Les vins français face à la mondialisation
Mémoire - 73 pages - Économie internationale
Dans le secteur des vins, les entreprises françaises se trouvent en difficulté tant bien sur le marché national qu'à l'exportation. Les causes des problèmes rencontrés sont multiples et complexes. Le marché mondial est en pleine mutation depuis les années 80. Cette période a été charnière...
La France : Mutations des systèmes productifs - Stéphanie Beucher, Stéphane Dubois, Alexandra Monot, 2014
Commentaire de texte - 28 pages - Économie générale
Cette question de programme entend faire réfléchir les futurs enseignants au devenir économique de la France dans un contexte de crise économique mondialisée et dans un cadre européen alors que le pays a connu des bouleversements structurels depuis la fin des 30 glorieuses à cause de la...
Vin : terroir et mondialisation
Mémoire - 36 pages - Nutrition, alimentation & diététique
TPE ayant pour sujet : "Le vin : terroir et mondialisation".
Exemple d'une négociation interculturelle - vin : l'échec de l'implantation de Mondavi à Aniane, dans l'Hérault
Étude de cas - 24 pages - Management organisation
Si la mondialisation est souvent assimilée à un puissant vecteur d'uniformisation, la prise en compte par les acteurs internationaux du facteur interculturel devrait leur permettre de nuancer ce postulat et considérer les particularismes locaux. En effet, ces derniers ne peuvent pas être ignorés...
Accompagner l'implantation en Chine d'une société française de vin - le rôle de l'expert-comptable
Mémoire - 150 pages - Comptabilité
D‘ici 2010, la Chine va devenir la deuxième puissance mondiale. La croissance pour 2009 devrait en effet s'établir à +8%, soit le rythme le plus élevé de la planète. Les opportunités dans ce pays sont grandes : marché le plus important du monde avec une population de 1,3 milliard...
La communication digitale - Intérêts et usages pour se démarquer dans le secteur du tourisme de luxe en France à l'époque du COVID
Rapport de stage - 44 pages - Marketing tourisme
La crise sanitaire qui frappe la planète entière depuis le mois de mars 2020 a mis en lumière un certain nombre de failles et limites dans nos modes de consommation. Le secteur touristique, pourtant historiquement très solide face aux crises sociétales et économiques, a subi de plein fouet cette...
La publicité dans le secteur des alcools
Étude de marché - 77 pages - Marketing des médias & communication
Dans un cadre légal contraignant les produits de consommation alcoolisés font l'objet de haute surveillance. Cette surveillance est d'autant plus accrue compte tenu du fait que ce sont les adolescents (14-18 ans) et les jeunes (19-29 ans) qui consomment de plus en plus d'alcool. La loi n°91-32,...
Développement durable et compétitivité
Dissertation - 4 pages - Écologie et environnement
Il y a un peu plus d'un mois, le Grenelle de l'environnement s'est achevé avec de nombreuses mesures phares, comme l'éco-pastille (remise lors de l'achat de voitures neuves peu consommatrices et peu émettrices de CO2), le développement des lignes TGV ainsi que le développement des énergies...
Les innovations, enjeux et répercussions dans le marketing du vin : le marché des seniors
Étude de marché - 12 pages - Comportement des consommateurs et clients
Le marché du vin existe depuis des siècles, mais a beaucoup évolué durant ces dernières décennies. Cela est dû tant à une évolution des modes de consommation qu'à une internationalisation de la production et de la vente. Devant de tels changements, les producteurs de vin sont amenés à penser en...
Etude des titres boursiers de Natixis, des Hôtels Regina et Tonnellerie François Frères selon différentes méthodes - recommandations
Analyse financière - 98 pages - Bourse
Pour Natixis, nous recommandons la conservation du titre, en effet la récente baisse du titre en 2007 est provisoire, le marché attendant des précisions quand aux synergies liées à la fusion, le bêta proche de 1 indique que le titre est fortement corrélé au marché, il est donc probable que...
