Roul'Bordeaux, projet d'organisation du marathon roller de Bordeaux
Étude de cas - 24 pages - Marketing sportif
On constate un engouement certain de la population pour le sport. Les objectifs de cette présentation sont de définir point par point l'organisation nécessaire pour organiser une manifestation de roller dans le centre-ville de Bordeaux, réunir les masses et élites sur un même évènement...
Etude cas : distribution de vin biologique
Étude de cas - 14 pages - Marketing distribution
Monsieur Lafarge est un jeune héritier d'une exploitation viticole familiale qui existe depuis soixante-dix ans. Après avoir essayé la production de vins biologiques, celui-ci a décidé de se spécialiser dans ce domaine et d'étendre son activité. Il référence une dizaine de produits...
La stratégie du producteur de vins Château Margaux face à l'apparition de nouveaux concurrents notamment étrangers
Étude de cas - 6 pages - Stratégie
Longtemps dominé par les producteurs français, le marché du vin compte désormais de nouveaux acteurs, venus des pays dits du « Nouveau Monde » (Etats-Unis, Australie…). Proposant des produits plus accessibles aussi bien en termes de prix qu'en termes de goût et d'étiquetage, ces...
Le marché du vin français et les réseaux de distribution en France (2010)
Analyse sectorielle - 14 pages - Marketing distribution
La France fait partie de l'un des premiers producteurs mondiaux de vin faisant de ce marché l'un des plus complexes à gérer compte tenu de la multitude de références (environ 20 000 références). Elle tire cette position de ces nombreux vignobles et d'une longue tradition de culture de la...
Missions de conseil et d'assistance aux particuliers : intérêts et enjeux pour l'expert-comptable
Mémoire - 56 pages - Comptabilité
La loi du 6 août 2015 a ouvert de nouvelles prérogatives à l'expert-comptable concernant les missions de conseil relatives aux particuliers, complétant en cela les précédentes avancées législatives au premier rang desquelles les dispositions de la loi du 28 mars 2011 et celles de la...
Cru des vins : la Provence vinicole
Fiche - 2 pages - Vie quotidienne
Elle est moins étendue que Provence historique car comprend les vignes situées sur le département des Bouches du Rhône, du Var, et des Alpes Maritimes. D'ouest en est, part de Arles, pour aller jusqu'à Nice, en bord de Mer, comme dans arrière-pays, à peu près 100km, et d'ouest en est, 300km....
Quand l'innovation vient à la rencontre du vin : Winery, une nouvelle approche du vin
Étude de cas - 11 pages - Management organisation
Philippe Raoux directeur en chef de la WINERY est un vigneron connu et reconnu aujourd'hui dans le monde du vin pour sa capacité à mélanger les mondes. La création en 2007 d'un espace architectural contemporain fait de verre et d'acier et entièrement dédié à la production et la vente de...
Généralité sur le vin
Fiche - 1 pages - Nutrition, alimentation & diététique
Il existe deux grandes familles dans les cépages : - Les raisins de table que l'on mange - Les raisins de cuve pour le vin Le terroir : l'endroit où est plantée la vigne. Ses caractéristiques sont : le sol, l'altitude, l'exposition, les traditions liées à la région,… AOC :...
Le rôle de la ville de Bordeaux dans le commerce extérieur français au XVIIIème
Fiche - 1 pages - Histoire contemporaine : XIXe, XXe et XXIe
Le commerce de la ville de Bordeaux, basé sur le vin, le sucre et les esclaves, est bien sur très majoritairement maritime, et connaît un essor spectaculaire pendant le XVIIIème siècle ou « siècle d'or ». La production viticole et son commerce, essentiellement local, ont pendant...
Stage à la foire internationale de Bordeaux sur le stand Nature d'écolo (2010)
Rapport de stage - 7 pages - Startup, entreprenariat, TPE, PME
Du 7 au 17 mai 2010, ce stage en entreprise s'est déroulé à la foire internationale de Bordeaux. Cette expérience a permis d'en apprendre plus sur les techniques de vente et sensibilisée au monde de l'écologie et de l'environnement durable. Le stage s'est bien déroulé dans...
