L'organisation logistique de la grande distribution : Carrefour France et Géant Casino
Étude de cas - 9 pages - Logistique
La grande distribution est souvent un exemple de processus, de gestion et/ou de concepts dont on prend la partie plus efficace et dont on modifie celle qui l'est moins qu'il s'agisse de management, de marketing ou encore de logistique. Nombreux sont les secteurs qui se sont inspirés du savoir...
L'usage : impact sur la vie des marques en France
Mémoire - 55 pages - Propriété intellectuelle
La marque, prise dans son acception la plus courante, renvoie à la notion de repère, de trace, d'objet qui sert à reconnaître. Par extension, on la figure parmi ses synonymes: qualité et distinction. Transposée au secteur de l'industrie, la marque constitue effectivement un repère, pour le...
Développement du déstockage alimentaire en France
Présentation - 22 pages - Théories & notions économiques
Principe. Magasins qui rachètent et écoulent les surstocks et invendus des industriels, des fabricants et des fournisseurs de la grande distribution. Prix de -30 à -80% Grand magasin/hangar, sans étagères, aucune importance pour la présentation… Ne pas confondre avec les HARD-DISCOUNTERS!...
Le marché des parfums en France : un marché en pleine mutation
Étude de marché - 21 pages - Brand management
Qu'est-ce que le parfum ? Un bien matériel ou immatériel ? Un produit de luxe ou un bien de consommation courante ? Véritable produit d'hygiène ou de cache misère...
Analyse interne et externe de la marque de glaces Flipi : comment maintenir sa place de premier producteur français de glaces ?
Étude de cas - 44 pages - Brand management
L'entreprise locale Rolland a su se démarquer au niveau national et international et ceci est en partie dû à l'image qu'elle a réussi à conférer à ses produits. Nous avons choisi d'étudier les glaces Flipi, ses licences et ses partenariats pour mieux appréhender la notoriété de cette marque....
Le chocolat : histoire, composition et bienfaits
Dissertation - 24 pages - Nutrition, alimentation & diététique
Le chocolat, l'aliment plaisir pour une majorité de Français présente une multitude de saveurs, mais on lui prête aussi certaines vertus. On le retrouve dans notre alimentation à tout âge ; enfant, sous forme de poudre dans notre lait et plus grand, sous la forme solide de...
Le chocolat et ses effets (TPE)
Dissertation - 15 pages - Nutrition, alimentation & diététique
Pâte, liqueur, beurre ou poudre sont autant de déclinaisons de la précieuse fève importée de tous les coins du monde. On dit du chocolat qu'il est une substance aphrodisiaque, capable de réveiller des passions enfouies au fond de nous et provoquer une palette de sensations douces au...
Le marché du chocolat au Japon
Étude de marché - 18 pages - Marketing international
La consommation des sucreries tend à augmenter aujourd'hui au Japon. Depuis que les Japonais ont appris que le chocolat était bénéfique pour la santé, ils en dégustent davantage. La Maison du Chocolat qui existe depuis 1977, connaît aujourd'hui un grand succès en France et de plus...
Etude de marché comparative entre la France et la Belgique portant sur la consommation du Chocolat
Étude de marché - 54 pages - Marketing international
A l'instar de nombreux marchés, celui du chocolat a connu une dynamique relative avec l'émergence de la société de consommation. En effet, c'est vers les années 50 que le chocolat commence à devenir un produit de consommation usuelle. Progressivement le chocolat...
Exposé sur le chocolat
Présentation - 8 pages - Philosophie
A l'origine le chocolat est originaire de la forêt amazonienne sur le continent Américain. A partir de découvertes archéologiques, on estime que son exploitation date de l'époque des Mayas, c'est-à-dire il y a environ 3000 ans. A l'époque, le chocolat était très...
Changement des habitudes alimentaires en temps de pandémie : comment la COVID-19 a-t-elle impacté les habitudes des consommateurs français ? - Introduction et revue de littérature pour un mémoire
Mémoire - 23 pages - Nutrition, alimentation & diététique
Selon l'Institut national de la statistique et des études économiques (INSEE), la consommation alimentaire des Français a subi de nombreux bouleversements en cinquante ans que ce soit au niveau de la composition des paniers alimentaires ou des pratiques alimentaires. Effectivement, le...
Les tablettes de chocolat
Étude de marché - 24 pages - Brand management
Chaque année, on produit en France un milliard de tablettes de chocolat. C'est un des nombreux chiffres que nous fournit cette étude très complète sur le marché des tablettes de chocolat en France de 1998 à 2001. Un marché au potentiel énorme dont la structure et les tendances sont...
Le chocolat et ses effets
Dissertation - 19 pages - Nutrition, alimentation & diététique
Christophe Colomb découvrant l'Amérique est accueilli chez les indiens. Comme cadeau de bienvenue il reçoit des fèves de cacao. Il sera le premier européen à y goûter. Pour leur part, les Aztèques consommaient ce produit bien avant tout le monde sous la forme d'une boisson amère à base de...
L'industrie du chocolat en France
Étude de marché - 3 pages - Brand management
Le chocolat est un produit important, puisque c'est le secteur qui se porte le mieux parmi l'ensemble du secteur alimentaire. Le marché du chocolat en France est un secteur dominé par sept grandes entreprises dont font partie KJS, Nestlé, Lindt. Le chocolat est un...
