Dans quelle mesure la France et l'Australie incarnent-elles deux modèles distincts de production et de consommation de vin dans le monde ?
Étude de marché - 3 pages - Marketing international
Le vin est un produit hautement différencié en raison de son extrême diversité et de sa grande variété (Cardebat, 2017) : matière première agricole, vins vendus en vrac, bien de luxe, industriel... De plus, le secteur du vin connaît une mondialisation depuis les années 2000, avec un produit...
L'évolution des habitudes de consommation de café à domicile : entre montée en gamme et innovations
Revue de littérature - 2 pages - Comportement des consommateurs et clients
Le marché français du café est l'un des marchés les plus conséquents de la grande distribution alimentaire. En effet, la valeur du marché français du café est estimée à 3,5 milliards d'euros, soit l'un des plus élevés du secteur de la grande distribution alimentaire. Ce marché...
Dans quelle mesure la consommation des produits ultra-transformés impacte-t-elle notre santé ? - Expérimentation scientifique
TD - Exercice - 7 pages - Biologie
Les produits ultra-transformés (PUT) sont des aliments industriels fabriqués (ou non naturels), comme les biscuits, les céréales ou encore les plats préparés, qui vont contenir de nombreux additifs (colorants, conservateurs, émulsifiants, etc.) et qui peuvent présenter une mauvaise balance...
Les habitudes de consommation des jeunes
Fiche - 3 pages - Comportement des consommateurs et clients
Les jeunes, notamment les adolescents et les jeunes adultes (15-25 ans), représentent une catégorie de consommateurs à part entière. Leurs choix influencent de plus en plus les stratégies des entreprises, que ce soit dans l'alimentation, les loisirs ou les achats en ligne. Cette présentation...
Enquête sur des modes de consommation d'énergie des usagers
Guide pratique - 1 pages - Stratégie
L'objectif de ce sondage est la compréhension des modes de consommation d'énergie des usagers. À cet effet, il contient : - Question(s) sur les comportements d'économie d'énergie (eau) - Question(s) sur les comportements d'économie d'énergie (électricité) -...
Mes forêts - Hélène Dorion (2021) - Dans quelle mesure Hélène Dorion utilise-t-elle une esthétique du chaos pour évoquer les chaos engendrés par notre société moderne de consommation ?
Commentaire de texte - 4 pages - Littérature
Mes Forêts est un recueil de poésies écrit par Hélène Dorion, écrivaine québécoise et figure majeure de la littérature québécoise. Cette oeuvre parle intégralement de la nature, de l'humanité et de l'intimité ; elle parle de leurs points communs et différences, notamment par la pensée. Du...
Exemple de plan national de santé publique en matière de consommation d'alcool
Guide pratique - 2 pages - Politique économique
Programme de travail de Santé publique France pour l'année 2024, afin de répondre aux enjeux de santé publique, notamment ceux liés à la consommation d'alcool.
Évolution de la consommation des ménages
TD - Exercice - 7 pages - Économie générale
Sheldon est très inquiet. Il faut absolument qu'il diminue les dépenses du quotidien et faire des choix quant aux achats prévus pour le mois prochain (en décembre).
La consommation d'alcool influe-t-elle des changements de comportements chez les 18-25 ans ?
Revue de littérature - 5 pages - Psychologie
L'étude des comportements en lien avec la consommation d'alcool chez les jeunes adultes âgés de 18 à 25 ans constitue une thématique de recherche explorée en sciences sociales et humaines ainsi qu'en psychologie. Pour mener à bien une telle étude, il s'avère nécessaire de...
Comment résoudre le dilemme entre consommation durable et tendances éphémères et inciter les consommateurs à opter pour une mode plus durable ? - Partie empirique
Thèse - 15 pages - Green marketing
Il est difficile de mesurer les comportements des individus et cela l'est encore plus pour l'adoption des choix vestimentaires. En effet, le choix est subjectif. Cependant, notre modèle se calque sur la théorie du comportement planifié, qui est adaptée à la vérification par des méthodes...
Quels sont les facteurs contributifs, les impacts et les stratégies d'intervention associés à la consommation de drogues chez les élèves du collégial au Canada ?