Le marché du vin en Chine
Étude de marché - 28 pages - Brand management
Même si la culture de la vigne remonte à plus de 2000 ans en Chine, la production de vin n'a fait son apparition qu'à partir des réformes économiques lancées à la fin des années 1980. Le vin de raisins ne se consomme que depuis 1987, année où le gouvernement a souhaité...
Bordeaux Métropole - Les enjeux de l'identité professionnelle dans un contexte de mutualisation au sein des pôles territoriaux de Bordeaux Métropole
Mémoire de Stage - 59 pages - Management organisation
Notre mémoire porte sur le développement de l'identité professionnelle au sein des pôles territoriaux de Bordeaux Métropole, Établissement Public de Coopération intercommunale (EPCI). Dans un contexte de changement organisationnel, causé par la mutualisation des services, mais aussi...
Déguster le vin pour mieux le vendre au restaurant
Fiche - 3 pages - Nutrition, alimentation & diététique
La BRILLANCE s'observe par l'examen visuel du disque. Le disque étant la surface du vin dans le verre, la brillance est la façon avec lequel le verre renvoie la lumière. Le disque du vin doit être brillant. Tous les vins doivent être brillants pour être commercialisé....
Entre tradition et modernité : le négoce des vins de Bourgogne
Étude de marché - 3 pages - Management organisation
Alors que l'industrie du vin est, en France, bien portante et même en expansion dans ses exportations, il est, à côté des producteurs, des maisons très importantes qui naviguent sur la vague du vin, les maisons de négoce. Qu'elles ne fassent qu'acheter du vin aux producteurs...
La France face aux vins du Nouveau-Monde - Yves Rousset-Rouard
Commentaire de texte - 9 pages - Nutrition, alimentation & diététique
La Fédération Internationale des Confréries Bachiques est une association de loi 1901, créée en 1964, qui fédère les confréries bachiques des pays producteurs de vin à travers le monde. Elle a pour mission de promouvoir les régions viticoles de chaque pays, d'éduquer le consommateur et de...
Le vin en Russie
Analyse sectorielle - 4 pages - Marketing international
La valeur totale du marché en 2004 est d'environ 3 milliards de dollars, la part revenant à l'importation étant supérieure à 1 milliard. Entre 350 et 400 millions de litres sont produits par ans. Les ventes devraient bondir de 50% en volume d'ici 2009. La Russie est le 16e plus grand...
Les besoins de formation dans les entretiens annuels d'évaluation : le cas du conseil général de l'Aube
Mémoire - 50 pages - Management organisation
Aujourd'hui, la formation professionnelle constitue un enjeu important des entreprises. Entre démarche GPEC et application du DIF, il est question de déployer les outils et les dispositifs qui permettront de former efficacement les employés, qu'ils soient dans le privé ou dans le public. Dans la...
Comment remettre l'épargne au coeur de l'activité de l'agence du Crédit Agricole de Bordeaux Grand Théâtre ?
Mémoire - 23 pages - Stratégie
Les banques jouent le rôle d'intermédiaires financiers avec pour fonction traditionnelle la collecte de dépôts (l'épargne), la transformation de cette épargne ainsi que l'octroi du crédit à des agents à besoin de financement. Or, ce dernier connaît un emballement sans précédent,...
Le marketing du vin
Étude de cas - 11 pages - Brand management
Exposé complet sur le marketing du vin sous forme d'un document PowerPoint alternant des exemples concrets imagés et des parties écrites décrivant les principales idées développées. Il est question des innovations pour séduire les jeunes consommateurs, des changements de packaging, et...
La grande distribution de produits vinicoles : l'exemple des vins du Quercy
Étude de cas - 14 pages - Marketing distribution
Rapport de Master 2 en marketing sur portant sur l'analyse des canaux de distribution des grandes et moyennes surfaces pour les produits vinicoles et tout spécialement les vins du Quercy : existe-t-il une influence de l'environnement ? Quel sont les caractéristiques du marché du...
