Analyse SWOT - McDonald's - publié le 03/02/2021
Étude de cas - 5 pages - Brand management
Le groupe McDonald's (au nom complet McDonald's Corp) est sans aucun doute l'un des groupes les plus connus au monde. Emblème de la restauration rapide (et parfois même symbole de la malbouffe), le groupe propose des services de restauration rapide (burgers, salades, wraps), sur...
Marketing Mix - Subway
Étude de cas - 4 pages - Marketing des services
Dès les années 60, le concept proposé par Subway qui consiste à personnaliser les sandwichs de ses clients selon leurs goûts a connu un franc succès. La réussite de la chaîne internationale de restauration Subway réside dans la simplicité et les petits prix. Son idée de départ étant innovante, le...
Dans quelle mesure la Food-tech répond-elle aux nouveaux modes de consommation alimentaire des « Millennials » ?
Mémoire - 45 pages - Marketing de la restauration
Ces dernières années, la génération Y s'est fait un nom : les Millennials, définis dans ce mémoire comme le groupe des 18-35 ans. Génération qui a perturbé les règles du jeu dans les modes de consommation, et a modifié la donne dans le monde du travail. [...] Pour la génération millenniale,...
Etude de marché : implantation d'un salad'bar
Étude de marché - 29 pages - Brand management
Franchise de restauration rapide qui permet au client de créer leurs propres salades parmi une cinquantaine d'ingrédients comprenant fruits et légumes. Nous avons choisi ce concept suite aux messages délivrés par le gouvernement qui rappellent l'importance de consommer cinq fruits et...
Analyse PESTEL - McDonald's
Étude de cas - 8 pages - Stratégie
Les restaurants McDonald's font partie d'une franchise du même nom créée aux États-Unis en 1955 ; il faudra cependant attendre quelques années, en 1972, pour voir le premier restaurant de la chaîne ouvrir en France. La France compte 1490 restaurants qui enregistrent au total près de 2...
Le marché de la restauration rapide en France
Étude de marché - 4 pages - Marketing de la restauration
Le marché de la restauration rapide a connu de profondes mutations ces dernières années. En effet, que ce soit à cause de la mondialisation, de la digitalisation ou plus récemment de la crise sanitaire, il s'agit d'un segment qui a beaucoup évolué. La restauration rapide est plus...
Marketing Mix - McDonald's
Étude de cas - 7 pages - Brand management
McDonald's est une chaîne de restauration rapide américaine, considérée comme le premier fast-food dans le monde. Son siège social se trouve à Chicago dans l'Illinois. Qui n'aime pas aller y manger ? Dès que l'on parle de fast-food, McDonald's est le premier restaurant qui...
Analyse de stratégie marketing - McDonald's
Étude de cas - 3 pages - Marketing de la restauration
Quand on pense à la restauration rapide, McDonald's est sans doute la première marque qui vient en tête. Présente dans plus de 100 pays, avec plus de 40 000 restaurants, elle est devenue bien plus qu'une simple chaîne de fast-food : c'est une véritable référence mondiale. Mais comment...
5 forces de Porter - McDonald's
Étude de cas - 5 pages - Brand management
McDonald's est une chaîne de restauration rapide qui a vu le jour en 1952 aux États-Unis. Depuis ce jour, son succès est planétaire, elle est en effet aujourd'hui l'une des plus grandes enseignes du secteur au monde. McDonald's, ce sont également près de 1485 restaurants en France...
La restauration rapide et traditionnelle - publié le 15/08/2021
Analyse sectorielle - 9 pages - Marketing de la restauration
Le secteur de la restauration est un de ceux parmi les plus importants dans l'économie française. En effet, la France est indéniablement le pays de la gastronomie par excellence et dans chaque ville, ce sont plusieurs dizaines de restaurants qui se côtoient dans les rues. S'il existe...
Marketing mix - McDonald's - publié le 15/10/2022
Étude de cas - 3 pages - Marketing de la restauration
McDonald's est une chaîne de restauration rapide américaine fondée en 1940 par les frères Richard et Maurice McDonald. Leur premier restaurant est au départ un simple drive-in où ils vendent des hot-dogs et plusieurs types de sandwiches. Toutefois, ils se rendent vite compte que les...
Création d'entreprise "Eat Easy"
Étude de marché - 11 pages - Brand management
EAT'EASY, à toute heure de la nuit est une société de livraison, qui propose des menus variés, de qualité, à des prix abordables pour tous, ouvert de 23h à 6h. Il propose 2 menus ; un menu Américain avec hamburgers, frites, hot dog ou pizzas, ou un menu Japonais avec sushis, sashimis...
Stratégie de communication de la marque Coeur de Fruit
Étude de cas - 32 pages - Communication
La barre d'ananas et l'ananas en sachet évoluent sur une niche du marché des fruits et légumes frais : on l'appelle la 4e gamme. Elle se caractérise par un mode d'élaboration et de conservation spécifique, destinée au prêt à l'emploi. Les premiers produits de la 4e gamme sont apparus il y a...
Analyse stratégique - Entreprise Bchef
Étude de cas - 39 pages - Stratégie
La création d'un dossier d'analyse stratégique pour une entreprise vise à explorer son environnement afin d'identifier les origines des évolutions, les opportunités de croissance, et ainsi à prendre des décisions éclairées. Ce rapport présente les consolidations actuelles qui...
Projet de lancement d'un fast food moléculaire
Étude de marché - 13 pages - Brand management
La cuisine moléculaire met en pratique l'étude des phénomènes physiques à l'œuvre lors de la préparation des plats. Cette discipline scientifique a notamment été développée par le Professeur Hervé This. Cette nouvelle forme de cuisine est née dans les années 80. Les locaux tout...
