Marché et prix dans les cités grecques
Fiche - 9 pages - Histoire antique
Fiche de révision pour le CAPES. -L'Etat et l'échange marchand -Le marché et la cité -Les prix -Le marché, les marchés
Les Flaviens et la Judée
Dissertation - 9 pages - Histoire antique
Au Ier siècle après J.-C., la Judée subit un grand changement politique qui a des conséquences territoriales profondes. En effet, l'exemple de la Judée représente, d'abord, une conquête romaine des plus classiques, soit le basculement d'un royaume-client dans l'orbite romaine en raison de...
Rachat des coutumes et de leur liberté par des paysans d'Ile-de-France, dépendants de l'abbaye de Saint-Denis (1248)
Commentaire de texte - 8 pages - Histoire médiévale : Moyen-âge
L'auteur est l'abbé de Saint-Denis Guillaume III Macorris. A succédé en 1245 à Eudes Clément après la démission de ce dernier. Il est abbé de Saint-Denis de 1245 à 1254. Pour l'octroi de charte de franchise, il agit au nom de l'abbaye de Saint-Denis. L'abbé est un seigneur ecclésiastique...
La civilisation étrusque
Dissertation - 37 pages - Histoire antique
A ce jour, la langue étrusque est toujours peu compréhensible, mais la place centrale des Etrusques dans l'histoire de l'Italie et de la Méditerranée antique est définitivement établie. Les études actuelles permettent de construire une perspective précise sur le développement de la...
Marketing des produits de terroir : les vins français à l'international
Étude de cas - 52 pages - Marketing international
L'environnement global du marché du vin n'est pas favorable à l'entreprise Rouge Coteaux. L'univers du vin est aujourd'hui en pleine mutation. Les entreprises doivent innover un maximum afin d'attirer de nouveaux consommateurs de vins et étudier constamment leur politique marketing. D'un côté la...
La stratégie de Constellation Brands
Étude de cas - 29 pages - Brand management
Etude de marché de la société Constellation Brands. En quoi le modèle de Constellation lui permet-elle d'occuper et de soutenir une place prépondérante sur le secteur du vin aux Etats-Unis ?
Les maisons de Pompéi
Dissertation - 17 pages - Histoire antique
La ville de Pompéi est située en Campanie, soit au sud de Rome. Dans l'antiquité, la Campanie faisait office, au même titre que la Sicile de réservoir à blé. Les premières fouilles à Pompéi débutent en 1748 ; Jusqu'en 1808, il s'agit principalement de s'approprier le plus d'objets possibles. Sous...
Nature des déchets et effluents des industries agroalimentaires
Analyse sectorielle - 15 pages - Écologie et environnement
L'objectif de ce dossier est d'effectuer un état des lieux des différents types des rejets provenant des industries agroalimentaires et de donner une idée des quantités et de la qualité des rejets. Il apportera des connaissances théoriques sur la nature, le volume, la dangerosité et la...
Le marché du vin : concurrence à l'échelle mondiale et remise en cause du leadership français
Mémoire - 53 pages - Brand management
L'arrivée des vins du nouveau monde a modifié le jeu concurrentiel du secteur viticole mondial, et a remis en cause le leadership français. Quelles dispositions devront être prises par nos producteurs et l'ensemble des acteurs de ce secteur face à cette menace ?
Les vins français face à la mondialisation
Mémoire - 73 pages - Économie internationale
Dans le secteur des vins, les entreprises françaises se trouvent en difficulté tant bien sur le marché national qu'à l'exportation. Les causes des problèmes rencontrés sont multiples et complexes. Le marché mondial est en pleine mutation depuis les années 80. Cette période a été charnière...
Nature des effluents des industries agroalimentaires
Étude de cas - 15 pages - Écologie et environnement
L'objectif de ce dossier est d'effectuer un état des lieux des différents types des rejets provenant des industries agroalimentaires et de donner une idée des quantités et de la qualité des rejets. Il apportera des connaissances théoriques sur la nature, le volume, la dangerosité et la...
Etude de marché concernant le vin de glace et cidre de glace canadiens
Analyse sectorielle - 64 pages - Brand management
À l'heure de la mondialisation, les spécialités internationales sont devenues pour les détaillants britanniques une manière de se distinguer de leurs concurrents, de se construire une image de marque, d'attirer les clients et de varier leurs gammes de produits. De plus, les produits à...
Forces et faiblesses de l'Europe verte
Fiche - 2 pages - Union Européenne
L'Europe verte a connu de réels changements depuis les années 60. La création de la PAC en 1962 vise à apporter une autonomie alimentaire à l'Europe, voir même à dégager des excédents. Aujourd'hui, on peut dire que le pari semble réussi et qu'ainsi, l'Europe verte est...
L'analyse de Lafite sur le marché chinois
Mémoire - 23 pages - Marketing international
En profitant de sa forte croissance économique, la Chine développe sa consommation de vins étrangers. Ceux-ci constituent une part de plus en plus importante des importations chinoises et leur consommation s'accroît grâce à l'émergence d'une classe moyenne de la société. La France...
La place des vins étrangers sur les cartes des restaurants
Mémoire - 39 pages - Brand management
Avec près de 767 litres de vin consommés chaque seconde dans le monde, il s'agit de l'une des boissons les plus populaires au monde. Le vin est une boisson millénaire. Son élaboration remonte à 3000 ans av. J-C en Égypte. Son élaboration s'est ensuite répandue en Europe et en Asie. Durant le...
