Vins spiritueux et connectivité
Thèse - 10 pages - Écologie et environnement
Quels sont les nouveaux modèles de consommation ? Quels impacts sur le marché ?
Le marché de l'épicerie fine
Étude de marché - 6 pages - Marketing luxe
Le marché de l'épicerie fine est incontestablement en pleine croissance et connaît un succès fulgurant, non seulement en France, mais dans de nombreux autres pays. La France est en effet le pays de la gastronomie par excellence et chaque région possède de multiples spécialités...
La place de Fauchon sur le marché de l'épicerie fine
Étude de cas - 14 pages - Marketing luxe
Mots-clés : marketing et marques, marketing luxe, étude de cas, marché épicerie fine, étude marché épicerie fine, analyse marché épicerie fine, épicerie fine et produits haut de gamme Notre avis : Il s'agit ici d'une étude de cas sur la...
L'import et la commercialisation de vins et spiritueux à Dubaï
Étude de marché - 45 pages - Marchés étrangers
La Fédération des Emirats Arabes Unis est un pays arabe, qui tolère l'importation et la commercialisation d'alcool ; dans un cadre bien sûr, très strict. Nous nous plaçons dans un pays musulman ; à proximité du Royaume d'Arabie Saoudite, l'Irak. Nous connaissons tous la position de l'Islam...
Analyse de marché : vins et spiritueux
Fiche - 9 pages - Stratégie
Les vins et spiritueux sont un secteur où l'environnement politique joue un rôle déterminant, en particulier sur le plan juridique et fiscal. L'encadrement politique concerne toute la filière, du producteur au consommateur, en passant par les distributeurs. Mise en place de taxes...
L'histoire du Champagne et autres vins à fines bulles
Présentation - 21 pages - Nutrition, alimentation & diététique
Bref historique du champagne : - Une nouvelle orientation est donnée aux vins de Champagne à la fin du 17ème siècle, avec Dom Pérignon (1638-1715). Dom Pérignon est moine à l'Abbaye de Hautvilliers. Il est le premier à faire ce que l'on appellera plus tard des « assemblages ». Il...
Stratégie de la société Le Temps des mets, fabricant d'épicerie fine et sèche et de produits
Étude de cas - 16 pages - Brand management
Créée en 1998 par Alain Léon sous forme d'une affaire personnelle, la société "LE TEMPS DES METS" va connaître une croissance rapide dans le négoce des produits provençaux. En 2000, la société se transforme en SARL avec l'arrivée de Gérard Léon, et se donne les moyens, humains et...
Stratégie marketing de l'épicerie fine Fauchon (2008)
Étude de cas - 8 pages - Marketing luxe
Fauchon est une marque internationalement reconnue de l'univers du luxe. Loin d'être superfétatoire ou inutile, le luxe « détermine un usage du monde et permet, parmi d'autres facteurs, de définir une culture et une civilisation en donnant un sens à la vie par des dépenses « impérieusement »...
Présentation de Vinéo : le grand rendez-vous des opérateurs mondiaux du secteur des vins et des spiritueux
Étude de cas - 15 pages - Management organisation
En 1981, la Chambre de Commerce et d'Industrie de Bordeaux créait VINEXPO. Au fil des éditions le Salon s'est affirmé comme le grand rendez-vous des opérateurs mondiaux du secteur des vins et des spiritueux. Il a lieu à Bordeaux toutes les années impaires. Il est strictement réservé...
Définir une stratégie marketing et commerciale pour le marché de l'épicerie fine en Australie
Étude de marché - 8 pages - Marchés étrangers
Pour la 5e année consécutive, la mission économique Ubifrance de Sydney organise une mission de découverte du marché agroalimentaire en Australie avec une participation au salon Fine Food & Hospitality Australia. C'est le plus important salon professionnel du secteur agroalimentaire en...