Mémoire - 4 pages - Sociologie & sciences sociales
Le premier concept évoqué est celui des substances psychoactives, qui couvrent un large éventail de substances naturelles ou synthétiques capables d'altérer les fonctions physiologiques ou psychologiques d'un individu. D'un point de vue législatif, les « drogues » sont scindés en deux...
Les nouvelles technologies et les changements de consommation des clients dans les hypermarchés
Revue de littérature - 16 pages - Comportement des consommateurs et clients
Quelles stratégies les hypermarchés peuvent-ils développer pour s'adapter aux changements de consommation client ? La volatilité et l'incertitude dans l'environnement économique, juridique et technologique amènent les firmes à évoluer, à changer et se transformer pour...
Quel est l'impact du paiement fractionné (BNPL) sur les comportements de consommation, l'endettement des ménages et l'environnement en France ?
Mémoire - 45 pages - Comportement des consommateurs et clients
Ce mémoire de fin d'études complet a été réalisé dans le cadre d'un Master en École de commerce. Cette recherche examine l'impact du paiement fractionné (BNPL) sur les comportements de consommation, l'endettement des ménages, et l'environnement en France....
Ré-enchantement de la consommation et des nouvelles technologies
Revue de littérature - 28 pages - Digital & e-marketing
L'industrie de la mode a évolué au fil des ans et les entreprises de mode ont changé leur manière de faire du commerce. Auparavant, ce qui importait c'était de mettre en avant le produit. À présent, c'est les consommateurs qui sont au centre de toutes les stratégies. Les entreprises...
Inflation des produits alimentaires ou des biens de consommation dans le temps depuis 1960 - publié le 20/06/2025
Mémoire - 13 pages - Économie générale
Dans quelle mesure l'articulation du pouvoir d'achat des ménages français selon la mouvance des prix à la consommation a entraîné une mutation structurelle des habitudes de consommation des français ces 50 dernières années ? Ce mini-mémoire cherche à répondre à cette...
De quelle manière l'avènement du web transforme-t-il les dynamiques sociales et modifie la construction de l'identité individuelle à travers la consommation en ligne ?
Mémoire - 19 pages - Comportement des consommateurs et clients
L'histoire de la consommation concerne avant tout l'accélération de la circulation des biens et de leurs images. C'est une histoire de développement interconnecté des marchés et des médias ; commerce physique et symbolique des marchandises. Cette accélération n'est pas...
Les mutations sociales durant les trente glorieuses : l'arrivée d'une société de consommation
Cours - 7 pages - Histoire contemporaine : XIXe, XXe et XXIe
Durant les années 1950 et 1960, la vie sociale s'améliore considérablement. Le chômage reste extrêmement faible, oscillant entre 1,9 % et 1,3 %, garantissant un plein emploi. Cette conjoncture permet à de nombreux jeunes d'intégrer rapidement le marché du travail, souvent dès l'âge de...
Dans quelle mesure la Food-tech répond-elle aux nouveaux modes de consommation alimentaire des « Millennials » ?
Mémoire - 45 pages - Marketing de la restauration
Ces dernières années, la génération Y s'est fait un nom : les Millennials, définis dans ce mémoire comme le groupe des 18-35 ans. Génération qui a perturbé les règles du jeu dans les modes de consommation, et a modifié la donne dans le monde du travail. [...] Pour la génération...
La consommation de CBD en Suisse : Étude des profils socio-démographiques autour d'un phénomène social à la frontière de la légalité
Mémoire - 21 pages - Sociologie & sciences sociales
La consommation de produits stupéfiants est une réalité sociale dans toute société, et particulièrement en Suisse. Cependant, depuis quelques années, un nombre croissant de points de vente légale de CBD, c'est-à-dire de cannabis à très faible teneur en THC, le principe actif du...
La société de consommation mène-t-elle au bonheur ?
Dissertation - 2 pages - Philosophie
La société actuelle est basée sur un mode de vie selon lequel chaque personne recherche de façon permanente à améliorer ses conditions de vie. Cette recherche de qualité de vie a amené autrui à s'orienter de plus en plus vers l'hyperconsommation. De ce fait, nous nous interrogeons comme...
