Ce croisiériste propose des visites en bateau de 2h pour observer de très près les baleines. Le concept de l'entreprise est simple : "Baleine garantie, ou argent remis". Localisée dans un...
Positionnement de l'entreprise et analyse concurrentielle - Meeting the French
Rapport de stage - 15 pages - Marketing tourisme
Meeting the French est une agence de voyages réceptive basée à Paris qui propose aux visiteurs une expérience unique et originale. Leur concept : faire découvrir la France hors des sentiers battus, une France authentique et intime. « Partez à la rencontre des Franc?ais » est leur slogan et leur...
Warum, ins Museum Mercedes Benz zu kommen ?
Présentation - 1 pages - Linguistique & langues
Ce document contient un court exposé en allemand portant sur le musée de Mercedez Benz.
Analyse SWOT - Airbnb
Étude de cas - 8 pages - Marketing tourisme
Airbnb est une place de marché qui facilite le processus de réservation de logements privés pour les voyageurs. D'un côté, il permet aux propriétaires d'inscrire leur espace et de gagner de l'argent en location. De l'autre côté, il offre aux voyageurs un accès facile à la location...
Impact des rénovations sur les performances de l'hôtel Novotel La Grande Motte Golf
Rapport de stage - 10 pages - Management organisation
Dans un environnement où les tendances évoluent vers un tourisme plus responsable, les hôteliers doivent s'adapter pour rester compétitifs, fidéliser leur clientèle existante et attirer de nouvelles segmentations. En tant que professionnel de l'hôtellerie, j'ai observé cette tendance,...
Analyse et présentation du crowdsourcing
Étude de cas - 10 pages - Digital & e-marketing
Ces dernières années, le comportement des internautes a beaucoup évolué. Aujourd'hui, nous ne sommes plus seulement spectateurs des contenus en ligne, on peut en devenir acteurs si nous le souhaitons en choisissant d'interagir avec d'autres internautes. Le crowdsourcing s'inscrit donc dans cette...
5 forces de Porter - Airbnb - publié le 08/10/2020
Étude de cas - 6 pages - Marketing tourisme
AirBnB est le leader mondial de la location touristique et permet de trouver des offres de location de logements entre particuliers. La start-up a été fondée en 2008 par Brian Chesky et Joe Gebbia. En dix ans, sa popularité n'a cessé de croître pour rendre l'entreprise présente dans plus...
Plan de communication pour le Château de la Brède
Étude de cas - 8 pages - Marketing tourisme
La fondation Jacqueline de Chabannes veut augmenter le nombre de visiteurs dans le château de la Brède, près de Bordeaux. La fondation a pour but d'entretenir et de sauvegarder le château. Il s'agit d'un édifice exceptionnel sur le plan historique, architectural et naturel. Le site...
Dans quelle mesure est-il possible d'utiliser les données disponibles sur Twitter pour prévoir les fluctuations des marchés boursiers ?
Mémoire - 26 pages - Stratégie
Les réseaux sociaux et Twitter de manière plus particulière sont des éléments essentiels de la communication des organisations et des individus et se placent aujourd'hui comme une place centrale de la formation de l'opinion publique. À la fois média et thermomètre de cette opinion...
Le Brand Content est-il la stratégie de communication optimale pour une compagnie aérienne ayant pour but de séduire et fidéliser les millénials ?
Mémoire - 11 pages - Brand management
Depuis le début des années 2000, le marché du transport aérien a subi une restructuration totale avec l'apparition en Europe des compagnies aériennes à bas coûts, ou dites « low cost ». Ajoutons à cela le succès des compagnies du Golfe type Emirates, Qatar Airways ou encore Etihad, qui...
Analyse PESTEL - Le marché du tourisme
Étude de cas - 4 pages - Marketing tourisme
Le tourisme de masse est un phénomène récent qui date du XXe siècle et qui a été permis grâce à l'amélioration des moyens de transport, le droit aux congés payés et la dérégulation dans le domaine des transports qui a fait baisser les prix. Alors que le monde comptait 25 millions de touristes...
5 forces de Porter - L'hôtellerie
Étude de cas - 5 pages - Marketing tourisme
Même si l'augmentation des locations de vacances (comme les logements Airbnb) représente une concurrence solide au secteur de l'hôtellerie, les hôtels restent très appréciés par les touristes. En 2018, on comptait 18 000 établissements hôteliers en France. Étant un pays fortement apprécié...
Quelles stratégies peuvent être mises en place pour renforcer l'efficacité opérationnelle de Nordic Unique Travels ?
Mémoire de Stage - 21 pages - Stratégie
Nordic Unique Travels est une entreprise spécialisée dans les visites touristiques en Laponie. Elle a été fondée en novembre 2015 par Sini Jin, une entrepreneure d'origine chinoise. Le siège de l'entreprise est basé à Rovaniemi, une ville située au coeur de la Laponie finlandaise. Nordic...
Benchmark - Hôtels parisiens
Étude de marché - 1 pages - Marketing tourisme
Ce tableau comparatif permet d'analyser le positionnement d'une trentaine d'hôtels parisiens.