Comment le marketing territorial vend-il une image attractive d'un espace choisi ? Application au Vaucluse
Étude de cas - 60 pages - Marketing des services
Notre mission de projet sera expliquée dans la deuxième partie de notre mémoire. Il s'agit d'une étude sur l'attractivité du département et le développement des entreprises vauclusiennes, demandée par le conseil général de Vaucluse. Nous rapporterons donc par ce mémoire le déroulement de notre...
Les pôles de compétitivité comme moteur de l'innovation en France
Mémoire - 66 pages - Politique économique
Initiative lancée dès 2004 et mise en place effective par le Comité interministériel pour l'Aménagement et le Développement du Territoire (CIADT) du 12 juillet 2005, les « pôles de compétitivité » répondent à ce besoin grandissant d'attribuer aux régions un pouvoir économique important....
La culture comme attraction touristique et les différents impacts sociaux et culturels du tourisme
Cours - 10 pages - Sociologie & sciences sociales
Une claire leçon à tirer de l'histoire du tourisme est que personne n'a été content d'avoir un invité. Le tourisme n'est pas critiqué seulement par les chercheurs économiques, mais aussi par les gouvernements, les résidents et les communautés réceptrices elles mêmes. Donc, le...
Etude de marché : le vin rosé de Provence au canada
Étude de marché - 20 pages - Marchés étrangers
L'objectif de cette étude de marché sera de présenter l'attractivité du marché canadien pour les vins rosés de Provence. Après une présentation générale du marché canadien, nous nous attarderons sur le potentiel de ce marché, son accessibilité, ses caractéristiques de commercialisation et sa...
La lutte du gouvernement contre le tabagisme et l'alcoolisme
Mémoire - 41 pages - Questions sociales, morales & enseignement civique
Notre mémoire s'articule en trois parties. Premièrement, nous verrons pourquoi le gouvernement a ressenti la nécessité de lutter contre le tabagisme et l'alcoolisme en mettant en place la loi Evin du 10 janvier 1991 alors que des lois existaient déjà. Ensuite, nous verrons que l'un...
Le marché du vin français et la concurrence internationale
Étude de marché - 38 pages - Brand management
Pendant longtemps, la France a été la « patrie du vin », le pays de référence en matière de production et de consommation de vins. Néanmoins, ce leader mondial voit, depuis quelques années, ses parts de marchés s'éroder: les volumes exportés diminuent et la consommation nationale se dégrade. La...
Le tourisme vert constitue-t-il un marché d'avenir en France ?
Mémoire - 79 pages - Marketing tourisme
Depuis les années 70, les attentes touristiques des Français ont connu de profondes mutations. L'engouement pour le tourisme de masse durant la période des "Trente Glorieuses" n'est plus de mise aujourd'hui. De nos jours, on assiste à une demande touristique de plus en plus personnalisée....
L'Europe et le tourisme durable
Mémoire - 23 pages - Marketing tourisme
En 2007, et depuis de longues années déjà, l'Europe est la première destination touristique mondiale : les deux premières destinations touristiques sont respectivement la France et l'Espagne en terme d'arrivées. Sur le plan économique, l'activité touristique représente donc une part importante...
Internet et le tourisme durable : comment les voyagistes pratiquant l'e-tourisme contribuent-ils à l'éthique du tourisme durable ?
Mémoire - 26 pages - Marketing tourisme
Ces dernières années ont été l'objet d'une vaste recomposition dans le secteur touristique, qui s'est manifestée selon deux axes : la création d'un grand nombre d'agences en ligne avec la montée en puissance de l' E-tourisme et le développement croissant du tourisme durable suite à...
Les Nouvelles Technologies de l'Information et de la Communication (NTIC) au service du tourisme
Mémoire - 46 pages - Marketing NTIC
En parallèle du développement des flux migratoires touristiques, la croissance de l'usage d'Internet s'est accrue durant ces dernières années. L'avènement des Nouvelles Technologies de l'Information et de la Communication dans notre société a fait émerger un changement dans les comportements de...
