Le domaine de l'alimentation dans la consommation collaborative
Dissertation - 9 pages - Comportement des consommateurs et clients
A ce jour, relativement peu d'études ont fait l'objet de la relation particulière de l'homme à son alimentation. Pourtant, il s'agit de l'un des piliers de l'existence humaine, au travers des cultures, croyances, et traditions des sociétés. Des notions telles que le partage, la solidarité,...
L'alimentation parentérale (AP)
Fiche - 3 pages - Médecine
C'est une méthode d'alimentation par IV lorsqu'il est impossible de satisfaire les besoin de l'organisme par voie digestive. Ce n'est qu'une méthode alimentaire imparfaite qui n'est surtout pas sans danger. Les besoins sont difficiles à évaluer en quantité et surtout en qualité. Le besoin...
l'alimentation
Cours - 3 pages - Nutrition, alimentation & diététique
fiche concernant l'alimentation, présentation et interet pour la santé
"Sociologie de l'alimentation", de Faustine Régnier, Anne Lhuissier, Séverine Gojard
Fiche de lecture - 8 pages - Sociologie & sciences sociales
Cet ouvrage est a rapproché du thème de la « Consommation et modes de vies » en sociologie. Les trois auteurs sont trois femmes qui se sont déjà intéressées par le passé à ce thème de l'alimentation dont voici quelques références : - F. Régnier Obésité, corpulence et souci de minceur :...
Analyse du fonctionnement d'une alimentation linéaire stabilisée
Cours - 6 pages - Électronique, mécanique, ingénierie & technologie
La fonction " redressement " est la conversion de l'e?nergie e?lectrique issue d'une source alternative vers une source continue. Ce composant est le pont de diode. Les avantages de cette fonction sont que le montage est tre?s e?conomique, et que les diodes bloque?es ne sont soumises...
L'alimentation et l'Afrique
Présentation - 13 pages - Nutrition, alimentation & diététique
L'Afrique subsaharienne, aussi appelée Afrique noire : - Principalement peuplée d'individus ayant la peau de couleur noire, - A mettre en opposition avec l'Afrique du Nord, - Partie du continent la plus démunie (économiquement et politiquement). Les chiffres: - 48 pays (îles...
L'alimentation et ses effets sur l'activité professionnelle
Fiche - 1 pages - Nutrition, alimentation & diététique
S'alimenter : fournir a son organisme le composés qui lui sont essentiel pour un bon fonctionnement, et pour la réalisation de divers activité.
"Histoire de l'alimentation", J.-L. Flandrin et M. Montanari dir. (1996) - "L'alimentation à la Renaissance"
Fiche de lecture - 4 pages - Nutrition, alimentation & diététique
L'ouvrage "Histoire de l'alimentation " a été conçu par une cinquantaine d'historiens. Il a été dirigé par Jean-Louis Flandrin, cofondateur de la revue internationale Food & Foodways, professeur émérite à l'université de Paris VIII - Vincennes et directeur d'études à l'EHESS et par...
Les fonctions de nutrition chez l'homme : nutrition, alimentation, digestion, respiration, circulation
Cours - 11 pages - Biologie
La nutrition est l'ensemble des fonctions qui permettent à un être vivant de se maintenir en équilibre dans un milieu par le biais d'échanges avec celui-ci (respiration, digestion, circulation...). Les êtres vivants ont presque tous la même composition chimique (eau, sels minéraux,...
Alimentation et corticothérapie
Fiche - 1 pages - Nutrition, alimentation & diététique
L'utilisation de cortisone à des fins thérapeutiques, effets anti-inflammatoires. Souvent utilisé sur de longues périodes et à de fortes doses.
Gastrostomie per cutanée pour décharge et alimentation entérale
Présentation - 9 pages - Médecine
- Patient sous anesthésie générale, décubitus dorsal, jambes unies, bras en croix. - Incision paramédiane gauche sur le relief du muscle droit. - Dissection des tissus sous cutanés, incision de l'aponévrose antérieure. - Divarication des fibres, incision de l'aponévrose postérieure. -...