Le chocolat
Dissertation - 28 pages - Biologie
Dans ce dossier scientifique sur l'étude du chocolat, nous abordons tout d'abord la fabrication du chocolat, la récolte et le traitement des fèves de cacao jusqu'à l'élaboration de la pâte de cacao permettant d'obtenir des chocolats élaborés ainsi que du cacao en...
Le marché du chocolat en France : production, consommation et distribution (2008)
Présentation - 20 pages - Économie générale
De manière générale les Français consomment 6,95 kg de chocolat par an. 94 % des Français consomment du chocolat et un tiers des Français en consomment une fois/jour. Pourquoi mangeons-nous du chocolat ? 25 % le classe dans un acte de gourmandise 51 %...
Cas Antton dans le chocolat
Étude de cas - 4 pages - Marketing distribution
En vue d'aborder la négociation le plus sereinement possible, il convient d'établir nos attentes au vue de cet entretien. Les besoins des clients Nous chercherons à déterminer les besoins du client et à analyser ses critères de choix. Ces critères peuvent être dans le cas présent la...
Comment fabrique-t-on du chocolat ?
TD - Exercice - 26 pages - Chimie
Le chocolat représente 16% de l'ensemble des produits sucrés consommés en France. Ainsi, le chocolat fait partie des « piliers gourmands » de notre alimentation.
La dépendance psychologique avec le chocolat existe-t-elle ?
Fiche - 5 pages - Nutrition, alimentation & diététique
La dépendance psychologique, c'est la manifestation d'un désir insistant et persistant de consommer. Ce qui peut parfois se traduire par des manifestations psychosomatiques. Dans ce cas, le dépendant ressent de véritables douleurs physiques alors que le produit qu'il pense addictif n'a...
Le chocolat : commerce et composition
Étude de cas - 13 pages - Économie internationale
TPE traitant du commerce et de la composition du chocolat.
Le rayon tablettes en chocolat chez Auchan et Carrefour
Étude de marché - 27 pages - Marketing distribution
Le mot " chocolat " désigne un aliment qui peut avoir plusieurs formes. On le connaît liquide, solide, ou en poudre. Le marché français du chocolat est un marché qui a représenté 397000 tonnes en 2003. En fait l'industrie de la chocolaterie offre une grande variété de...
Les cafés pré-dosés en France : offre, demande et opportunités
Étude de marché - 49 pages - Brand management
Le café représente la deuxième production mondiale après le pétrole, soit 900.000 tonnes au début du 20e siècle et 6.052.000 tonnes en 2005. Ce marché engendre 1.525.000.000€ de chiffre d'affaires pour les pays producteurs ainsi que 100 millions d'emplois. Dans le monde, 1.400.000.000 de...
L'itinéraire du chocolat de la fève à la tablette
Dissertation - 3 pages - Philosophie
Le chocolat est aujourd'hui sous toutes les formes et dans tous nos supermarchés. Connu pour avoir des aspects thérapeutiques, en gourmandise pour les enfants, sur-représenté pendant les fêtes comme Noël ou Pâques, le chocolat reste un produit très consommé, les Français...
Danone / Nestlé : les eaux « phares » sur le marché français
Mémoire - 92 pages - Brand management
Parallèlement au fait que le marché des eaux soit de plus en plus sécurisé avec de multiples labellisations, il est aussi en pleine expansion. Les eaux en bouteille ne sont pas étrangères à ce succès : elles sont même en première ligne, étant donné que les Français sont de grands...
Le français qu'on apprend pas à l'école
Mémoire - 88 pages - Linguistique & langues
« Le français qu'on apprend pas à l'école » est une idée qui s'est créée au fur et à mesure du semestre en discutant avec les étudiants étrangers. Cela nous a amenées à nous poser des questions sur leurs « véritables » besoins en français. Ils vont avoir besoin de communiquer avec...
Le français comme langue de scolarisation
Dissertation - 11 pages - Linguistique & langues
La langue de scolarisation est la langue de construction des savoirs scolaires et n'est pas la langue maternelle des élèves. C'est Gérard Vigner qui en parle le premier en 1992 en définissant la langue de scolarisation comme une langue apprise pour enseigner d'autres matières qu'elle-même et qui...
La diffusion du café, du chocolat et du tabac en Europe
Dissertation - 3 pages - Histoire moderne : Renaissance à XIXe
Dissertation étudiant le rôle de la religion dans la diffusion du café, du chocolat et du tabac aux XVIe, XVIIe et XVIIIe siècles en Europe. En effet, ces trois produits ont été découverts à la fin du XVe siècle par les explorateurs Européens et ont été diffusés de plusieurs manières en...
La responsabilité des médias dans le comportement alimentaire des jeunes français
Mémoire - 25 pages - Médias divers
Un célèbre proverbe annonce : « Celui qui contrôle les médias contrôle les esprits ». Ce proverbe reflète parfaitement la situation actuelle et notamment en ce qui concerne la publicité des grands groupes de l'industrie agro-alimentaire. En effet, les géants de l'industrie comme Coca-Cola ou...
Laura Esquivel, "Como agua para chocolate", "En el rancho de Mamá Elena": comentario
Dissertation - 2 pages - Philosophie
Comentario de texto (a desarrollar) en español, realizado por un estudiante francés, sobre un fragmento de la novela Como agua para chocolate de Laura Esquivel, se trata del pasaje conocido como En el rancho de Mamá Elena.
Brevet 2006 Mathématiques Corrigés France Métropole Est
Fiche - 6 pages - Mathématiques
Brevet 2006 Mathématiques Corrigés France Métropole Est
