L'évolution des habitudes de consommation de café à domicile : entre montée en gamme et innovations
Revue de littérature - 2 pages - Comportement des consommateurs et clients
Le marché français du café est l'un des marchés les plus conséquents de la grande distribution alimentaire. En effet, la valeur du marché français du café est estimée à 3,5 milliards d'euros, soit l'un des plus élevés du secteur de la grande distribution alimentaire. Ce marché...
Les habitudes de consommation des jeunes
Fiche - 3 pages - Comportement des consommateurs et clients
Les jeunes, notamment les adolescents et les jeunes adultes (15-25 ans), représentent une catégorie de consommateurs à part entière. Leurs choix influencent de plus en plus les stratégies des entreprises, que ce soit dans l'alimentation, les loisirs ou les achats en ligne. Cette présentation...
En quoi les algorithmes basés sur la personnalisation utilisés par Netflix conditionnent nos envies et nos habitudes de consommation ?
Dissertation - 2 pages - Sociologie & sciences sociales
Actuellement, nous pouvons nous considérer dans l'âge d'or du divertissement, étant omniprésent et facilement accessible grâce aux nombreuses plateformes de streaming. Malgré une abondance de contenu, nous pouvons remarquer une difficulté à trouver quelque chose à regarder. Pour nous...
La résistance aux changements technologiques et les habitudes de consommation en fonction de l'origine culturelle
Fiche - 2 pages - Comportement des consommateurs et clients
D'un point de vue purement sociologique pour traiter de la résistance aux changements technologiques il convient de s'appuyer sur des apports théoriques. L'école des relations humaines s'est intéressée à la place de l'homme au sein des organisations de travail et de nombreuses théories ont émergé...
La culture du vin et les habitudes de consommation chez les Britanniques
Étude de cas - 1 pages - Comportement des consommateurs et clients
Le Royaume-Uni a consommé 1 224,9 millions de litres de vin en 2007, ce qui représente une consommation de 20,1 litres par habitant. En effet, les personnes âgées de plus de 50 ans boivent le plus de vin. Les femmes sont les principales consommatrices. Elles sont âgées entre 35 et 54 ans...
Les habitudes de consommation d'eau minérale
Étude de marché - 37 pages - Brand management
Enquête par questionnaire sur les habitudes de consommation d'une population. Ce dossier rassemble une recherche documentaire sur les habitudes de consommation d'eau minérale, ainsi qu'une enquête auprès de consommateurs, à l'aide d'un...
L'évolution des habitudes de consommation alimentaire des Français
Dissertation - 38 pages - Sociologie & sciences sociales
Les pratiques alimentaires ont beaucoup évolué au fil des siècles avec les transformations sociales et culturelles, mais aussi économiques. Quelles sont les origines de nos habitudes alimentaires ? Quels sont les évenements politico-économiques ou culturels qui les ont modifé ? Quelles...
La consommation de tabac en Europe: les habitudes des consommateurs
Analyse sectorielle - 2 pages - Comportement des consommateurs et clients
Bien que le tabac continue de faire des millions de décès par an (plus de cinq millions), les fumeurs sont encore des millions en France. Selon l'observatoire français des drogues et des toxicomanies, la France compterait environ 14 millions de fumeurs réguliers. Ce qui représente un peu moins...
Les différents facteurs responsables des habitudes de consommation chez les consommateurs (sous forme d'interview)
Fiche - 4 pages - Comportement des consommateurs et clients
Le comportement d'achat regroupe le processus d'identification et de sélection d'une offre. Il se comporte de façon variable selon les biens, des actions préparatoires à l'achat et des actions entreprises sur les lieux de vente (virtuelle ou réelle). L'étude et la prise en compte des...
Les habitudes de la consommation cinématographique en Andalousie
Étude de cas - 13 pages - Comportement des consommateurs et clients
El sector cinematográfico constituye una de las industrias más importantes de bienes de consumo en España y en el mundo entero. La importancia de ese sector económico es relacionada con una serie de factores económicos, culturales o tecnológicos que le afectan. Desde principios de este siglo, se...
