Comparer les habitudes alimentaires des Français et des Américains
TD - Exercice - 1 pages - Linguistique & langues
Cet exercice d'anglais peut être proposé à des collégiens dans le but de leur faire travailler leur expression écrite tout en les sensibilisant sur les écarts culturels entre la France et les États-Unis, notamment en ce qui concerne les habitudes alimentaires.
LES NOUVELLES HABITUDES ALIMENTAIRES : LEUR IMPACT SUR LE SECTEUR DE LA DISTRIBUTION AUTOMATIQUE DANS LES PAYS EUROPÉENS.
Thèse - 50 pages - Stratégie
Le milieu de la distribution automatique est assez dynamique et concurrentiel, pas tant entre les entreprises produisant et commercialisant des distributeurs automatiques (concurrents directs) mais il existe une vive compétition entre les industriels qui produisent pour vendre les produits dans...
Introduction à l'ingénierie psycho-sociale sur la base de l'étude de Lewin sur les habitudes alimentaires
Fiche - 6 pages - Psychologie
L'ingénierie psycho-sociale est basée à l'origine sur le concept de la recherche puis de l'action. LEWIN a expliqué le concept de la recherche par ses propres recherches. Nous prendrons comme exemple sa recherche sur les habitudes de consommation des Américains. Selon LEWIN,...
Les influenceurs et youtubeurs peuvent-ils vraiment influencer les habitudes alimentaires de leurs followers ?
Mémoire - 7 pages - Marketing des médias & communication
De nos jours, les réseaux sociaux ont pris une grande importance au sein de la société. Que ce soit dans le domaine personnel ou professionnel, des millions de personnes les utilisent tous les jours. Parmi les utilisateurs, il y a les profils à titre personnel, les entreprises qui veulent étendre...
Changement des habitudes alimentaires en temps de pandémie : comment la COVID-19 a-t-elle impacté les habitudes des consommateurs français ? - Introduction et revue de littérature pour un mémoire
Mémoire - 23 pages - Nutrition, alimentation & diététique
Selon l'Institut national de la statistique et des études économiques (INSEE), la consommation alimentaire des Français a subi de nombreux bouleversements en cinquante ans que ce soit au niveau de la composition des paniers alimentaires ou des pratiques alimentaires....
Les habitudes alimentaires des Français aujourd'hui
Dissertation - 10 pages - Comportement des consommateurs et clients
Aujourd'hui, les habitudes alimentaires de Français continuent d'évoluer. Ces évolutions sont étroitement liées aux modes de vies et du travail des deux conjoints. Le temps journalier est compté et donc celui consacré à la préparation culinaire continue de baisser. En effet,...
Enquête sur les habitudes alimentaires et les connaissances du chocolat
Analyse sectorielle - 13 pages - Nutrition, alimentation & diététique
Dans le cadre de l'option enquête, nous avons réalisé un sondage sur le thème du chocolat. Nous avons choisi ce produit, car il est très apprécié, et signe de gourmandise. Le questionnaire a été orienté selon deux axes : les habitudes de consommation et les préférences d'une part, et les...
Quels sont les grands changements qui ont affecté nos habitudes alimentaires ?
Dissertation - 10 pages - Psychologie
Notre société ne se nourrit plus comme hier. Les tendances alimentaires occidentales évoluent. Nous avons voulu comprendre les raisons de ces évolutions et connaître les phénomènes à l'origine de ces mutations alimentaires. Par ailleurs, nous sommes constamment confrontés à la...
En quoi la catégorie socio professionnelle des parents influence-t-elle les habitudes alimentaires des adolescents?
Mémoire - 30 pages - Sociologie & sciences sociales
L'obésité semble tout d'abord être en relation avec l'appartenance sociale des individus. Ainsi, chez les adultes, l'obésité est plus fréquente dans les familles des catégories socioprofessionnelles inférieures (Inserm, 2000, chapitre 2). Même si l'obésité a augmenté parmi tous les milieux...
Les comportements alimentaires des étudiants : évolution des habitudes et moyens d'y remédier
Dissertation - 15 pages - Nutrition, alimentation & diététique
Le terme de « Malbouffe » apparaît en 1980. Symbolisée par les fast-foods dans un premier temps, avec leur alimentation trop grasse, trop sucrée, la définition de la « Malbouffe » s'est étendue à une critique plus globale dénonçant aussi le modèle productiviste et la société de consommation. La...
