Les 16 tendances de Faith Popcorn
Fiche de lecture - 10 pages - Brand management
En 1996, l'américaine Faith Popcorn lançait son dernier livre: «Clicking». Faith Popcorn est devenue célèbre suite à la parution, au début des années 90, de l'ouvrage intitulé The Popcorn Report (Le Rapport Popcorn). Elle est aussi la présidente de BrainReserve, une firme de consultation sur...
Le chocolat : histoire, composition et bienfaits
Dissertation - 24 pages - Nutrition, alimentation & diététique
Le chocolat, l'aliment plaisir pour une majorité de Français présente une multitude de saveurs, mais on lui prête aussi certaines vertus. On le retrouve dans notre alimentation à tout âge ; enfant, sous forme de poudre dans notre lait et plus grand, sous la forme solide de tablettes. Ce rapport...
Etude sectorielle : Les barres chocolatées Mars & Co.
Analyse sectorielle - 10 pages - Économie générale
Cette étude après une présentation générale du secteur chocolatier français, porte et appuis sur les barres chocolatées vendues dans les magasins d'alimentation. On parlera ici principalement de la barre chocolatée du groupe Mars, le Mars.
Etude du cas de l'entreprise Milka
Étude de marché - 13 pages - Brand management
Des Indigènes en Amérique du Sud ont découvert les fèves de cacao Cortés Hernan et les ramenèrent en Europe Au début, les fèves de cacao ont été extractées à partir de l'Amérique du Sud uniquement, mais il y a 5 ans, elles ont commencé à être extraites de: Brésil, Ghana, Colombie, Malaisie,...
Nespresso: un positionnement haut de gamme
Étude de cas - 21 pages - Brand management
Nespresso : atouts et limites d'un positionnement atypique Origines - Marché du café- Histoire de l'entrepriseUn positionnement atypique - L'image de Nespresso- Les concurrents- Marketing Mix, Matrice SWOT -Limites du positionnement Le marché du café en France - Un marché de 2 Mds€ - 94%...
Analyse du marché du café (2010)
Analyse sectorielle - 38 pages - Économie générale
Le marché du café peut être segmenté en fonction des modes de production : la torréfaction et la fabrication de café soluble, ou en fonction de la matière première utilisée, les deux principaux segments sont alors l'arabica et le robusta. Au niveau du café torréfié, on distingue l'arabica des...
La mondialisation et le cacao
Dissertation - 8 pages - Géographie monde
Le cacao, comme beaucoup de matières premières, a subi la mondialisation. A travers ce dossier, nous allons expliquer les différentes production de cacao, leurs différents impacts sur l'environnement ainsi que les différentes retombées sociales, économiques et politiques. Ce dossier a été...
La colonisation au regard de l'histoire culturelle
TD - Exercice - 15 pages - Histoire contemporaine : XIXe, XXe et XXIe
Contrairement à une idée répandue, les écrits coloniaux ne sont pas les précepteurs des romans de voyage. La littérature coloniale a disparu de la culture générale et est tombée pour la majorité dans l'oubli. Aujourd'hui lorsqu'elle est évoquée c'est pour parler de son côté...
L'analyse de la construction de l'offre et l'élaboration de la gamme de la situation professionnelle du groupe Ferrero
Étude de cas - 7 pages - Stratégie
FERRERO est un acteur incontournable du marché de la confiserie avec une présence sur tous les segments de marché (pâte à tartiner, confiserie de chocolat, de poche...). Les produits commercialisés par FERRERO jouissent d'une très grosse notoriété et peuvent être ainsi facilement appréhendés par...
Analyse du marché du café: le cas Nespresso
Étude de cas - 20 pages - Management organisation
- Marché mature, - Première tendance et vraie révolution, les dosettes poursuivent leur essor depuis le succès de Nespresso, qui reste l'un des leaders du marché, - Dosettes : 20 % du marché du café, - France : 4ème marché européen pour les machines Expresso utilisant ce procédé, - 91,6% des...
Etude de cas: Nestlé
Fiche - 3 pages - Comportement des consommateurs et clients
Toute entreprise a, au niveau de son offre, une contrainte de segmentation. Mais chaque entreprise décide de la nature de sa segmentation. Point de départ stratégique d'une entreprise = quelle est ma contrainte de segmentation? Quatre constats (peu importe l'entreprise) : -Les cibles ne sont...
Analyse de l'entreprise : « Les ateliers Jean Del'Cour »
Dissertation - 16 pages - Management organisation
Dans le cadre des cours de management, d'obligations des transactions commerciales et de communication, il nous a été demandé d'analyser le fonctionnement d'une entreprise au travers certaines de ses fonctions dont celles du marketing et de l'approvisionnement-logistique. Pour se faire, nous...
Fiche marketing de Kraft foods et Mars
Fiche - 4 pages - Brand management
Les stratégies génériques adoptées par Kraft food sont multiples. Effectivement de par la concurrence interne que se livrent les différentes gammes ainsi que de par leur public cible et le fait que le produit soit en lui même différent, cela entraine les stratégies génériques de domination par...
Valérie Sacriste, "Sociologie de la communication publicitaire" : le rôle, l'usage et les effets de la publicité
Dissertation - 18 pages - Sociologie & sciences sociales
[...] Cependant il faut noter que la publicité date de plus vieux encore : on pourrait la faire remonter à l'Égypte ancienne avec les hiéroglyphes et au Moyen-Âge avec les enseignes de commerce. On constate qu'à partir du XVIIème, la publicité se développe d'abord à travers la presse....