Fiche d'alimentation pour patient
Fiche - 1 pages - Nutrition, alimentation & diététique
1° Consistance des aliments : o Normal o Moulu o Autre Aliments à proscrire : 2° Consistance des boissons : o Normal o Goût prononcé o Epaissi o Pas de café o Aucun liquide
Gestion de l'alimentation du télescope Celestron
Cours - 3 pages - Électronique, mécanique, ingénierie & technologie
L'alimentation est la partie du télescope qui aura pour fonction de maintenir le télescope sous tension, celle-ci doit être capable d'alimenter le télescope dans sa totalité. La gestion de l'alimentation doit indiquer l'état de charge de la batterie qui sera visible et constatable...
Psychosociologie de l'alimentation: les fruits
Présentation - 24 pages - Nutrition, alimentation & diététique
Consommation globale française, 59 kg en fruits frais/pers/an, 50% achetés en grande surface, 30% au marché, 27 litres/pers/an en jus de fruits & nectars Enfants et Adolescents: Consommation hebdomadaire et journalier, 69 % achètent des fruits, 93% des fruits consommés sont des fruits frais, 82%...
L'alimentation humaine, problème majeur du monde
Fiche - 3 pages - Géographie monde
Les hommes produisent chaque année davantage de nourriture. Mais ces progrès bouleversent les sociétés rurales traditionnelles, affectent la nature, ne règlent pas localement le problème de la faim dans le monde. I- Le Défi des PED A- La demande alimentaire dans les villes Entre 1975 et 2006,...
L'alimentation des mammifères marins
Cours - 6 pages - Biologie
Flux d'énergie : cellule, organisme, écosystème… Énergie ingérée (proies) - coûts (capture proies, digestion, maintien fonctions vitales) = bénéfice net (croissance et reproduction) Abondance, masse corporelle (et rations journalières) des mammifères marins => mammifères marins...
Dimensionnement d'un réseau d'alimentation en eau potable
Étude de cas - 13 pages - Philosophie
On se propose d'étudier un réseau d'alimentation en eau potable d'une agglomération urbanisée. Ce réseau est alimenté à partir d'un réservoir situé hors de la ville. L'adduction de l'eau de la station de traitement vers le réservoir de distribution se fait par...
Comment permettre aux patients d'avoir une alimentation équilibrée après leur hospitalisation ?
Rapport de stage - 7 pages - Nutrition, alimentation & diététique
Durant ce stage, certains dysfonctionnements ont pu être observés, dont plusieurs sur l'hygiène alimentaire : Plus de la moitié des patients au service de réadaptation cardiaque sont en surcharge pondérale. De plus, ce constat m'a été confirmé par l'éducateur sportif du service, qui mène des...
Les conséquences d'une mauvaise alimentation
Fiche - 3 pages - Nutrition, alimentation & diététique
La malbouffe correspond à une mauvaise alimentation qui est le fait de consommer une nourriture trop riche en gras, en sel et en sucre, contenant trop de produits chimiques et pauvres en fibre et en vitamine. Elle est souvent associée au fast-food qui s'est étendu dans le monde depuis la...
Réalisation d'une alimentation stabilisée
Dissertation - 12 pages - Électronique, mécanique, ingénierie & technologie
La grande majorité des équipements électroniques a besoin d'une source de courant continu qui peut être une pile ou une batterie, mais qui généralement est constituée d'un circuit transformant le courant alternatif du secteur (220V, 50Hz) en courant continu : l'alimentation...
Fiches de BTS ESF sur l'alimentation
Cours - 20 pages - Biologie
La dépense énergétique d'un individu est divisée en quatre composantes : le métabolisme basal, l'activité physique, la thermorégulation, la thermogénèse alimentaire. * Le métabolisme basal : il correspond à la dépense d'énergie d'un individu au repos, le matin, 12 à 14 heures...