Analyse merchandising et promotions du rayon des vins et spiritueux/champagnes : étude de cas du Monoprix La Motte Picquet Grenelle
Étude de cas - 12 pages - Marketing distribution
Depuis quelques années, la grande distribution ne cesse d'innover pour faire face à une concurrence de plus en plus féroce. Avec l'arrivée des hard discounters et la morosité économique, l'enjeu est de taille et l'innovation est indispensable. Le marketing one to one s'impose et les groupes de...
"De Coninck S.A. Wine and Spirit" - une entreprise familiale spécialisée en vins et spiritueux
Rapport de stage - 13 pages - Management organisation
Fondée à Bruxelles en 1886 par Louis De Coninck, la maison De Coninck est une entreprise familiale spécialisée en « vins & spiritueux ». Importateur et représentant de grandes marques telles que la prestigieuse maison Louis Roederer pour les champagnes, producteur et distributeur...
Dans quelle mesure l'acquisition d'Allied Domecq a-t-elle propulsé le groupe Pernod Ricard au deuxième rang mondial du marché des vins et spiritueux ?
Étude de cas - 50 pages - Stratégie
Le 21 avril 2005, le groupe français Pernod Ricard a annoncé publiquement son désir de racheter le groupe Allied Domecq, par le biais d'une offre publique d'achat amical. Le montant de l'offre s'élève à 10,7 milliards d'euros (7,4 milliards de livres sterling). Sur le principe du Sheme of...
Offre d'acquisition de Pernod Ricard sur Allied Domecq : Les nouveaux enjeux sur l'échiquier mondial des vins et spiritueux
Étude de cas - 28 pages - Finance
Le journal Les Echos du 23 novembre 2006 présente un article écrit par Jean Marc Le Roux et intitulé : « Fusions-Acquisitions : les six clefs de la réussite » dont voici un extrait : « Étude après étude, le constat est pratiquement le même : sur le papier, seulement trois fusions sur dix créent...
L'histoire de la vente de vins par correspondance
Mémoire - 9 pages - Théories et stratégies marketing
La vente par correspondance a longtemps été une modalité de vente traditionnelle du vin. Cette modalité permettait notamment, par la mise en place et l'envoi de catalogues, de faciliter l'écoulement des stocks de vins. Cette pratique était notamment courante dans la seconde...
Le marché des alcools et spiritueux au Canada
Analyse sectorielle - 11 pages - Brand management
Afin d'analyser concrètement et minutieusement le marché canadien de l'alcool et spiritueux nous allons, dans un premier temps décrire les différents produits de ce marché. Ensuite nous présenterons brièvement le différents consommateurs et distributeurs. Pour finir nous nous...
Le groupe Pernod-Ricard et la société G.H. Mumm & Cie
Analyse financière - 6 pages - Finance
Le groupe Pernod-Ricard, deuxième groupe mondial dans le secteur des vins et spiritueux, est né de la fusion de deux entreprises françaises, Pernod et Ricard en 1975. De ce premier pas dans la commercialisation de boissons d'apéritifs, naîtra un portefeuille de produits Premium...
L'industrie des spiritueux
Étude de marché - 13 pages - Brand management
Les spiritueux sont un marché attractif et en perpétuelle évolution. Les spiritueux sont des boissons alcoolisées supérieures à 15 degrés, produites selon une technique spécifique (distillation, macération, vieillissement). Les spiritueux sont dans chaque pays du monde un...
Analyse PESTEL, analyse SWOT et 5 forces de Porter - LVMH
Étude de cas - 3 pages - Marketing luxe
LVMH Louis Vuitton Moët Hennessy SE est une entreprise multinationale française spécialisée dans les produits de luxe tels que la maroquinerie, les vêtements, les accessoires, les parfums, les cosmétiques, les montres, les bijoux, les spiritueux et les vins.
Comment faire évoluer la mise en valeur de l'offre dans le hard discount pour s'adapter à l'évolution du marché et satisfaire la clientèle ? - Aldi
Étude de cas - 8 pages - Marketing distribution
Notre projet consiste à implanter deux bornes dans le rayon vins et spiritueux afin de renseigner nos clients sur ce qu'ils choisissent, ce qui est le mieux adapté à leurs préférences ou, par exemple, à leurs besoins culinaires.