L'émergence du tourisme participatif remet-elle en jeu la relation des habitants avec l'institution en matière de promotion touristique ?
Mémoire - 28 pages - Marketing tourisme
L'implication des habitants dans les politiques publiques n'est pas un phénomène nouveau. Les collectivités territoriales voient en effet se développer de nombreux bouleversements dans sa relation avec l'habitant. La démocratie participative en est l'exemple le plus parlant. Ce modèle politique...
Regroupement et changement de statuts d'offices de tourisme : gestion du personnel et organisation du travail
Mémoire - 65 pages - Ressources humaines - GRH
Au nombre de 3 600 en France en 20061, les offices de tourisme et syndicats d'initiative sont des acteurs incontournables du tourisme. Avec 60 millions de visiteurs accueillis l'an passé, ils sont des interlocuteurs privilégiés des voyageurs. L'apparition de ces structures date de...
Piloter le tourisme durable dans les territoires et les entreprises - Proposition de méthode pour un état des lieux
Étude de marché - 55 pages - Stratégie
La motivation première de l'état des lieux est de connaître les processus de développement touristiques dans l'objectif de préparer le diagnostic des pratiques touristiques en termes de durabilité. On entend par processus, les dynamiques mises en œuvre par les entrepreneurs pour...
L'impact du tourisme haut de gamme sur le développement local : le cas particulier des Maldives
Mémoire - 107 pages - Marketing tourisme
Une tendance s'est révélée dans le monde du tourisme au cours de ces dernières années. Nous parlons aujourd'hui de plus en plus de « tourisme haut de gamme » et de « tourisme de luxe ». Face à la démocratisation du secteur, les professionnels ont su créer deux mondes...
Le tourisme durable: une réponse adaptée?
Étude de marché - 43 pages - Stratégie
Dès 1988, les principes d'un tourisme durable ont ainsi été arrêtés par l'OMT. Le tourisme durable se définit comme une façon de gérer “toutes les ressources permettant de satisfaire les besoins économiques, esthétiques et sociaux, et de préserver l'intégrité...
Internet : un nouvel eldorado pour le tourisme sportif ?
Étude de marché - 51 pages - Marketing sportif
En introduction, nous aborderons le marché général du tourisme et son environnement pour mieux appréhender ce marché complexe en pleine évolution. Au cours de ces dernières années, l'industrie du Tourisme a connu une véritable métamorphose marquée par la baisse de la demande...
Les impacts de la COVID-19 sur le secteur du tourisme - Le cas du Japon
Mémoire - 48 pages - Marketing tourisme
L'agence de tourisme EXO Travel, implantée dans une dizaine de pays en Asie, a ouvert en 2011 son premier bureau au Japon. Basé à Tokyo, celui-ci est composé de 220 employés d'une vingtaine de nationalités différentes. Cette pluriculturalité de l'agence est un grand avantage,...
Quels sont les enjeux de l'émergence du tourisme spatial ?
Mémoire - 32 pages - Marketing tourisme
Il y a plus de 10 ans, la NASA a déclaré que la technologie pour faciliter le développement du tourisme spatial est arrivée en pleine maturité. Par ailleurs, une étude menée en 1998 par la NASA et la « Space Transportation Association » a suggéré que le tourisme spatial deviendrait...
Le secteur du tourisme européen en 2022
Analyse sectorielle - 14 pages - Stratégie
Le secteur du tourisme est très important pour l'économie de nombreux pays. En effet, cette industrie joue un rôle primordial dans le développement global des territoires, et elle est à ce titre une priorité pour les gouvernements en place en Europe. Depuis plusieurs années, le monde...
Le tourisme et la mer - Enjeux économiques et maritimes : tensions ou convoitises ?
Étude de cas - 12 pages - Marketing tourisme
Le tourisme se développe durant la période estivale (juillet-août) principalement sur les côtes et les littoraux. Le tourisme côtier inclut le tourisme balnéaire, littoral ainsi que les activités récréatives (natation, bains de soleil, observer la faune, balade près des...
