Fleury Michon : ancrage social, patron local - Yves Gonnord
Fiche de lecture - 3 pages - Management organisation
Le nom de Fleury Michon est associé à la Vendée, car c'est une entreprise qui a su bénéficier du boom économique de la Vendée dans les années 1970. Fleury Michon, tout comme Sodebo ou Jeanneau, sont de beaux exemples de réussite locale et ils ont réussi à s'imposer...
Analyse SWOT FLEURY MICHON
Étude de marché - 1 pages - Stratégie
Je vais vous présenter une analyse SWOT de Fleury Michon. Le but de l'analyse est de prendre en compte dans la stratégie, à la fois les facteurs internes et externes, en maximisant les potentiels des forces et des opportunités et en minimisant les effets des faiblesses et des...
Evaluation boursière de Fleury Michon
Étude de cas - 10 pages - Bourse
L'industrie alimentaire française est le premier secteur industriel loin devant l'industrie automobile ou l'industrie électrique et électronique et occupe la deuxième place mondiale derrière les Etats-Unis. Avec une croissance de 7% sur l'année 2007, l'industrie alimentaire reste parmi les...
Cas Fleury Michon - métiers, vocation, stratégie, swot, matrice McKinsey, cibles, positionnement
Étude de cas - 7 pages - Brand management
Le métier d'origine de Fleury Michon était la charcuterie industrielle. Aujourd'hui, il s'est élargit et couvre aussi le métier de traiteur libre-service. Le premier désir de Fleury Michon est celui de devenir une entreprise indépendante afin de rester familiale....
Etude de cas : Fleury Michon en Europe
Étude de cas - 9 pages - Marketing international
La société Fleury Michon, fondée au début du 20ème siècle par Pierre Fleury et Gustave Michon, propose aujourd'hui trois grands métiers. Le principal, représentant 88% des ventes, est le pôle Grandes et Moyennes Surfaces (GMS). Ce pôle repose sur deux activités...
Fleury Michon et les normes IAS/IFRS (d'après le rapport 2005)
Analyse financière - 77 pages - Comptabilité
Crée en 1926, Fleury Michon est une entreprise agro alimentaire spécialisée dans les activités de charcuterie, de traiteur et de repas hors domicile. Au fil des années, Fleury Michon a su évoluer de façon à s'imposer comme un acteur incontournable dans le secteur...
Cas Fleury Michon
Étude de cas - 40 pages - Brand management
L'entreprise Fleury Michon a été crée en 1926 par M. Pierre Fleury et M. Gustave Michon, beaux-frères. L'activité principale de l'entreprise est alors le négoce de viande, puis l'abatage et la découpe. Entre 1950 et 1965, le groupe développe son activité industrielle,...
Analyse de Fleury Michon
Dissertation - 65 pages - Finance
Dossier d'analyse de société, qui concerne l'entreprise Fleury Michon. Il comporte une présentation de l'entreprise, son activité, son histoire; l'étude des marchés sur lesquels ses produits sont présents; et l'analyse financière sur la période 2002-2004. Ce...
Etude de cas Fleury Michon
Étude de cas - 7 pages - Brand management
Depuis les années 80, Fleury Michon, entreprise agroalimentaire française dans l'abattage et commerce de porcs, se concentre sur son image et sa stratégie en quête d'un véritable relais de croissance. Grâce à l'audit stratégique et commercial portant sur les segments où la société...
Les réseaux sociaux dans le secteur des entreprises agroalimentaires
Mémoire - 22 pages - Digital & e-marketing
Le marketing digital est un thème très actuel : chaque entreprise, de la plus grande à la plus petite, met en oeuvre ses outils innovants pour être plus visible et attirer de nouveaux clients dans le scénario actuel numérisé. Les réseaux sociaux sont un moyen moderne de communication utilisé par...