Présentation de l'entreprise belge Exki : "natural, fresh and ready" - publié le 03/06/2020
Étude de cas - 10 pages - Marketing distribution
EXKi, déclarée "entreprise de l'année" en 2010, est un concept de restauration rapide et saine, venu tout droit de Belgique. Les nouvelles et grandissantes préoccupations de la population en termes d'environnement et de santé lui sont favorables. En effet, l'entreprise commercialise des recettes...
Le fast good est il réellement en train de devenir la révolution du fast food ?
Étude de cas - 5 pages - Nutrition, alimentation & diététique
Depuis environ un demi-siècle, le fast food a fait son apparition aux États-Unis et par la suite, dans le monde entier, ce système de restauration rapide est vite devenu un mode de vie pour beaucoup de personnes. Or, cela a un impact négatif et dangereux pour la santé des êtres humains. De ce...
Projet GreenEat - Sandwiche bio et locale, production de produits frais, issus de producteurs locaux
Business plan - 4 pages - Marketing de la restauration
GreenEat est une sandwicherie bio qui propose la production de produits frais, issus de producteurs locaux. GreenEat aspire à devenir bien plus qu'une simple sandwicherie. Notre vision est de révolutionner la façon dont les gens perçoivent et consomment la restauration rapide en offrant une...
La stratégie marketing de Subway
Étude de cas - 27 pages - Brand management
Subway est une chaine de restauration rapide américaine sous franchise, vendant principalement des sandwiches et des salades.
L'industrie agro-alimentaire - Bonduelle
Analyse financière - 3 pages - Finance
Bonduelle est une entreprise française fondée en 1853 et spécialisée dans la transformation industrielle et la conserve de légumes. Durant plus de 70 ans, Bonduelle connaît une expansion rapide et constante dans l'industrie des légumes en conserve ou surgelés. En 2014, Bonduelle est le numéro...
LES NOUVELLES HABITUDES ALIMENTAIRES : LEUR IMPACT SUR LE SECTEUR DE LA DISTRIBUTION AUTOMATIQUE DANS LES PAYS EUROPÉENS.
Thèse - 50 pages - Stratégie
Le milieu de la distribution automatique est assez dynamique et concurrentiel, pas tant entre les entreprises produisant et commercialisant des distributeurs automatiques (concurrents directs) mais il existe une vive compétition entre les industriels qui produisent pour vendre les produits dans...
Le Roux Patricia, Hydro-Homeopathic Energy
Ebook - 280 pages - Littérature
Résumé de l'Ebook:
Low fat yogurt Market
Étude de marché - 25 pages - Brand management
In recent years, consumer interest in health and nutrition has escalated and increased the demand for healthful food products in the marketplace. Aging baby-boom populations and a trend toward self-care in relation to chronic-disease prevention and management are fuelling this demand. In the...
Le repositionnement de Mc Donald's
Étude de cas - 14 pages - Marketing international
La Multinationale McDonald's a été crée aux Etats-Unis en 1937. L'entreprise obtient un énorme succès dès sa fondation et devient le symbole même de l'Amérique, synonyme de sa puissance et de sa prédominance. Aujourd'hui, elle possède plus de 32 000 franchises réparties dans 121...
Manger Méditerranéen, typologie d'un mode de vie
Dissertation - 7 pages - Nutrition, alimentation & diététique
« Manger méditerranéen » c'est découvrir un patrimoine gustatif et olfactif enrichi depuis l'Antiquité par d'importants brassages et mariages culturels et commerciaux entre les différents pays riverains. En effet, malgré des empreintes historiques et culturelles divergentes, les pays...
Dossier projet : melt ' in pot (power point 2007)
Mémoire - 223 pages - Brand management
MELT'IN POT est un mix entre la restauration à thèmes et le principe de self service. Restaurant à thèmes: Depuis 1992, la restauration à thème connaît une croissance constante. On dénombre en 2004 plus de 26000 restaurants à thème, 20% d'entre eux appartiennent à des chaînes. Le succès des...
Projet de création d'un restaurant à thème self-service
Étude de marché - 232 pages - Économie générale
Dossier d'un projet de création d'un restaurant à thème sur le modèle du self-service. Dans ce dossier, tout les points de la création sont approchés, du plan média au plan financier, en passant par les statuts juridiques et toutes les annexes nécessaires.
Rapport de stage chez S.T.A.T. à Milan
Rapport de stage - 10 pages - Management organisation
I worked as a secretary during two months in a society called S.T.A.T. This company offers its services to small communes to collect taxes. Indeed in Italy each commune is intended to collect taxes for the state. There is no public service like the French one to collect taxes. It is the...
Analyse SWOT - KFC
Étude de cas - 5 pages - Brand management
La restauration rapide a toujours eu un très vif succès, que ce soit en France comme dans de nombreux pays du monde. Le principe a en effet de quoi séduire une grande majorité de consommateurs. Arrivés aux États-Unis, il y a maintenant quelques décennies les groupes comme McDonald's, Quick,...
L'évolution des habitudes de consommation alimentaire des Français
Dissertation - 38 pages - Sociologie & sciences sociales
Les pratiques alimentaires ont beaucoup évolué au fil des siècles avec les transformations sociales et culturelles, mais aussi économiques. Quelles sont les origines de nos habitudes alimentaires ? Quels sont les évenements politico-économiques ou culturels qui les ont modifé ? Quelles sont nos...