5 Forces de Porter - Le marché de la restauration
Étude de cas - 5 pages - Marketing de la restauration
Les restaurateurs répondent avant tout à un besoin physiologique : la nécessité de manger. Toutefois, ce besoin étant désormais comblé pour une grande majorité de la population, les clients ont peu à peu réclamé des solutions de repas plus élaborées, ce qui a abouti aujourd'hui à un marché...
En quoi le télécrochet est-il un facteur de réussite pour un restaurant ?
Mémoire - 30 pages - Marketing de la restauration
La réussite d'un restaurant est devenue plus délicate, surtout pour les restaurants indépendants qui ne peuvent s'appuyer sur un réseau ou une maison mère. La concurrence est forte et multiforme, avec notamment de nouveaux entrants issus de l'ubérisation de l'économie, même si,...
Gouverner les foules
Cours - 3 pages - Sociologie & sciences sociales
Comment les plateformes nous font interagir ? Ces choses ensemble ne réclament que peu d'interactions, d'échanges, voire aucun consensus. Ces interactions sont très superficielles, voire inexistantes. On a une espèce de continuum dans la richesse et la complexité de l'interaction que...
Digitization
Dissertation - 19 pages - Stratégie
Transparency of Customer (Dis)Satisfaction in B2C through Digitization - Effects and Possible Consequences for companies
La communication d'une entreprise irlandaise en milieu touristique : outils et stratégies de communication
Rapport de stage - 24 pages - Communication
L'objectif premier de mon stage en Irlande était d'en apprendre davantage sur la communication d'une entreprise. Par ailleurs, je souhaitais avoir l'opportunité de mettre en pratique mes compétences en anglais dans un milieu professionnel et quotidiennement. C'est la raison...
Comment mettre en place une stratégie de communication digitale pour développer l'image du Flamboyant Beach Hôtel ?
Mémoire de Stage - 14 pages - Marketing tourisme
Dans le cadre de mon cursus d'étude, j'ai eu la chance de réaliser mon stage au sein de l'hôtel Flamboyant Beach. Cela m'a amené à repenser la manière de communication des complexes hôteliers, car la technologie de l'ère numérique a révolutionné la façon dont nous nous...
Centre de plongée
Étude de cas - 27 pages - Communication
Ce document est une évaluation marketing complète sur un centre de plongée en Thailande, le SSS Phuket. Il est structuré de la façon suivante : Description I) Présentation de l'entreprise d'accueil 1. LE SECTEUR D'ACTIVITÉ 2. LE CONTEXTE ORGANISATIONNEL 3. SITUATION ÉCONOMIQUE 4. LE CONTEXTE...
Analyse PESTEL - Air France
Étude de cas - 10 pages - Marketing tourisme
Crée en 1933 de la fusion des quatre grandes compagnies françaises de l'époque, Air France a connu une croissance fulgurante ; malgré l'arrêt de ses activités lors de la Seconde Guerre mondiale, dans les années 40 l'entreprise possédait déjà une flotte d'avions qui lui a permis de...
Marketing et stratégie de Courtepaille - Analyse et préconisation
Étude de cas - 7 pages - Marketing de la restauration
Les entreprises du secteur de la restauration à table ont plusieurs enjeux et défis à relever dont leur survie dépend. Pour survivre dans un environnement concurrentiel comme celui de la restauration rapide, il faut élaborer une stratégie marketing assez robuste et faire preuve d'anticipation et...
L'enjeu stratégique du digital dans la restauration commerciale
Thèse - 37 pages - Stratégie
Partie I : Diagnostic stratégique de la restauration Partie II: L'approche du digital dans la restauration Partie III: l'architecture de valeur de la restauration induit par le digital
Sociologie de l'entreprise
TD - Exercice - 18 pages - Sociologie & sciences sociales
Carte d'identité de l'entreprise Euro Disney S.C.A.
Voyage au Maroc et budget à prévoir pour voir du pays et profiter de la cuisine
Cas pratique - 10 pages - Communication
Ce document est une simulation budgétaire pour une cliente qui souhaite partir quelques jours en voyage au Maroc. Tout son voyage sera donc préparé, tels que les différentes destination touristiques, les expériences de cultures culinaires qu'elle estime comme très importantes, les différents...
Rapport de stage hors secteur sanitaire et social effectué à l'hôtel Royal à Antibes
Rapport de stage - 21 pages - Management organisation
Le royal Antibes est le seul hôtel 4 étoiles existant à Antibes ouvert toute l'année, il vise une clientèle de luxe. L'hôtel est très récent, il est ouvert depuis avril 2011. Il propose des chambres, des appartements, un café, une plage privée, une salle de séminaire et un SPA. L'hôtel Royal...
Fonction commerciale et hôtellerie de luxe Sofitel Brussels Le Louise
Rapport de stage - 33 pages - Management organisation
La dernière génération plus communément nommée la génération Y, dont tous les nouveaux managers se demandent comment les guider, a été bercée par les nouvelles technologies et la crise. C'est dans cet environnement qu'évoluent maintenant les entreprises du monde entier puisque les individus de...