Les changements actuels des habitudes de consommation, et l'adaptation des marques de distributeurs et des industriels
Mémoire - 53 pages - Comportement des consommateurs et clients
Le contexte économique actuel étant morose, les consommateurs ont changé leurs habitudes de consommations et surveillent de plus près leurs dépenses. Ils sont plus sensibles aux offres promotionnelles des enseignes qu'ils fréquentent et se tournent vers les supermarchés au détriment...
Les cosmétiques à l'assaut des hommes : Qui, des facteurs marketing et/ou sociétaux, ont influencé les habitudes de consommation masculines ?
Mémoire - 45 pages - Comportement des consommateurs et clients
Lotion, crème, gommage, soins… Le nombre de produits cosmétiques ne cesse de croître. La demande évolue, et aujourd'hui même les hommes se laissent séduire. Notre société se modernise et l'apparence physique dicte ses codes dans la vie privée mais aussi dans la vie professionnelle. L'image...
Enquête sur les habitudes de consommation des confiseries
Étude de marché - 16 pages - Comportement des consommateurs et clients
Pour analyser cette enquête sur les habitudes de consommation des confiseries, nous avons choisi la méthode de l'analyse conjointe. Cette méthode nous a permis d'identifier la confiserie idéale, et de faire ressortir des tendances de consommation ou d'intentions...
Dans quelle mesure la Food-tech répond-elle aux nouveaux modes de consommation alimentaire des « Millennials » ?
Mémoire - 45 pages - Marketing de la restauration
Ces dernières années, la génération Y s'est fait un nom : les Millennials, définis dans ce mémoire comme le groupe des 18-35 ans. Génération qui a perturbé les règles du jeu dans les modes de consommation, et a modifié la donne dans le monde du travail. [...] Pour la génération...
Changement des habitudes alimentaires en temps de pandémie : comment la COVID-19 a-t-elle impacté les habitudes des consommateurs français ? - Introduction et revue de littérature pour un mémoire
Mémoire - 23 pages - Nutrition, alimentation & diététique
Selon l'Institut national de la statistique et des études économiques (INSEE), la consommation alimentaire des Français a subi de nombreux bouleversements en cinquante ans que ce soit au niveau de la composition des paniers alimentaires ou des pratiques alimentaires. Effectivement, le...
Ré-enchantement de la consommation et des nouvelles technologies
Revue de littérature - 28 pages - Digital & e-marketing
L'industrie de la mode a évolué au fil des ans et les entreprises de mode ont changé leur manière de faire du commerce. Auparavant, ce qui importait c'était de mettre en avant le produit. À présent, c'est les consommateurs qui sont au centre de toutes les stratégies. Les entreprises...
Quels sont les défis de la personnalisation de la publicité sur le comportement du consommateur ?
Mémoire - 45 pages - Communication
La publicité aujourd'hui s'appuie sur le marketing numérique qui utilise différents médias, ses formats et méthodes diffèrent donc également. Ainsi, le marketing numérique peut également évoluer vers une référence spécifique à l'entreprise dans une approche publicitaire systématique...
Quel est l'impact du paiement fractionné (BNPL) sur les comportements de consommation, l'endettement des ménages et l'environnement en France ?
Mémoire - 45 pages - Comportement des consommateurs et clients
Ce mémoire de fin d'études complet a été réalisé dans le cadre d'un Master en École de commerce. Cette recherche examine l'impact du paiement fractionné (BNPL) sur les comportements de consommation, l'endettement des ménages, et l'environnement en France....
Les habitudes du consommateur marocain
Étude de marché - 32 pages - Comportement des consommateurs et clients
Analyse des habitudes de consommation des marocains. Les déterminants individuels de l'achat, l'étude des besoins et motivations, les mécanismes de la perception, la culture, le style de vie sont quelques-uns des éléments traités dans le document.
Inflation des produits alimentaires ou des biens de consommation dans le temps depuis 1960 - publié le 20/06/2025
Mémoire - 13 pages - Économie générale
Dans quelle mesure l'articulation du pouvoir d'achat des ménages français selon la mouvance des prix à la consommation a entraîné une mutation structurelle des habitudes de consommation des français ces 50 dernières années ? Ce mini-mémoire cherche à répondre à cette...
