Quelles techniques pour booster les ventes de rosés de Provence chez les cavistes en France ?
Mémoire - 41 pages - Marketing distribution
Bien que la consommation de vins ait diminué en France ces dernières années, la production et la consommation de vins rosés ont, elles, progressé. Tandis que seuls 10% de la production française de vins était dédiée aux vins rosés en 2002, cette part est passée à 16% en 2014 . La hausse de la...
Comité Régional du Tourisme Aquitain (CRTA) et tourisme en Aquitaine
Étude de cas - 9 pages - Marketing tourisme
Le CRTA est une association de la loi 1901 à but non lucratif créée en 1988, qui comprend aujourd'hui un effectif de 25 personnes. La présidence est gérée par monsieur Louis Lucchini. Le CRTA étant un organisme du secteur touristique, il me paraît essentiel de définir la notion de...
La communication événementielle appliquée au secteur vitivinicole
Mémoire - 89 pages - Brand management
Depuis une vingtaine d'années, les habitudes de consommation sont en pleine mutation. De nouvelles approches marketing se sont donc développées pour répondre à ces mutations. Parmi ces nouvelles techniques, on retrouve la communication événementielle. Longtemps utilisée ponctuellement et sans...
Oenotourisme et Chine
Analyse sectorielle - 7 pages - Marketing tourisme
Ces dernières années, l'accessibilité au plus grand nombre du tourisme a permis l'essor de nouvelles pratiques dont l'oenotourisme. D'après le programme européen Vintur, l'oenotourisme peut être défini comme « le produit oenotourisme consiste à l'intégration sous un...
Le tourisme rural, ancienne "nouvelle" forme de tourisme
Dissertation - 13 pages - Économie générale
L'industrie du tourisme eut du mal à s'imposer en tant qu'activité économique durable. Si l'on devait considérer la démocratisation du tourisme rural sur la frise chronologique du tourisme, elle se trouverait bien après les premiers voyages (par les...
Le tourisme chinois en France : perspectives de développement du marché à l'horizon 2030
Étude de marché - 35 pages - Marketing tourisme
Compte tenu de la fréquentation touristique actuelle des Chinois en France, et en particulier de sa composition, comment voyez-vous se configurer en volume la clientèle chinoise à l'horizon 2030 ? La France est le leader international pour le nombre de visiteurs. En 2005, elle a accueilli 76...
La promotion touristique de la Bretagne à travers les marques et les labels
Mémoire - 128 pages - Brand management
Étude marketing sur la promotion de la Bretagne à travers les marques et les labels. Les nouvelles dénominations de l'espace touristique (marques, labels) traduisent les modalités contemporaines du maillage territorial par les marques en réseaux (Plus beaux villages de France, Stations vertes...
Le tourisme des Chinois en France: Evolutions et perspectives de développement
Étude de marché - 32 pages - Marketing tourisme
Le marché émetteur chinois est l'un des plus vigoureux et des plus prometteurs du tourisme international. Toutefois, il doit être considéré comme un marché émergent, en cours de construction. En effet, sa trop rapide expansion a pu, dans un passé récent, déstructurer une partie du réceptif...
Prospective en matière de tourisme rural: quel avenir pour cet espace et ses produits?
Mémoire - 87 pages - Économie générale
La France se situe en tête des destinations touristiques au niveau mondial en termes d'arrivées, ceci grâce à ses nombreux atouts : richesse en termes de monuments, de gastronomie, de populations, etc. Cependant, on peut se demander de quoi se compose l'image touristique de la France ? De sa...
Vin, tourisme et Gironde
Mémoire - 118 pages - Économie générale
La Gironde c'est 124 194 hectares de vigne en production, 9308 exploitations, 52 caves coopératives, 57 Appellations d'Origine Contrôlée(AOC2), 10 000 viticulteurs, 60 000 emplois dans le département, mais aussi une production annuelle de 6.610 millions d'hectolitres et de 900 millions de...
