Lot-et-Garonne
Mémoire - 44 pages - Biologie
Le but de cette enquête était de dégager les caractères ainsi que les grandes orientations départementales en terme de culture, d'élevage et d'environnement. Pour cela, le groupe présent sur place a dû prendre en considération les points de vue des différents intervenants du paysage...
Le fonctionnement de la vigne
Cours - 18 pages - Biologie
Cours de biologie détaillé dressant une description des mécanismes issus de la vigne et du fonctionnement de la vigne ainsi que ses composants. Vous y trouverez ainsi de nombreuses photos et des schémas. Document de 18 pages pour 4100 mots environ au format Word.
Les mutations de l'agriculture française face à son intégration à l'Europe et au monde
Cours - 28 pages - Politique économique
La France reste une grande puissance agricole. L'agriculture contribue à la puissance économique de notre pays. La contribution de l'agriculture au PIB s'élève à 2,2 % du PIB (6 % en 1980) et celle des IAA à 3,5 % environ. La France est le premier producteur agricole de l'UE : elle dispose...
Les régions françaises - Vincent Adoumie
Fiche de lecture - 35 pages - Géographie France
Le repère hydrographique : - L'eau a une importance primordiale dans la sédentarisation des populations, ainsi on trouve des traces de l'homme autour des lacs français dès la préhistoire. Les Romains remarquent rapidement la disposition du réseau hydrographique en Gaule et voient en lui un fort...
La France économique au XVIIIe siècle
Cours - 40 pages - Histoire moderne : Renaissance à XIXe
C'est le plus important. Les bœufs eux-mêmes (mâles adultes castrés) qui servent de force de traits. Ensuite les vaches ont un intérêt, soit pour renouveler l'espèce ou pour la commercialisation en boucherie et pour le lait. Les taureaux sont rares, car leur usage se limite à la...
La commune de Brignoles (Var) - dynamiques démographiques et économiques
Dissertation - 12 pages - Politique économique
La commune de Brignoles est située dans l'arrière pays du Var au carrefour des pôles urbains de la région Provence-Alpes-Côte d'Azur. Elle est bordée par un réseau d'infrastructures de transports (autoroute A8, réseaux routiers et ferroviaires) qui lui permet de se positionner parmi les...
Les origines de la viniculture à Massalia, la consommation du vin au niveau local et son exportation
Dissertation - 6 pages - Histoire antique
Partie de Phocée en Ionie à la fin du VIIe siècle av. J.-C., une expédition traverse la Méditerranée pour rejoindre le Sud de la Gaule. Elle y fonde Massalia. Le développement de cette nouvelle cité s'effectuera en lien avec son activité vinicole. La viniculture à Massalia est une composante...
La France économique et sociale de 1848 à 1918
Dissertation - 72 pages - Histoire contemporaine : XIXe, XXe et XXIe
En 1815, au lendemain des guerres napoléoniennes, la France est la deuxième puissance économique, derrière l'Angleterre. En 1914, à la veille de la première Guerre mondiale, la France est la quatrième puissance économique mondiale. Il y a un recul, une sorte de déclassement de l'économie...
Accompagner l'implantation en Chine d'une société française de vin - le rôle de l'expert-comptable
Mémoire - 150 pages - Comptabilité
D‘ici 2010, la Chine va devenir la deuxième puissance mondiale. La croissance pour 2009 devrait en effet s'établir à +8%, soit le rythme le plus élevé de la planète. Les opportunités dans ce pays sont grandes : marché le plus important du monde avec une population de 1,3 milliard...
Les vallées fluviales en France
Cours - 21 pages - Géographie France
Les fleuves fixent la population (liseré de hautes densités traversant des espaces moins peuplés). Il faut tenir compte des données hydrologiques, notamment la gestion des crues, des inondations et des étiages. Il faut aborder les espaces fluviaux à différentes échelles : à l'échelle...
La France : Mutations des systèmes productifs - Stéphanie Beucher, Stéphane Dubois, Alexandra Monot, 2014
Commentaire de texte - 28 pages - Économie générale
Cette question de programme entend faire réfléchir les futurs enseignants au devenir économique de la France dans un contexte de crise économique mondialisée et dans un cadre européen alors que le pays a connu des bouleversements structurels depuis la fin des 30 glorieuses à cause de la...