Les Petites et Moyennes Entreprises (PME) et leurs stratégies - publié le 05/06/2020
Analyse sectorielle - 7 pages - Startup, entreprenariat, TPE, PME
Alors que l'économie mondiale traverse une période inédite de récession, les entreprises ont à réévaluer leurs priorités. Une nouvelle stratégie des PME doit être identifiée. Cela signifie identifier les sources de croissance économique, mais aussi d'être plus efficace et moins coûteux. La...
Étude de marché - La restauration végan
Étude de marché - 4 pages - Marketing de la restauration
La tendance végan gagne de plus en plus de terrain en France. Restaurant, cosmétique ou vêtements, les consommateurs évitent davantage les produits à base de chair d'animal. Ce comportement de consommation est lié à de nombreuses raisons qui concernent généralement l'écologie ou...
La Gestion de Ressources Humaines vue par les Directeurs des ressources humaines
Dissertation - 5 pages - Ressources humaines - GRH
La gestion des ressources humaines est une fonction au cœur de l'entreprise, c'est elle qui gère les relations humaines au sein de l'entreprise : le recrutement, la formation, le lien avec les instances représentatives du personnel, les projets transversaux et la gestion prévisionnelle des...
Le marketing de la société Hénaff (2012)
Étude de cas - 8 pages - Brand management
Fondateur de l'entreprise, Jean Hénaff, alors simple paysan breton, construit en 1907 une conserverie réservée à la production locale de petits pois et de haricots verts, dans le Finistère (29) à Pouldreuzic. Cette production connaissant une inactivité pendant les basses saisons, le paysan se...
Etude de cas : la Lunch Box de Lustucru
Étude de marché - 10 pages - Brand management
Lancée depuis janvier 2010, la Lunch Box de Lustucru Sélection connait un certain engouement auprès des consommateurs. Il s'agit de pâtes accompagnées de sauce présentées dans un format micro-ondable, qui conservent leur saveur et leur texture. Ce marché s'inscrit dans la tendance du...
Un nouveau phénomène de consommation : les plats cuisinés - d'après le cas du Carrefour Market de Guise (02)
Mémoire - 53 pages - Marketing distribution
J'ai choisi de traiter ce sujet car les plats cuisinés, dont le succès n'est plus à démontrer (croissance à deux chiffres ces dernières années) connaissent en ce moment un léger recul dû en partie à la crise financière et ses conséquences sur l'emploi et le budget des ménages. Il en va d'un...
Diagnostic financier du groupe Tipiak
Étude de cas - 42 pages - Finance
Tipiak est né en 1967 de l'union de deux entreprises centenaires. Elle compte aujourd'hui quatre pôles d'activités : Epicerie, plats cuisinés, surgelés, Traiteur, Pâtissier et Panification. Elle est implantée dans le grand Ouest. Une ambition : se développer en fédérant, autour de la...
Analyse du secteur des plats préparés en vue du lancement d'un produit par Casino Cafétéria
Étude de marché - 23 pages - Marketing distribution
Le mode de consommation que le monde moderne impose progressivement à ses sujets est calqué sur le modèle capitaliste : rapidité/efficacité/rentabilité. Ce mode de consommation a permis bon nombre d'innovations dans le secteur de l'alimentaire pendant les 3 dernières décennies. Parmi ces...
Analyse de la stratégie marketing et du repositionnement de la marque Marie
Étude de cas - 8 pages - Stratégie
Dans le processus d'achat, on distingue quatre étapes : - Reconnaissance du problème - Recherche d'informations - Evaluation des alternatives & prise de décision - Evaluation après achat. En suivant plusieurs consommateurs en magasins, j'ai pu identifier différents comportements d'achat. On...
Rôle stratégique de l'externalisation de sa Supply Chain Management et intégration des entreprises qui font appel aux prestataires logistiques ?
Mémoire - 68 pages - Management organisation
L'environnement politique et économique mondial d'aujourd'hui donne la formidable possibilité aux entreprises de bénéficier d'un potentiel de croissance plus important dans les marchés internationaux, du fait de la mondialisation de l'économie et de l'hyper-libéralisation...
