La renommée de McDonald's n'est pas contestable. Groupe mythique connu dans le monde entier, du plus jeune au moins jeune, cette marque a su s'imposer dans le secteur de la restauration. Si Richard et Maurice McDonald sont tous deux les créateurs de la chaîne de restauration rapide mondialement célèbre, c'est Ray Kroc qui en a récolté tous les avantages économiques. Aujourd'hui, cet empire a généré plus de 21 milliards de dollars de chiffre d'affaires et compte pas moins de 37 855 restaurants dans le monde. Ils y vendent plus de 900 millions de Big Mac chaque année. Son siège est basé à Oak Brook, une banlieue de Chicago dans l'État de l'Illinois, aux États-Unis. [...] Dans ce dossier seront ainsi présentés l'entreprise, sa stratégie d'expansion, son business model, puis seront abordées sa stratégie d'offre et de communication pour finir par l'analyse du marché dans lequel la marque évolue.
Sommaire
Questions de l'analyse stratégique
La stratégie corporative de l'entreprise
L'environnement externe de l'entreprise
L'environnement interne de l'entreprise
Analyse stratégique
Profil de l'entreprise
L'orientation stratégique internationale : entre affiliation et adaptation locale
Le business model : de la standardisation à l'implantation « en toute franchise »
La stratégie de l'offre
La stratégie de communication : redorer son « arche »
Le marché
Questions de l'analyse stratégique
La stratégie corporative de l'entreprise
L'environnement externe de l'entreprise
L'environnement interne de l'entreprise
Analyse stratégique
Profil de l'entreprise
L'orientation stratégique internationale : entre affiliation et adaptation locale
Le business model : de la standardisation à l'implantation « en toute franchise »
La stratégie de l'offre
La stratégie de communication : redorer son « arche »
Le marché
Accédez gratuitement au plan de ce document en vous connectant.
Extraits
[...] La firme est à infiltrer le secteur de la restauration collective. Comme nous l'avons vu précédemment, le groupe a également mis en ?uvre une expansion géographique avec de nouveaux produits. Certains pays proposent également un service de livraison à domicile. Le groupe a également adopté la diversification marketing. La société a également développée d d'autres marques de restaurants. Starbucks avait inspiré le retour du café et McDonald's souhaitait faire partie de cette activité. La société a commencé par moderniser son café filtre, en utilisant des filtres de qualité supérieure, de l'eau filtrée et une crème au meilleur goût. [...]
[...] Ce sont les pays ou régions qui refusent l'implantation McDonald's. McDonald's a su prend en compte les habitudes alimentaires de chaque pays, comme au Japon on trouve du riz, aliment numéro 1 dans ce pays, dans un hamburger, ou au Vietnam avec le burger aux crevettes. Il est également possible de constater que McDonald's modifie volontairement ses menus pour adopter des habitudes alimentaires comme celles des États-Unis et des pizzas afin de varier et d'offrir quelque chose de différent pour attirer de plus en plus de clients. [...]
[...] Quand McDonald's vend un hamburger dans les pays où il se trouve, non seulement il vend un sandwich, mais il vend également un moyen de le consommer, il vend une certaine saveur, et surtout il vend une image. L'utilisation de la « Balance for Good » est au c?ur de leurs valeurs : « bon pour les personnes, pour notre industrie et pour la planète ». « Tout commence par une expérience de restaurant exceptionnelle à chaque fois. Nos propriétaires / exploitants, fournisseurs et employés travaillent ensemble pour répondre aux besoins des clients selon les « méthodes uniques de McDonald's. » ». [...]
[...] L'entreprise McDonald's ne fera bientôt plus ses burgers directement. McDonald's est désormais la première chaîne de restauration rapide au monde, avec plus de restaurants, dont 60% hors des États-Unis. Le développement a principalement eu lieu par voie de franchise. Le géant mondial de la restauration rapide délègue la production de hamburgers aux franchisés et devient progressivement une entreprise financière. La multinationale américaine achète des terrains, y bâtit des restaurants, qu'elle confie à ses franchisés. Dans le monde fin 2017, les franchises représentaient des restaurants McDonald's, soit fast foods. [...]
[...] La technologie peut amplifier le pouvoir de n'importe quelle marque. La technologie est tout aussi importante pour McDonalds. Qu'il s'agisse de marketing, de publicité, de vente ou même de service à la clientèle, la technologie accélère sous tous les aspects les performances de la marque. L'entreprise a mis en place les bornes de commandes automatiques. Le groupe a pour cible principale les jeunes. En effet, tout est développé pour les séduire. La stratégie d'innovation est directement liée à cela. Elle a lancé des applications pour permettre les commandes en ligne, la livraison et les paiements à partir de smartphone. La marque est très présente sur les réseaux sociaux pour toucher les millennials. Les facteurs environnementaux. Comme nous l'avons vu le groupe met en place un politique de responsabilité environnementale. [...]