Gestion d'entreprise : son environnement, les formalités, les documents officiels
Cours - 17 pages - Management organisation
Fiches de cours de gestion (programme de BTS). Analyse de la gestion d'entreprise elle-même mais aussi son environnement et le fonctionnement de certaines formalités comme la TVA, ou l'analyse de documents officiels (compte de résultats, bilan...).
Le marché de l'alcool en France (2004)
Étude de marché - 42 pages - Brand management
Éthique, santé, implication sociale, mondialisation… autant de notions auxquelles les Français sont de plus en plus attentifs et qui modifient leurs attentes et comportements de consommation. Autant de notions qui génèrent une nouvelle " diabolisation " de l'alcool et une intervention très...
Rapport de stage à la société Domaine de Chevalier - producteur viticole
Rapport de stage - 29 pages - Vie quotidienne
Durant les mois de Juillet et Août 2004 et 2005, j'ai travaillé dans la société DOMAINE DE CHEVALIER, qui est un château situé à Léognan, dans la région bordelaise. Elle appartient à un groupe de négociants en vins, la HOLDING FINANCIERE BERNARD, et produit des vins de grand cru classé de...
La vie économique dans le monde romain 70 av. J.-C. - 73 ap. J.-C - C. Wolff, M-O Charles-Laforge, M-C Ferriès, A. Groslambert et E. Guerber
Fiche de lecture - 13 pages - Histoire antique
Domination de l'agriculture, 1re activité de la population dans tout l'Empire. Fort développement du secteur tertiaire bien qu'il reste limité à quelques marchands, aux professions intellectuelles (professeurs, médecins) et aux métiers du spectacle. Des traits plus modernes avec la banque et les...
Les enfants de nos clients, un secteur difficile à séduire et à fidéliser : apprentissage au sein du Crédit Agricole
Rapport de stage - 38 pages - Marketing bancaire
Avec plus de 1600 individus de moins de 25 ans (32,6 % de la population), la ville de Ribeauvillé confirme sa grande attractivité sur le marché des jeunes. Si les banques cherchent à capter la clientèle des jeunes, c'est davantage pour leurs profits futurs que pour la rentabilité immédiate. Les...
Syndicat d'initiative de Bages - création d'un circuit botanique
Rapport de stage - 54 pages - Géographie France
Résidant en Narbonnaise depuis mon enfance, le village de Bages a toujours représenté pour moi un lieu harmonieux, riche de paysages, avec une atmosphère bien particulière. La pêche avec mon grand-père, les balades en famille, la cueillette des mûres et la course aux flamands roses ont laissé...
Les industriels de l'agroalimentaire conventionnel face au bio
Mémoire - 59 pages - Nutrition, alimentation & diététique
Tout d'abord, la problématique simplifiée à laquelle ce mémoire de fin d'études tend à répondre est la suivante : les industriels bien établis dans l'agroalimentaire conventionnel ont-ils intérêt à se mettre au bio, et si oui, dans quelles conditions ? Une analyse des tendances du marché du bio,...
La région Languedoc-Roussillon, terre de contrastes
Étude de cas - 35 pages - Géographie France
La région Languedoc-Roussillon est composée de 5 départements : les Pyrénées Orientales (Perpignan), l'Aude (Carcassonne), l'Hérault (Montpellier), le Gard (Nîmes) et la Lozère (Mende). Montpellier est le chef lieu de région. La région dessine un vaste amphithéâtre montagneux ouvert sur la...
L'agriculture en France
Cours - 4 pages - Économie générale
La Politique Agricole Commune (PAC) a favorisé la modernisation de l'agriculture française en procurant aux agriculteurs des revenus plus réguliers favorables à l'investissement. Moins tributaires des fluctuations des marchés, les agriculteurs ont été incités à développer leurs exploitations. Les...