Rapport d'étude documentaire : le jambonneau sous atmosphère protectrice (2007)
Étude de marché - 18 pages - Brand management
Le marché du jambonneau occupe une place peu considérable, mais tout de même non négligeable dans le marché de la charcuterie et plus particulièrement dans le marché de la viande porcine. Dans un premier temps, nous étudierons les volumes produits puis la valeur que le jambonneau représente sur...
Marketing alimentaire et protection du consommateur
Dissertation - 10 pages - Brand management
L'industrie agro-alimentaire (IAA) est le premier secteur industriel français (3ème secteur industriel pour l'emploi) et se place au premier rang européen. Elle est constituée de grands groupes (Lactalis, Danone, Nestlé France, Fleury Michon, Saupiquet etc.), aux côtés...
Comment optimiser le retour sur investissement du sponsoring sportif : le cas du sport automobile
Mémoire - 64 pages - Sport
Depuis les années 1970, nous avons observé une forte évolution du sport, qui tend aujourd'hui à devenir du sport business. Cela signifie qu'il y a de plus en plus d'enjeux financiers tant pour les entreprises partenaires que pour les sportifs, qu'ils soient amateurs ou professionnels, mais bien...
La maitrise des coûts au service de l'industrie
Dissertation - 45 pages - Économie générale
La globalisation et les évolutions constantes du marché vont conduire à une recomposition de nombreux secteurs de l'économie. Dans ce contexte, pour survivre et être performantes, les entreprises, PME comprises, devront être à la fois : - économiquement viables, - innovantes (notamment pour se...
La gestion intégrée de la chaîne d'approvisionnement (En quoi consiste-t-elle réellement ? Comment est-elle perçue et intégrée par les entreprises aujourd'hui ?)
Mémoire - 49 pages - Management organisation
El entorno político y económico mundial que conocemos de hoy en día, permite a las empresas beneficiar de un potencial más importante en los mercados internacionales. De hecho, el panel de los consumidores va creciendo. En paralelo, eso confronta también las empresas a un panel de competidores...
Le marché traiteur, un marché en forte croissance (2008)
Analyse sectorielle - 10 pages - Économie générale
Le marché des produits traiteurs s'est largement développé à partir des années 80. Son chiffre d'affaires et les tonnages se sont multipliés par 7 en 3 ans. La vente des produits traiteurs a augmenté de 6,2 % en valeur pour atteindre 3,3 milliards d'euros et de 3 % en volume pour...
L'exportation de produits Halal en France
Étude de marché - 28 pages - Brand management
La religion musulmane fournit des instructions aux croyants concernant la consommation de certaines denrées. Les boissons ou aliments « haram » - c'est-à-dire interdits, comme l'alcool et le porc - s'opposent à ceux dits « halal » - en d'autres termes, autorisés. Pour certaines...
La stratégie et le management des entreprises
Cours - 51 pages - Stratégie
Cours de stratégie et management des entreprises dispensé en master 1 de sciences de gestion. Présentation des différents niveaux de segmentation, du diagnostic stratégique, des stratégies génériques ainsi que des voies de développement.
L'évolution et les enjeux de la sécurité sanitaire dans l'agroalimentaire
Thèse - 70 pages - Stratégie
Face à la multiplication des scandales alimentaires depuis les années 1980-1990 et à la multiplication des référentiels normatifs pour les prévenir, les entreprises de l'industrie agroalimentaire ont été contraintes de revoir leur positionnement stratégique en matière de sécurité sanitaire.
Gaudin systèmes: systèmes de manutention pour l'industrie agro-alimentaire
Dissertation - 16 pages - Logistique
Tout d'abord, Paul Gaudin et Paul Louis Gaudin prospectent les éventuels clients. Pour cela, ils utilisent la prospection directe par téléphone (de moins en moins), le mailing, la publicité et les salons. Pour répondre à un appel d'offre, le client doit fournir avec précision le maximum de...