Commercialisation en cas de crise mondiale : château de Salettes
Mémoire - 53 pages - Stratégie
Projet de fin d'études DUT Techniques de commercialisation. Il comprend une étude de marché, un analyse complète (swot et pestel), la stratégie d'entreprise et tout ce que vous aurez vu durant vos deux années d'études. Il s'agit de la gestion de vente des produits locaux en cas de...
Comment optimiser les exportations des producteurs de vin français vers les Etats-Unis, dans une conjoncture peu propice à ce secteur ?
Mémoire - 51 pages - Marketing international
Depuis longtemps, les vins français et spécialement ceux de Bordeaux sont connus et reconnus comme étant les meilleurs du monde. Depuis son essor durant le 18ème siècle, les vins de Bordeaux bénéficient d'une notoriété inégalée dans le milieu vitivinicole. Cette image haut de gamme voir...
Les vins français
Étude de cas - 16 pages - Brand management
Dans ce nouveau contexte, quelles sont les forces et faiblesses du vin français, quelles opportunités doit-il saisir et à quelles menaces doit-il faire face ? Quelle stratégie doit être mise en place pour que le vin français ne devienne pas le vin d'hier ?
Comment gérer une marque de vin face aux spécificités du marché français?
Rapport de stage - 35 pages - Comportement des consommateurs et clients
Premier producteur de vins français et 3ème au niveau mondial, Castel est une entreprise familiale créée à Bordeaux en 1949 par neuf frères et soeurs qui se sont consacrés au rayonnement d'un produit qu'ils ont toujours connu : le vin. Sous l'impulsion de Pierre Castel, Président fondateur du...
Création d'un musée par une entreprise privée : « Plaisirs en Beaujolais »
Étude de marché - 46 pages - Marketing des services
Romanèche-Thorins, petite commune bourguignonne située dans la Saône-et-Loire, est considérée comme l'un des villages le plus célèbre en matière de vignoble Beaujolais. Ce charmant village de 1764 habitants localisé au cœur du beaujolais, a toujours été connu pour la qualité de son vin, et...
Un besoin de redynamiser l'offre touristique en campagnes
Dissertation - 17 pages - Économie générale
Déclinaison actuelle du tourisme rural, le tourisme en espace de campagnes a réussi à s'enrichir, afin de revêtir de nouvelles formes touristiques. Contrairement à son aîné, exclusivement centré sur le milieu et le secteur agricole, le tourisme en campagnes doit désormais...
Quel est le rôle de la région dans la revitalisation de la ville de Bordeaux ?
Mémoire - 45 pages - Économie générale
Bordeaux, « la belle endormie » ? 6ème ville de France et capitale de l'Aquitaine, Bordeaux est une vaste métropole de 650 000 habitants. Bordeaux s'est lancée sur la voie du renouveau il y a bientôt 13 ans sous l'action d'Alain Juppé. La ville de Bordeaux s'est réveillée, elle a retrouvé sa...
Les vins du Nouveau Monde : menaces pour les vins français ?
Étude de marché - 13 pages - Stratégie
Document datant de l'année 2004. Quand il fallut choisir un sujet pour le projet Marketing, nous avons rapidement conclu sur le vin pour la simple et bonne raison que nous étions, tous quatre, amateurs de vin. Et quoi de plus naturel que de s'intéresser aux forces qui menacent notre...
Le marketing et la promotion des vins français, en France et à l'étranger : le vin, un marketing très spécialisé
Étude de marché - 48 pages - Marketing luxe
Considérée pendant de très nombreuses années comme la référence mondiale du vin, tant en terme de production que de consommation, la France voit, depuis quelques années, ses parts de marchés chuter très fortement.Que ce soit au sein même de l'Europe, en Amérique ou en Asie, bref dans tous les...
