Dans quelle mesure le choix de management influence-t-il la productivité et la performance en restauration rapide ?
Mémoire - 26 pages - Management organisation
La question centrale de notre étude découle de l'observation que la gestion efficace dans le secteur de la restauration rapide est importante pour maintenir des niveaux élevés de productivité et de performance. Les styles de management jouent un rôle central dans la satisfaction et la...
Comment les conflits générés par la forme Staff and Line nuisent-ils à la productivité de l'entreprise ?
Dissertation - 3 pages - Management organisation
Dans les entreprises, plusieurs types de structures peuvent être utilisés, parmi celles-ci se trouve la structure fonctionnelle. Dans cette structure, les activités de l'entreprise sont groupées en entités que l'on appelle des "fonctions". Un directeur est alors à la tête de chaque...
Examen de SES - Bulles spéculatives, productivité et classes sociales
TD - Exercice - 3 pages - Économie générale
Partie 1 - Mobilisation des connaissances : à l'aide d'un exemple, montrez que les comportements mimétiques peuvent être à l'origine de la formation et de l'éclatement de bulles spéculatives. Partie 2 - Étude d'un document : contribution des facteurs de production et de la...
Comment intégrer un système de management EHS afin de garantir une productivité ? - Saint-Gobain
Étude de cas - 1 pages - Management organisation
Le pilotage de la dimension Environnement Hygiène Sécurité est une problématique à laquelle toute entreprise en soumise. C'est d'autant plus important lorsque l'activité de l'entreprise concentre plusieurs risques majeurs, à la fois liés aux conditions de travail, mais aussi...
À l'ère du digital : productivité et méga-fusions sur internet
TD - Exercice - 3 pages - Linguistique & langues
Le document contient deux textes en anglais sur le thème de l'usage de la digitalisation des outils de production et de la mise en place de méga-fusions via internet. Chacun des documents est suivi d'un compte-rendu en français et d'une question relative en anglais.
Production et productivité
TD - Exercice - 2 pages - Économie générale
Ce document propose deux exercices corrigés de SES sur la production et la productivité.
Facteurs de production et productivité
TD - Exercice - 4 pages - Économie générale
Le document est un devoir corrigé de niveau terminale, composé de 3 parties sur le thème de la production et de la productivité des entreprises en France et à travers le monde.
Dans quelle mesure la flexibilité et la productivité des systèmes de production sont-elles des notions interdépendantes ?
Présentation - 18 pages - Management organisation
Ce document contient une présentation permettant d'appréhender la problématique suivante : dans quelle mesure la flexibilité et la productivité des systèmes de production sont-elles des notions interdépendantes ?
Comment organiser de manière optimale le télétravail pour augmenter la productivité tout en prenant en compte la gestion des ressources humaines et les règles juridiques en vigueur en Belgique ?
Mémoire - 24 pages - Ressources humaines - GRH
Le développement d'internet, d'intranet et des Technologies de l'Information et de la Communication (TIC) ont entrainé l'émergence du télétravail. Il s'agit d'un nouveau mode d'organisation du travail qui permet aux employés d'effectuer certaines tâches à...
Impact de la qualité de vie au travail sur la productivité des employés
Mémoire - 8 pages - Ressources humaines - GRH
Cette recherche sur la relation entre qualité de vie au travail (QVT) et productivité dans l'hôtellerie-restauration adopte une approche mixte combinant méthodes quantitatives et qualitatives. Le volet quantitatif repose sur une enquête par questionnaire auprès d'un échantillon de...
Comment la qualité de vie au travail influence-t-elle la productivité des employés dans l'industrie hôtelière et de la restauration ?
Mémoire - 4 pages - Ressources humaines - GRH
L'industrie de l'hôtellerie et de la restauration est un secteur exigeant où la qualité du service offert repose en grande partie sur les employés. Dans ce contexte, la qualité de vie au travail (QVT) joue un rôle déterminant sur la productivité et la performance des...
La création d'un Pôle Recherche & Développement interne contribue-t-elle à l'augmentation de la productivité d'une entreprise ? - Sommaire et plan détaillé
Mémoire - 12 pages - Stratégie
Ce document contient un sommaire complet ainsi qu'un plan détaillé de chaque partie et des conseils de rédaction pratiques pour le mémoire suivant : La création d'un Pôle Recherche & Développement interne contribue-t-elle à l'augmentation de la productivité d'une entreprise ?
Progrès technique, productivité et croissance
Dissertation - 21 pages - Management organisation
Il s'agit d'une dissertation de sciences économiques ayant pour objet d'étude le sujet suivant : « progrès technique, productivité et croissance ». Ce document clair, exhaustif (21 pages) et très structuré s'avèrera fort utile pour de nombreux(ses) étudiant(e)s en sciences...
En quoi le stress influe-t-il sur la productivité et le niveau d'engagement au travail ?
Mémoire - 27 pages - Ressources humaines - GRH
Pour une entreprise, la difficulté résulte dans le fait de déterminer le stress, voir si stress il y a, et comment le mesurer fiablement. Pour cela, des questionnaires ont été élaborés, mais tous n'ont pas été validés en France. Aujourd'hui, on sait que le stress influe sur le niveau...
Comment organiser le télétravail pour augmenter la productivité en prenant en compte la gestion des ressources humaines et les règles juridiques en vigueur en Belgique ?
Mémoire - 24 pages - Ressources humaines - GRH
Le télétravail apparaît comme innovant parce qu'il se place à la frontière entre vie privée et vie professionnelle. En effet, les personnes peuvent travailler de chez elles, alterner travaux domestiques et tâches professionnelles. Le télétravail permet également d'avoir une plus grande...