Marketing des produits de terroir : les vins français à l'international
Étude de cas - 52 pages - Marketing international
L'environnement global du marché du vin n'est pas favorable à l'entreprise Rouge Coteaux. L'univers du vin est aujourd'hui en pleine mutation. Les entreprises doivent innover un maximum afin d'attirer de nouveaux consommateurs de vins et étudier constamment leur politique...
Etude de marché concernant le vin de glace et cidre de glace canadiens
Analyse sectorielle - 64 pages - Brand management
À l'heure de la mondialisation, les spécialités internationales sont devenues pour les détaillants britanniques une manière de se distinguer de leurs concurrents, de se construire une image de marque, d'attirer les clients et de varier leurs gammes de produits. De plus, les produits à...
Stratégie des firmes à l'international - Tonnellerie François-Frères
Étude de cas - 21 pages - Stratégie
Dans le cadre de notre cursus, pour le module de stratégie et développement international, nous sommes amenés à réaliser un projet de développement d'une entreprise à l'international. L'objectif de cette étude et présentation orale est de mettre en pratique la théorie ainsi que les...
Stage chez Le Pastis
Rapport de stage - 8 pages - Marketing de la restauration
Le document est un rapport de stage dans le domaine de la restauration. Le stage s'est déroulé dans un restaurant étoilé, Le Pastis, situé dans une petite ruelle en plein centre de Montpellier. Cet établissement est tenu par Jean Philippe Vivant et Daniel Lutrand.
Etude du négoce du vin à Bordeaux
Étude de marché - 55 pages - Brand management
Le négociant est un acteur majeur dans la distribution du vin. Cette fonction est apparue dès le 11e siècle lorsqu'un groupe de marchands situé à Bordeaux commerçait en exportant du vin vers l'Angleterre. A travers les siècles, le rôle du négociant a évolué, de même que le commerce...
Le marché des spiritueux
Étude de cas - 17 pages - Brand management
Les spiritueux sont un marché attractif et en perpétuelle évolution. Les spiritueux sont des boissons alcoolisées supérieures à 15 degrés, produites selon une technique spécifique (distillation, macération, vieillissement). Les spiritueux sont dans chaque pays du monde un...
Le marché du vin en France
Analyse sectorielle - 25 pages - Brand management
Les vignerons français sont en crise : il s'agit d'une crise des débouchés, à la fois interne et externe. Du point de vue national, la consommation nationale, qui approche les 33 milliers d'hectolitres, décroît régulièrement depuis 1954 pour des raisons structurelles : l'évolution du goût des...
La crise du marché du vin
Étude de marché - 21 pages - Brand management
Le marché viticole traverse une crise de débouchés. La consommation nationale qui approche les 33 milliers d'hectolitres, décroît régulièrement depuis 1954 pour des raisons structurelles: - L'évolution du goût des Français: - Une législation défavorable à la promotion des vins (Loi...
Les leviers de la vente et de la négociation dans le domaine du vin (oenologie)
Étude de cas - 70 pages - Brand management
La vente et la négociation sont deux domaines dont les spécificités varient selon les secteurs d'activités. Celui du vin, de l'oenologie, est tout à fait particulier. En effet, le vin n'est pas seulement une boisson désaltérante, c'est aussi un culte (Bacchus), une quête...
Comment dynamiser les ventes d'une boutique Fauchon en vue de renouveler la cave de celle-ci ?
Rapport de stage - 44 pages - Marketing luxe
L'épicerie dans laquelle j'ai réalisé mon stage fait partie du groupe Fauchon. C'est Auguste Félix FAUCHON qui en 1886, ouvre une petite épicerie fine sur la place de la Madeleine à Paris. Le concept de sa boutique était basé sur le fait de vendre des produits gastronomiques...