Le vin : de la graine aux papilles
TD - Exercice - 75 pages - Philosophie
Qu'il soit rouge, rosé, blanc ou mousseux, il n'est pas rare de voir du vin à table. Ce plaisir développé depuis l'antiquité, grâce notamment aux égyptiens, aux grecs et aux romains, est non seulement devenu un produit de consommation festif mais aussi un produit de qualité dont les...
Faire des affaires en Argentine : considérations stratégiques et opérationnelles
Mémoire - 22 pages - Stratégie
Ce dossier a pour but de présenter au lecteur une vision étendue et pratique des possibilités d'affaires en Argentine pour toute entreprise Québécoise. Nous nous sommes attachés à présenter ces possibilités de manières neutres tout en balayant l'éventail des secteurs le plus large...
La promotion de la Bretagne à travers les marques et les labels
Étude de cas - 120 pages - Marketing tourisme
Les nouvelles dénominations de l'espace touristique (marques, labels) traduisent les modalités contemporaines du maillage territorial par les marques en réseaux (Plus beaux villages de France, Stations vertes de campagne, stations voile…). Ils constituent pour un produit touristique une...
Le marché du vin - publié le 16/12/2009
Étude de marché - 18 pages - Brand management
Bien qu'étant un produit de consommation courante le vin n'en est pas pour autant un produit quelconque. En effet, le vin est un des produits français les plus fortement culturellement ancrés dans l'imaginaire collectif de ses consommateurs, mais également historiquement très lié au...
Analyse sectorielle du secteur vinicole
Analyse sectorielle - 50 pages - Brand management
Le secteur du vin est un marché complexe subissant des mutations importantes et des changements permanents, impliquant des lourds choix pour l'ensemble de la filière.
Vins d'AOC Bourgogne : quelle stratégie adopter pour affronter les vins de cépage sur la scène internationale ?
Étude de cas - 26 pages - Marketing international
Depuis les années 1980, l'hégémonie des vins européens est remise en cause par la montée en puissance des vins du Nouveau Monde à l'export. Parallèlement, on assiste à une redéfinition des zones et habitudes de consommation à l'échelle mondiale qui semble confirmer l'intérêt de ce modèle...
Analyse sectorielle du vin
Analyse sectorielle - 80 pages - Brand management
« Le 10 mars 2005: 7 000 viticulteurs ont manifesté pour montrer les difficultés que connaît leur activité en ce moment. » Le secteur du vin est un marché complexe subissant des mutations importantes et des changements permanents, impliquant des lourds choix pour l'ensemble de la filière....
Le management de la prospection commerciale au sein de la filière viticole de la CELCA
Mémoire - 35 pages - Finance
Le marché de la viticulture champenoise est un marché qui contribue fortement au PIB de la Champagne-Ardenne. « Plus encore que l'industrie manufacturière hors agroalimentaire, l'agriculture a freiné la croissance du PIB régional. Après une année 2007 exceptionnelle, la valeur ajoutée...
Comment promouvoir l'exportation des produits agricoles, les échanges agro-internationaux et les investissements entre la France et l'Afrique du Sud ?
Mémoire - 33 pages - Marchés étrangers
L'Afrique du Sud est devenue, depuis 1994 et depuis la levée des sanctions économiques, un marché très prometteur et un tremplin vers le reste de l'Afrique australe aux yeux des entreprises du monde entier. Le gouvernement Sud Africain, étant conscient de cette position privilégiée et de la...
Le marché du vin au Chili
Analyse sectorielle - 25 pages - Marchés étrangers
Le Chili était en 2014 le neuvième producteur mondial de vin avec un volume de production qui s'est élevé à 1 million de litres en 2014 soit 3,76% de la production mondiale. Le Chili est très largement auto-suffisant puisque sa production représentait 483,8% de la consommation nationale en...
Comment relancer l'attractivité du vin français face aux nouveaux marchés du vin et à l'influence des nouvelles technologies ?
Thèse - 64 pages - Théories et stratégies marketing
Avec la disparition des frontières économique et l'accès instantanée à l'information, le vin français est il en danger ? Quelles solutions apportées ?