Méthodologie d'un mémoire à partir d'enquêtes qualitatives du consommateur
Guide pratique - 7 pages - Sociologie & sciences sociales
À partir du thème donné initialement : « La consommation collaborative », il nous a fallu faire des recherches pour mieux cerner les enjeux de ce phénomène. Au fil des informations trouvées, nous nous sommes aperçues que la consommation collaborative couvrait plusieurs dimensions :...
En quoi le comportement d'achat des consommatrices de produits «mode et beauté » est-il influencé par la consultation des blogs féminins ?
Mémoire - 65 pages - Marketing mode et prêt-à-porter
Le web est devenu participatif. Les internautes publient leur propre contenu, peuvent participer à des conversations et prendre la parole facilement. C'est sur cette idée que s'est construit le succès du web 2.0 : le consommateur est acteur, sa participation est encouragée et il se positionne...
Dans quelle mesure le consommateur peut-il faire confiance aux produits bio proposés dans les supermarchés ?
Mémoire - 23 pages - Comportement des consommateurs et clients
Le document est un mémoire qui vise à définir si les personnes interrogées font confiance aux produits bio que les supermarchés proposent. Il met également en lumière le manque d'informations des consommateurs par rapport aux labels bio. Les annexes peuvent être fournies à la demande.
Les réactions des consommateurs face aux variables du packaging
Mémoire - 45 pages - Comportement des consommateurs et clients
La société de grande consommation a évolué d'une manière fulgurante durant les dernières décennies et les méthodes de consommation avec. Ainsi, à l'heure actuelle, un produit n'est plus uniquement acheté pour « lui-même ». Le consommateur est à la recherche d'un « plus », qui va...
Comment contrecarrer la méfiance des consommateurs envers les arômes alimentaires en mobilisant la confiance dans la communication ?
Mémoire - 74 pages - Communication
En France, c'est après guerre et jusqu'aux années 2000 que l'image du secteur agroalimentaire est à son meilleur point. Grâce aux recherches et au progrès de la science, l'agriculture est de plus en plus productive et met fin aux peurs de famine et de contamination. Face à la croissance de la...
La consommation de pâtes en France, Italie et dans les pays Scandinaves
Étude de marché - 12 pages - Marketing international
De nos jours, les pâtes ne sont plus à présenter ! Toutefois, nous avons trouvé nécessaire de rechercher la définition usuelle du terme. Les pâtes alimentaires sont ainsi décrites telles « une pâte de semoule de blé dur séchée et découpée selon différentes formes. » Cet aliment, très apprécié à...
L'impact des nouveaux consommateurs sur la stratégie marketing des entreprises
Mémoire - 45 pages - Digital & e-marketing
Le consommateur des temps modernes veut qu'on produise pour lui, avec lui, et veut être un co-créateur, afin qu'il soit écouté et que son avis soit pris en considération. L'arrivée de nouvelles technologies a modifié son comportement et l'a rendu plus exigeant: il veut avoir accès...
Le pouvoir des habitudes : changer un rien pour tout changer - Charles Duhigg (2012) - Résumé
Fiche de lecture - 3 pages - Psychologie
"Le pouvoir des habitudes : Changer un rien pour tout changer" est un ouvrage captivant écrit par le journaliste d'investigation Charles Duhigg. Le livre explore en profondeur le concept des habitudes, en se basant sur des recherches scientifiques, des études de cas et des...
Les consommateurs peuvent-ils faire confiance aux produits biologiques proposés dans les supermarchés ?
Revue de littérature - 15 pages - Marketing distribution
La consommation de produits biologiques constitue une réalité croissante des actes d'achats. Or, pour comprendre les attentes spécifiques de cette nouvelle catégorie de consommateurs, il importe d'étudier en premier lieu les motivations à l'origine de cette transformation, de...
La recherche d'une proximité avec le consommateur est-elle à elle seule en mesure de modifier son processus d'achat ?
Mémoire - 37 pages - Comportement des consommateurs et clients
La relation client est le cœur du marketing moderne. Les travaux de Thorsten Hennig, Thurau et Alexander Klee ont démontré un lien de causalité entre la satisfaction client et la fidélisation de ces consommateurs. “The key to customer retention is customer satisfaction” En vue de...