Dans quelle mesure la Food-tech répond-elle aux nouveaux modes de consommation alimentaire des « Millennials » ?
Mémoire - 45 pages - Marketing de la restauration
Ces dernières années, la génération Y s'est fait un nom : les Millennials, définis dans ce mémoire comme le groupe des 18-35 ans. Génération qui a perturbé les règles du jeu dans les modes de consommation, et a modifié la donne dans le monde du travail. [...] Pour la génération millenniale,...
Dans quelles mesures les pratiques religieuses influencent-elles les pratiques alimentaires ?
Dissertation - 2 pages - Nutrition, alimentation & diététique
En 2020, les Français font de plus en plus attention à ce qu'ils consomment, ils modifient leurs habitudes alimentaires. Ces décisions peuvent être liées à plusieurs contextes, que ce soit économique, écologique ou encore culturel et religieux. Nous pouvons qualifier les...
Quelles stratégies de différenciation de l'offre alimentaire made in France peuvent être mises en place dans un contexte de mondialisation ?
Revue de littérature - 15 pages - Stratégie
Les industriels français de l'agroalimentaire ont compris depuis plusieurs années les enjeux de la transparence et de la certification qualité pour rassurer et gagner la confiance des consommateurs non seulement en France mais aussi sur les marchés étrangers. J'ai décidé, dans ce contexte...
Lutte contre le gaspillage alimentaire en ville - Cas des ménages, marchés et restauration
Mémoire - 34 pages - Écologie et environnement
Un tiers des aliments produits pour la consommation humaine dans le monde sont jetés ou gaspillés. Dans un contexte actuel où plus d'un milliard de personnes souffrent de malnutrition et où la population mondiale ne cesse de croître, un tel gaspillage est inacceptable. Il apparaît clairement que...
Enquête sur les facteurs influençant le comportement alimentaire des enfants
Dissertation - 15 pages - Nutrition, alimentation & diététique
Étude des influences sur le comportement alimentaire des enfants : Manger est une activité obligatoire et naturelle mais pourtant à toutes les époques et dans toutes les cultures, les pratiques alimentaires sont définies socialement et obéissent à des codes qui les organisent....
L'impact du packaging des produits alimentaires sur l'acte d'achat des consommateurs (2008)
Mémoire - 33 pages - Comportement des consommateurs et clients
Chaque consommateur adopte un comportement différent lorsqu'il s'agit d'achat de produits alimentaires. Les critères d'achat et le choix du circuit de distribution sont entièrement subjectifs. Le packaging est défini comme « l'ensemble des éléments matériels qui, sans faire partie du...
Evaluation nutrition, santé, performance - Les troubles du comportement alimentaire (TCI) - La nutrition d'une gymnaste
Étude de cas - 2 pages - Médecine
Tout d'abord, nous savons que Sarah est une gymnaste ; or la gymnastique fait partie des disciplines esthétiques. La prévalence des TCA (troubles du comportement alimentaire) serait élevée pour ce sport, du fait que la minceur (le poids) est un élément important à prendre en compte...
Le système alimentaire ou agroalimentaire dans le monde
Cours - 66 pages - Nutrition, alimentation & diététique
La nourriture des hommes renvoie à trois grands groupes de besoins fondamentaux : quantitatifs (« food security »), qualitatifs (« food safety ») et hédonistes. Aujourd'hui encore 850 millions d'habitants soit 13 % de la population survit en situation de sous-nutrition chronique, les ? étant des...
La cryogénie alimentaire
Présentation - 6 pages - Chimie
De nos jours, un des domaines les plus importants de la cryogénie est l'alimentation. Elle n'a cessé de se développer au cours du dernier siècle, notamment par ses avancées dans la conservation et dans la cuisine moléculaire. L'alimentation utilise de nos jours de nombreux produits...
Création d'un service de livraison de produits alimentaires à domicile : potentiel commercial et stratégie de communication
Étude de marché - 10 pages - Marketing des services
Mon PFR ne va pas révolutionner la gastronomie française ni inventer un nouveau rapport à l'alimentation mais proposer une plus grande praticité au niveau de nos prises de repas. Rien de vraiment nouveau, certains des consommateurs doivent déjà très certainement le faire par souci d'organisation...