Le marché du vin en Suisse
Étude de marché - 5 pages - Marketing distribution
Belgique : 800 importateurs dont 430 spécialisé, France: 500 grossistes. Super et hypermarchés (Carrefour, Delhaize) = 60 % / Discount (Aldi, Lidl) = 32 % / Cavistes = 8 % Principaux lieux de consommation: Zürich, Genève, Lausanne, Bâle Belgique: Bruxelles, Liège, Anvers Prix moyen / bouteille :...
Le marché des vins français sur le territoire national
Étude de marché - 9 pages - Brand management
(...) Le marché du vin est un secteur hyper concurrentiel avec de nombreux producteurs et de nombreux produits (environ 450 appellations et des dizaines de vins hors appellation). En France, on comptabilise près de 900 000 hectares de vignobles qui couvrent 1,7 % du territoire...
Stage au sein du service de préparation à l'autonomie du foyer Le Phare de Bordeaux
Rapport de stage - 16 pages - Vie quotidienne
Le foyer Le Phare est un foyer d'hébergement qui appartient à l'association Voir Ensemble dont le siège est à Paris et qui dépend de la loi 1901, c'est donc une structure du secteur privé. Elle est financée par le Conseil général et agrémenté pour "accueillir des personnes adultes en...
Quelles solutions pour la gestion de la chaîne logistique dans la filière vin ?
Étude de cas - 3 pages - Logistique
La conférence BEM-vitisphère a réuni des responsables du secteur des vins et spiritueux. Le sujet prépondérant a été la liaison entre vin et chaîne logistique. La gestion du back-office est prépondérante ; elle a joué un rôle tout aussi important que la vente du vin en...
Externalisation ou réintégration de la fonction comptable : le cas du Grand Hôtel de Bordeaux & Spa
Étude de cas - 20 pages - Comptabilité
De nos jours, on constate que de nombreuses entreprises sont concernées par l'externalisation de leurs fonctions comptables. Cependant l'externalisation n'est pas toujours une réponse au bien-être d'une entreprise. On s'aperçoit que des sociétés font « marche-arrière » en réintégrant leur...
Les enjeux concernant les conseils en gestion de patrimoine
Mémoire - 36 pages - Finance
Profession hétérogène, l'activité de conseils en gestion de patrimoine est un secteur en plein essor depuis ces dernières années. Il est vrai qu'étant donné la complexité du système juridique et fiscal français, les nombreux mécanismes propres à l‘économie, l'étendue des produits...
10 conseils pour bien se préparer aux concours des IEP (instituts d'études politiques)
Guide pratique - 9 pages - Sciences de l'éducation
Vous êtes au lycée et vous envisagez de passer les concours des IEP ? Voici une liste de conseils à lire avant de s'y mettre, pour faire les bons choix et se préparer de manière efficiente afin de donner le maximum le(s) jour(s) J ! La première question que se posent beaucoup de...
Améliorer la compétitivité de la Royal Air Maroc, basée à Bordeaux-Mérignac face aux compagnies low-cost
Étude de cas - 75 pages - Marketing tourisme
Les compagnies aériennes low cost ne sont pas un phénomène nouveau. La première, nommée Southwest, est apparue aux Etats-Unis au début des années 1970. En Europe, la première compagnie aérienne low cost fut Ryanair, lancée en 1991 et ce n'est qu'à partir de 1995 qu'un véritable réseau...
Projet d'importation de vin hongrois en France : marché du vin, distribution, communication
Étude de marché - 40 pages - Brand management
Aujourd'hui, la France est un pays où la concurrence est rude sur le marché du vin. De plus, ce dernier est en stagnation voir en légère diminution. L'importation permet de faire parvenir des produits inexistants ou quasi-inexistants au niveau national mais également novateur en...
"Marketing des entreprises de service à réseau" La politique de fidélisation de l'UGC Ciné Cité Bordeaux
Étude de cas - 29 pages - Marketing des services
Alors que la fréquentation des salles de cinéma est en baisse ces dernières années, l'UGC Ciné Cité doit également faire face à de nombreux concurrents de plusieurs sortes : aux groupes puissants tels que Gaumont/Pathé, aux cinémas indépendants comme l'Utopia à Bordeaux, mais aussi...