Quels sont les principaux déterminants des choix de consommation faits par les ménages ?
Dissertation - 3 pages - Économie générale
Comprendre les attentes, réelles et potentielles, d'une population est indispensable au niveau micro-économique pour définir les stratégies d'une entreprise ; tout comme cela porte un intérêt macro-économique certain, la bonne santé des entreprises et de la consommation étant les...
Consommation et traçabilité : d'où viennent mes produits ? - La vache qui rit
Étude de cas - 2 pages - Audit
Bel, une société anonyme (SA) basée à Paris, France, est un acteur mondial de renom dans l'industrie fromagère. Fondée en 1865 par Monsieur Bel, l'entreprise est célèbre pour ses fromages en portions, notamment "La Vache Qui Rit", que nous avons choisi, ainsi que d'autres marques bien...
Tendances de consommation
Cours - 21 pages - Comportement des consommateurs et clients
L'individu, dans son identité, son sexe, son idéologie, sa profession et ses rapports familiaux, cherche à se réfugier dans des groupes restreints (des petites niches) qui vont lui apporter une sûreté que ne lui donne plus son identité. Une tribu est un regroupement d'individus aux...
Quelle est la portée de l'émergence de l'usage et de l'inclusion d'outils et de systèmes numériques dans la pratique et la consommation des jeux de société ?
Mémoire - 37 pages - Stratégie
L'objectif et l'intérêt de ce mémoire consistent à envisager toutes les conséquences de l'émergence du numérique sur la pratique sociale que constitue le jeu, et le jeu de société en particulier. Le jeu de société doit ici être entendu comme une activité ludique et sociale. La...
La crise sanitaire et économique a-t-elle eu un impact sur la consommation ?
Dissertation - 2 pages - Économie générale
La consommation des ménages est une donnée essentielle sur la santé économique d'un pays, car elle représente une grande partie du PIB chaque trimestre. Elle correspond à un processus économique et social par lequel les agents économiques utilisent des biens et des services afin de...
La consommation de drogues des élèves du collégial au Canada - Méthodologie de la recherche et de l'intervention
Revue de littérature - 4 pages - Sociologie & sciences sociales
Le sujet de la consommation de drogues parmi les élèves du collégial au Canada est un enjeu complexe et multidimensionnel. Il englobe des aspects liés à la santé mentale et physique, à l'éducation, à la société et à la politique. La question de recherche, "Quels sont les facteurs...
Les défis liés à la production et à la consommation d'huile de palme
Dissertation - 5 pages - Écologie et environnement
En 2018, la consommation d'huile de palme est estimée à environ 70 millions de tonnes contre 15,2 millions de tonnes en 1995, passant de 11% de la consommation d'huile végétale dans le monde à près de 35%. Cette extraordinaire progression s'explique notamment par les...
Comment évolue la consommation ?
TD - Exercice - 2 pages - Questions sociales, morales & enseignement civique
La question de l'évolution de la consommation interroge sur plusieurs éléments, principalement micro-économiques, qui touchent aux arbitrages des agents économiques quant à leurs choix de consommation, mais également d'épargne au regard d'une quantité de monnaie ou de...
Dans quelle mesure la consommation de drogue par les jeunes révèle-t-elle des inégalités sociales, mais aussi des situations de vulnérabilité ?
Dissertation - 14 pages - Sociologie & sciences sociales
Ce dossier porte sur la consommation de drogue chez les jeunes en France. Ce sujet suscite notre intérêt, car il s'agit d'un phénomène touchant de nombreuses personnes au sein de la société et cela dès le plus jeune âge. D'autant plus que le tabac et l'alcool, pouvant être...
La consommation d'insectes en France - publié le 22/07/2024
Mémoire - 23 pages - Nutrition, alimentation & diététique
Si la consommation d'insectes est attestée dans le monde depuis des millénaires — et jusqu'à une période relativement récente en Europe — elle reste connotée dans l'imaginaire occidental à un mode alimentaire au mieux primitif et exotique, mais souvent dangereux,...