Impact de l'alimentation séquentielle à base d'orge sur les paramètres zootechniques du poulet de chair
Étude de cas - 2 pages - Vétérinaire
- Valorisation des céréales entières. - Adaptation de la proportion de céréales consommées à l'age du poulet. - Détermination de l'effet de l'augmentation des sequences sur les paramètres de croissances. - Etudier les effets de l'orge concassés sur les paramètres de croissance du poulet de...
Alimentation et digestion humaines (CRPE)
Cours - 5 pages - Biologie
Pour fonctionner, l'organisme a besoin d'énergie dont la quantité nécessaire dépend de l'activité des individus mais aussi des caractéristiques comme le sexe ou l'âge ou physiologique. Besoins sont exprimés en kilojoules (kJ). Hommes : besoins plus important que femmes. Enfant en...
Alimentation stabilisée
TD - Exercice - 5 pages - Physique
L'électricité est distribuée dans chaque foyer sous la forme standard de courant alternatif 220V 50Hz. Mais elle n'est pas directement utilisable par nos appareils électriques. En effet, ces appareils ne peuvent fonctionner correctement qu'avec un courant continu et stabilisé. L'objectif de...
L'axe stratégique de Danone : apporter la santé par l'alimentation au plus grand nombre, du premier au dernier âge
Étude de cas - 4 pages - Brand management
Depuis quelques années, le groupe Danone s'est regroupé sur ses 4 métiers principaux qui sont : les produits laitiers frais, les boissons, l'alimentation infantile et la nutrition clinique. L'analyse externe permettra de définir à quelles menaces Danone doit faire face, et quelles...
Questionnaire de Sociologie sur l'alimentation
TD - Exercice - 8 pages - Sociologie & sciences sociales
Nous sommes élèves en première année de Licence d'Histoire-Sociologie à l'Université de Marne-la-Vallée (77). Nous vous proposons ce questionnaire dans le cadre d'une introduction aux techniques d'enquêtes comme le questionnaire. Ce questionnaire est totalement anonyme et nous...
Plan de lancement d'une entreprise en reprise - le secteur de l'alimentation itinérante
Analyse sectorielle - 28 pages - Brand management
Depuis les années 1990, nous assistons à une certaine croissance de l'inquiétude et de la méfiance envers les industries agroalimentaires , amplifiée par les crises dans le secteur alimentaire (vache folle, grippe aviaire). Aujourd'hui, les consommateurs choisissent de plus en plus des produits...
L'influence du mode de vie des étudiants sur leur alimentation
Cours - 34 pages - Sociologie & sciences sociales
La vie étudiante est synonyme de bien des superlatifs. Excès en tous genres, adaptation à un nouvel environnement, découverte de nouvelles libertés et perte de leurs anciens repères contribuent à l'apparition chez certains étudiants d'un déséquilibre important dans leur vie.
La préoccupation des femmes en matière d'alimentation dans un lieu d'écoute et d'accueil
Mémoire - 24 pages - Questions sociales, morales & enseignement civique
Le lieu d'écoute et d'accueil est un espace de rencontre et d'initiatives, dont les objectifs sont les suivants : - favoriser l'insertion sociale et professionnelle des participants. - combattre l'isolement des personnes en situation d'exclusion, veiller à la création de liens sociaux, pour...
L'alimentation du diabétique
Cours - 37 pages - Médecine
1ère règle importante : Re-sucrer le patient 5 gr de sucre / 20kg (Ne pas dépasser 15 g de sucre au delà de 60kg) Le sucre en morceau est le mieux : 1/ Facile à emporter (il en existe en emballage individuel) 2/ Simple à absorber 3/ Effet très rapide 4/ Facile à doser : 1 morceau de sucre n° 4 =...