Inflation des produits alimentaires ou des biens de consommation dans le temps depuis 1960 - publié le 20/06/2025
Mémoire - 13 pages - Économie générale
Dans quelle mesure l'articulation du pouvoir d'achat des ménages français selon la mouvance des prix à la consommation a entraîné une mutation structurelle des habitudes de consommation des français ces 50 dernières années ? Ce mini-mémoire cherche à répondre à cette problématique...
Les additifs alimentaires et leur réglementation au Maroc
Étude de cas - 33 pages - Biologie
Les additifs alimentaires sont des produits ajoutés aux produits alimentaires dans le but d'en améliorer la conservation, l'aspect, le goût, etc. Les additifs alimentaires naturels sont des extraits de substances végétales ou animales existantes dans la nature. Ils peuvent...
Les Produits Alimentaires Biologiques
Mémoire - 100 pages - Brand management
Pour cette étude, nous nous sommes focalisées sur les consommateurs réguliers de produits biologiques, alimentaires en particulier. Les raisons de ce choix sont multiples. Il nous paraissait tout d'abord intéressant d'étudier le développement d'un marché encore jeune, mais en pleine...
La stratégie de fidélisation de Tesco - les marques de distributeur alimentaires (2009-2010)
Étude de cas - 14 pages - Comportement des consommateurs et clients
Les MDD c'est à dire les marques de distributeur constituent l'ensemble des marques dont les distributeurs sont propriétaires. Elles peuvent, par conséquent, porter soit le nom du distributeur soit un autre nom créé spécifiquement à cet usage. Les distributeurs rencontrent de réels succès à...
Les enjeux de la sécurité alimentaire ou le défi alimentaire
Cours - 8 pages - Relations internationales
-Depuis la préhistoire, insécurité alimentaire est une source d'inquiétude permanente -Aujourd'hui, le problème n'est toujours pas réglé malgré les progrès techniques -Enjeu de la quantité (sous-nutrition) mais aussi de la qualité (malnutrition) -Nouveautés techniques depuis une trentaine...
La fidélisation au sein de la grande distribution alimentaire
Mémoire - 97 pages - Marketing distribution
Dans le cadre de mes études, j'ai souhaité rédiger mon mémoire de recherche de fin d'études sur la fidélisation des clients au sein de la grande distribution alimentaire française. L'étude des outils de fidélisation dans ce secteur s'inscrit dans la détermination des...
Diagnostic stratégique du groupe Danone et positionnement sur le marché de l'alimentaire (2008)
Étude de cas - 10 pages - Stratégie
Les résultats du premier semestre 2008 traduisent une croissance de 9,6% des différents « Strategic Business Unit » de Danone issus du recentrage achevé en 2007. En effet le Groupe Danone enregistre un chiffre d'affaires de plus de 7,7 milliards d'euros pour ce même semestre. Mais quelles...
La chute des ventes non alimentaires dans les hypermarchés : le cas du Groupe Carrefour
Étude de cas - 6 pages - Marketing distribution
La grande distribution a connu un grand nombre d'évolutions en l'espace de quelques années, elle s'est peu à peu imposée dans l'esprit des consommateurs comme point d'ancrage pour l'achat de leurs produits alimentaires. Les hypermarchés font partie de ce secteur...
Comment perdre du poids et ne pas le reprendre ? - Les 6 habitudes de la perte de poids saine
Guide pratique - 2 pages - Vie quotidienne
Perdre du poids est un combat difficile. C'est quelque chose que vous ne pouvez pas faire du jour au lendemain. Il faut du temps, de la patience et, surtout, de la volonté. Pour perdre du poids, vous devez adopter un mode de vie plus sain qui n'implique pas de changements radicaux de...
Les habitudes du consommateur marocain
Étude de marché - 32 pages - Comportement des consommateurs et clients
Analyse des habitudes de consommation des marocains. Les déterminants individuels de l'achat, l'étude des besoins et motivations, les mécanismes de la perception, la culture, le style de vie sont quelques-uns des éléments traités dans le document.