Le marché du café - publié le 05/05/2011
TD - Exercice - 2 pages - Comportement des consommateurs et clients
Ce travail dirigé est un cas pratique de marketing opérationnel de niveau licence 2 gestion. Il reprend les bases du marketing avec des exemples et des exercices. Ainsi on retrouve les thèmes de l'analyse externe et de l'analyse interne.
Les Etats-Unis, la superpuissance - publié le 16/04/2010
Cours - 4 pages - Géographie monde
Pour sa taille, le territoire des Etats-Unis se trouve au 4e rang mondial (après ceux de la Russie, du Canada, et de la Chine). Il a une surface de 9.3 millions de km² (7.8 millions de km² sans l'Alaska). Il couvre 7% des terres émergées, une superficie comparable à celle du contient...
Nestlé, nourrisson devenu géant (TPE)
Dissertation - 11 pages - Micro-économie, emploi-chômage
En 1866, le pharmacien suisse Henri Nestlé invente le lait en poudre destiné à nourrir les nouveaux nés que les mères ne peuvent pas allaiter. Il commercialise son invention en 1867, ce qui entraîne le début d'un important développement de son entreprise appelée Nestlé. Au fil du temps,...
Les femmes face au plafond de verre : l'exception du secteur audiovisuel
Mémoire - 74 pages - Questions sociales, morales & enseignement civique
Les femmes sont aujourd'hui très présentes dans les cursus académiques, et en particulier dans les grandes écoles, à l'ESCP-EAP par exemple ; toutefois, la présence des femmes dans les hautes sphères organisationnelles n'est pas proportionnelle à leur présence dans les formations y...
Communication marketing et comportement du consommateur
Cours - 77 pages - Comportement des consommateurs et clients
La communication a fait l'objet de différents modèles. Parmi les plus célèbres, on peut signaler le modèle de communication de Shannon et Weaver et le modèle de persuasion de Mc Guire. Nous dirons que la "politique de communication", au sens strict du terme, recouvre l'ensemble des...
L'enjeu de la logistique dans la relation Industrie/Commerce
Mémoire - 84 pages - Management organisation
Dans une première partie introductive, nous présenterons succinctement l'évolution des définitions et des approches de la logistique. Cette rétrospective de la logistique permettra de mieux comprendre les changements de la logistique chez les industriels et les distributeurs (et leur poids...
En quoi l'obésité est-elle liée à nos modes de vie?
Dissertation - 39 pages - Vie quotidienne
Manger est un besoin journalier qui assure à l'organisme les apports de matière et d'énergie qu'il requiert. L'alimentation, à l'instar de la parole ou de la sexualité, est un comportement socioculturel où l'espèce humaine manifeste l'une de ses particularités : le passage de « Nature » à «...
Concentration horizontale des distributeurs : stratégie judicieuse ou risque inconsidéré ?
Mémoire - 87 pages - Économie générale
La généralisation de l'économie de marché et le phénomène de mondialisation conduisent à la disparition des barrières à l'entrée. L'entreprise d'aujourd'hui vit donc dans un espace concurrentiel intensif international et doit adopter des stratégies qui lui donneront la possibilité de lutter...
Les stéréotypes féminins dans la publicité
Cours - 15 pages - Brand management
Nous analyserons d'abord l'image de la femme au foyer c'est à dire la répartition des taches ménagères dans le couple et sa place au travail et dans un second temps, l'évolution de son rôle dans l'éducation des enfants. Nous décrirons ensuite la représentation de la femme...
Les relations producteurs-distributeurs
Fiche - 7 pages - Brand management
Dossier portant sur les relations entre producteurs et distributeurs. Les nouvelles régulations économiques, sensées limiter, réguler ou encadrer la montée en puissance de la grande distribution dans l'environnement économique français sont loin d'être une totale réussite. Les grandes...
Gaston André Pince, Chronique d'un septennat
Ebook - 290 pages - Littérature
Résumé de l'Ebook:
Le chocolat
Dissertation - 28 pages - Biologie
Dans ce dossier scientifique sur l'étude du chocolat, nous abordons tout d'abord la fabrication du chocolat, la récolte et le traitement des fèves de cacao jusqu'à l'élaboration de la pâte de cacao permettant d'obtenir des chocolats élaborés ainsi que du cacao en poudre. Ensuite, ce...
Les techniques de communication
Cours - 12 pages - Brand management
Cours de communication afin d'appréhender diverses techniques de communication. Exemple du modèle AIDA, modèle fondateur de toute stratégie de communication. Puis étude d'autres techniques telles que le ladder ou la connections planning. Nous étudierons les effets de ces techniques, les...
L'évolution de la publicité
Dissertation - 27 pages - Marketing des médias & communication
Étude portant sur l'évolution de la publicité et particulièrement son histoire et son mode de communication. C'est dans les années 1830 que la publicité a vraiment pris sa signification. En effet, à cette époque, la publicité s'est réellement développée car c'est là que sont...
Les stratégies de développement des entreprises
Cours - 8 pages - Stratégie
Cours de stratégie d'entreprise traitant des différentes stratégies de développement possibles pour les entreprises. Il existe une grande variété de stratégies de développement pour les entreprises, mais il convient de choisir la stratégie appropriée.
Comment fabrique-t-on du chocolat ?
TD - Exercice - 26 pages - Chimie
Le chocolat représente 16% de l'ensemble des produits sucrés consommés en France. Ainsi, le chocolat fait partie des « piliers gourmands » de notre alimentation.