L'analyse de Lafite sur le marché chinois - publié le 27/03/2012
Mémoire - 23 pages - Marketing international
En profitant de sa forte croissance économique, la Chine développe sa consommation de vins étrangers. Ceux-ci constituent une part de plus en plus importante des importations chinoises et leur consommation s'accroît grâce à l'émergence d'une classe moyenne de la société. La France joue...
L'exportation par la maison de champagne Ruinart en Australie (2009)
Étude de cas - 61 pages - Marketing international
Le commerce du vin et spiritueux est le deuxième excédent français (89% de l'excédent de l'agroalimentaire) avec plus de 8,1 milliards d'euros. Le premier reste le secteur de l'aéronautique, toujours largement majoritaire. L'importance du champagne au sein de ce marché, bien que baissant de 6.3 %...
Analyse merchandising d'un rayon vin et spiritueux en GMS française
Étude de cas - 64 pages - Brand management
Dans le secteur des vins, les entreprises françaises se trouvent en difficulté tant bien sur le marché national qu'à l'exportation. Les causes des problèmes rencontrés sont multiples et complexes. Le marché mondial est en pleine mutation depuis les années 80. Cette période a été...
Etude de marché du vin et de ses réseaux de distribution aux États-Unis
Rapport de stage - 60 pages - Marketing distribution
Approche documentaire du marché du vin aux États-Unis axée sur la consommation en matière quantitative mais également qualitative, complétée par une étude aboutie des spécificités du réseau de distribution américain ainsi qu'une analyse de l'offre française en terme de positionnement et...
La communication événementielle appliquée au secteur vitivinicole
Mémoire - 89 pages - Brand management
Depuis une vingtaine d'années, les habitudes de consommation sont en pleine mutation. De nouvelles approches marketing se sont donc développées pour répondre à ces mutations. Parmi ces nouvelles techniques, on retrouve la communication événementielle. Longtemps utilisée ponctuellement et sans...
Les mutations économiques de la France et leurs conséquences géographiques
Cours - 21 pages - Économie générale
Fiche de Géographie (niveau Lycée) consacrée à la France et plus particulièrement à ses mutations économiques et leurs conséquences géographiques.
TPE sur la Corse
Dissertation - 35 pages - Géographie France
Seulement 170 km séparent le Cap Corse des côtes de l'Hexagone. Cependant, la distance qui sépare l'île de la métropole est autant, sinon plus, culturelle et économique que géographique. Bien que l'île ne cherche pas fondamentalement à se séparer de la République, on constate...
Le lobbying et la communication d'influence - l'utilisation stratégique des moyens de communication
Étude de cas - 9 pages - Sciences politiques
Pour mieux comprendre les stratégies d'intervention et de lobbying, il convient en premier lieu d'éclaircir la notion de communication d'influence. Elle se présente comme « un ensemble de moyens visant à convaincre ou à dissuader, de façon individuelle ou collective, les décideurs et leaders...
L'intégration de la Responsabilité Sociétale des Entreprises (RSE) dans le secteur viticole champenois
Mémoire - 12 pages - Management organisation
De nos jours, la Responsabilité Sociétale des Entreprises (RSE) prend une place de plus en plus importante dans le mode de fonctionnement des organisations. De nombreux acteurs privés prennent alors conscience de leurs responsabilités vis-à-vis des enjeux environnementaux, mais également sociaux...
Faut-il externaliser les relations publiques ?
Mémoire - 39 pages - Communication
Dans un monde où la publicité devient de plus en plus onéreuse et contrôlée, on voit se développer les agences de relations publiques. Moins développées et surtout plus efficaces, elles ont le vent en poupe. Alors que la publicité devient pour le consommateur une simple « tapisserie », les...
Oenotourisme et Chine
Analyse sectorielle - 7 pages - Marketing tourisme
Ces dernières années, l'accessibilité au plus grand nombre du tourisme a permis l'essor de nouvelles pratiques dont l'oenotourisme. D'après le programme européen Vintur, l'oenotourisme peut être défini comme « le produit oenotourisme consiste à l'intégration sous un même...
Les levures dans l'alimentation
Fiche - 12 pages - Chimie
Exposé réalisé dans le cadre des TPE sur les levures, ces organismes que nous retrouvons régulièrement dans notre alimentation. Ce document cherche à savoir pourquoi les industriels utilisent les saccharomyces cerevisiae, un type de levure. Il est également accompagné de nombreux tableaux et...
Le marché des alcools et spiritueux au Canada
Analyse sectorielle - 11 pages - Brand management
Afin d'analyser concrètement et minutieusement le marché canadien de l'alcool et spiritueux nous allons, dans un premier temps décrire les différents produits de ce marché. Ensuite nous présenterons brièvement le différents consommateurs et distributeurs. Pour finir nous nous pencherons...
Le vin en France, de 1907 à 1939
Dissertation - 7 pages - Histoire contemporaine : XIXe, XXe et XXIe
« Dans la seconde moitié du XIXe siècle, le vin est devenu une ressource majeure pour financer l'action, voire l'existence même de l'Etat ». Cette constatation repose avant tout sur l'importance du secteur du vin dans les recettes de l'Etat à la veille du XXe siècle (15% du budget total). Ce...
Vin : terroir et mondialisation
Mémoire - 36 pages - Nutrition, alimentation & diététique
TPE ayant pour sujet : "Le vin : terroir et mondialisation".