Les grandes exploitations viticoles de Champagne (1650-1830) - Benoît Musset
Commentaire de texte - 4 pages - Histoire contemporaine : XIXe, XXe et XXIe
Cet article porte sur les grandes exploitations viticoles de Champagne de 1650 à 1830 et sur leur rôle dans la construction d'un système de production vinicole. Il a été réalisé par Benoît Musset, enseignant chercheur et maître de conférence en histoire moderne à l'Université du Maine....
Commentaire et analyse d'un article sur la gestion de la chaîne logistique dans la filière-vin
Commentaire de texte - 2 pages - Logistique
La conférence BEM-vitisphère a réuni des responsables du secteur des vins et spiritueux. Le sujet prépondérant a été la liaison entre vin et chaîne logistique. La gestion du back office est prépondérante ; elle a joué un rôle tout aussi important que la vente du vin en général. Le back office...
La région Champagne-Ardennes
Cours - 4 pages - Géographie France
La Champagne historique s'est constituée à partir de la plaine crayeuse, précocement défrichée et fut marquée dès le MA par la dualité urbaine entre Reims, ville des archevêques et Troyes, ville des comtes. Etirée du nord au sud sur 270 km, la région aux paysages typiques de l'est du...
Le lobbying européen sur le rosé
Étude de cas - 16 pages - Économie générale
Le vin rosé ne possède pas de définition satisfaisante du fait de longs débats tant au niveau français qu'international. En effet, une décision européenne datant de janvier 2009, permettant aux viticulteurs l'autorisation de créer du vin rosé à partir d'un mélange de vin blanc et de...
La mise en oeuvre du Schéma Départemental de Développement du Tourisme et des Loisirs par le Conseil Général de l'Hérault
Étude de cas - 34 pages - Économie générale
Nous avons choisi de présenter le cas de la mise en œuvre d'une politique de développement touristique par une collectivité locale, en l'occurrence le Département de l'Hérault. Le champ du tourisme paraît particulièrement intéressant car il mêle des logiques privées et publiques, ainsi que...
L'Afrique romaine: 146 av. J.-C., 439 ap. J.-C, de Paul Corbier et Marc Griesheimer
Fiche de lecture - 47 pages - Sciences politiques
L'histoire de l'Afrique du Nord romaine classique est encore au début du XIX° siècle largement ignorée ; elle est fragmentaire puisqu'elle s'élabore à partir des historiens et géographes antiques et des sources juridiques romaines qui n'ont jamais traité la question dans son ensemble. En...
Marketing des produits de terroir : les vins français à l'international
Étude de cas - 52 pages - Marketing international
L'environnement global du marché du vin n'est pas favorable à l'entreprise Rouge Coteaux. L'univers du vin est aujourd'hui en pleine mutation. Les entreprises doivent innover un maximum afin d'attirer de nouveaux consommateurs de vins et étudier constamment leur politique marketing. D'un côté la...
Les leviers de la vente et de la négociation dans le domaine du vin (oenologie)
Étude de cas - 70 pages - Brand management
La vente et la négociation sont deux domaines dont les spécificités varient selon les secteurs d'activités. Celui du vin, de l'oenologie, est tout à fait particulier. En effet, le vin n'est pas seulement une boisson désaltérante, c'est aussi un culte (Bacchus), une quête intellectuelle (pouvoir...
Quels changements les acteurs du marché du vin français doivent entreprendre pour redynamiser ce secteur face aux nouveaux entrants?
Étude de marché - 45 pages - Brand management
Depuis quelques années, de nouveaux entrants sont arrivés sur le marché mondial. Ceux-ci ont su se faire une place sur un marché dont le dynamisme n'était pourtant pas une caractéristique marquante et prépondérante. Ce vin aussi novateur que conquérant, a charmé une clientèle délaissée par les...
Comment optimiser les exportations des producteurs de vin français vers les Etats-Unis, dans une conjoncture peu propice à ce secteur ?
Mémoire - 51 pages - Marketing international
Depuis longtemps, les vins français et spécialement ceux de Bordeaux sont connus et reconnus comme étant les meilleurs du monde. Depuis son essor durant le 18ème siècle, les vins de Bordeaux bénéficient d'une notoriété inégalée dans le milieu vitivinicole. Cette image haut de gamme voir de luxe...