L'impact de la qualité de vie au travail sur la productivité des employés
Revue de littérature - 3 pages - Ressources humaines - GRH
Ce document est une revue de littérature concernant les facteurs de la qualité de vie au travail (équilibre vie professionnelle-vie privée, reconnaissance, environnement de travail, etc.) et leur corrélation avec les performances des employés dans l'industrie hôtelière et de la restauration.
Exercices de microéconomie : isoquant, productivités, rendements
TD - Exercice - 5 pages - Micro-économie, emploi-chômage
Fonction de production, isoquant, productivités marginales, rendements, etc. : ce document contient des exercices corrigés en microéconomie. Exemple d'énoncé : "Des études techniques ont permis de déterminer que le débit d'un pipe-line entre le lieu d'extraction et le terminal...
L'entreprise et les gains de productivité
Dissertation - 3 pages - Économie générale
Les entreprises sont des unités institutionnelles complexes, elles sont à la fois vitales pour la croissance de l'économie mais aussi pour entretenir le lien social entre les hommes. Une entreprise consomme ainsi des ressources pour pouvoir produire et coordonner son offre de produits et...
La tendance à la hausse de la productivité du travail doit-elle être considérée comme un bienfait du capitalisme ?
Dissertation - 3 pages - Économie générale
Le capitaliste cherche continuellement à accroître sa plus-value et cela passe en partie par une hausse de la productivité du travail rendue possible par l'innovation permanente dans les instruments et méthodes de travail. Marx sur ce point a entièrement raison dans la mesure où l'histoire...
Comment optimiser son temps de travail à l'aide d'outils de productivité et de nouvelles méthodologies ?
Dissertation - 5 pages - Management organisation
En presque 50 ans, de nouvelles techniques et méthodes sont apparues, nous allons donc voir dans ce qui suit comment optimiser son temps de travail et satisfaire son client grâce à une gestion de projets efficace. La gestion de projets ou management de projets se traduit par trois composantes :...
Bien-être et productivité : l'union des employés fait-elle la force de l'entreprise ?
Étude de cas - 8 pages - Management organisation
En entreprise, précisément en B to C, la réalisation du chiffre d'affaires, c'est-à-dire le total des recettes des ventes de produits ou services, résulte en grande partie de la force de vente qui est en contact direct avec le client. Elle est de plus le facteur travail indispensable...
Analyse de la productivité et de la capacité du port à conteneurs : cas du port Tanger Med
Étude de cas - 47 pages - Logistique
Les ports et les terminaux à conteneurs constituent un maillon indissociable du système de transport intermodal, le trafic maritime des conteneurs est toujours en croissance. Désormais, les études en matière d'évaluation de la productivité sont nécessaires, les experts, les managers et...
Amélioration de la productivité de la ligne de montage LOGAN
Étude de cas - 2 pages - Logistique
Nombre de véhicules à produire : 60 véhicules/jour Nombre d'équipes : 2 Temps de travail : 7,5h Temps de production : 15 min/véhicule Temps de cycle : Tc=13,8 min/véhicule...
Comment stimuler la productivité après la crise ?
Dissertation - 5 pages - Économie internationale
La France se situe, d'après l'Organisation de coopération et de développement économique (OCDE), au sixième rang mondial en termes de productivité horaire de ses salariés, devant l'Allemagne et le Royaume-Uni. Parallèlement, depuis la crise économique de 2008-2009, la croissance du PIB...
Extrait du rapport du voyage d'études effectué aux Etats-Unis en 1949 par une mission Britannique de productivité
Dissertation - 8 pages - Histoire contemporaine : XIXe, XXe et XXIe
En 1949, une mission britannique a eut pour but d'étudier les différences de productivité entre l'Europe et les Etats-Unis. C'est un extrait de ce rapport de cette commission, accompagné d'un tableau d'analyse représentant la différence de travail horaire pour la consommation de biens...
Gain de productivité par l'utilisation d'un système de repositionnement rapide
Mémoire - 5 pages - Électronique, mécanique, ingénierie & technologie
D'après un proverbe connu « le temps c'est de l'argent ». En effet de nos jours, dans le monde de l'industrie on cherche à minimiser le temps de production. Afin de répondre aux besoins des industriels, notre démarche s'est amorcée par la recherche de systèmes pouvant...
Le gain de productivité par la réorganisation et les systèmes d'information au sein de deux entreprises
Rapport de stage - 45 pages - Management organisation
« Quelles sont les difficultés liées à la mise en place d'un logiciel de gestion commerciale au sein d'une entreprise ? » Cette question en amène plusieurs autres par rapport aux caractéristiques de l'entreprise dans laquelle nous nous plaçons : la mise en place d'un tel logiciel sera différente...
Production et productivité marginale
Cours - 4 pages - Théories & notions économiques
Dans son sens le plus formel et le plus général, la production s'entend comme le fait de créer ou de transformer des biens, ou d'assurer des services. En économie, et à plus forte raison en économie approfondie, la production s'assimile à l'offre, par opposition à la demande qui correspond quant...
Les TIC et la productivité des entreprises
Cours - 1 pages - Digital & e-marketing
A très court terme, les nouvelles technologies diminuent la productivité : c'est le temps de l'appropriation des technologies par les entreprises et les ménages. L'introduction des nouvelles technologies provoque ainsi systématiquement un effet de revanche : pour chaque problème résolu,...
Quels enseignements tirer de l'analyse de la productivité marginale pour la gestion de l'entreprise ?
Dissertation - 6 pages - Management organisation
Une entreprise, en économie, vise à maximiser son profit [= recettes - couts] a moindre cout, c'est-a-dire qu'elle s'efforce notamment de trouver les facteurs de production les moins chers. La fonction de production est quant à elle « la relation [qui existe] entre la quantité de facteurs de...
