Il s'agit de faire une fiche de synthèse qui présente l'auteur et ses travaux, résume l'article, et indique les connaissances qu'il apporte sur le thème de la distribution. Le but est de replacer l'histoire de Carrefour à l'aune des évolutions récentes de l'entreprise.
Sommaire
Révolution commerciale
L'essor du supermarché
L'influence d'autres entreprises et la réussite de Carrefour
Révolution commerciale
L'essor du supermarché
L'influence d'autres entreprises et la réussite de Carrefour
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Extraits
[...] Il faut attendre 1968 pour que le mot « hypermarché » soit créé par la revue LSA. La surface de vente ne va dès lors cesser de croître, et le logo actuel de Carrefour apparaît en 1966, ainsi que l'intégration de la vente de meubles et d'électroménager. Le modèle sera en grande partie copié, notamment par Gérard Mulliez qui ouvrira son premier hypermarché Auchan en 1967. Si Marcel Fournier reconnaît lui-même que la réussite de Carrefour provient de la double influence de Bernardo Trujillo aux USA et Edouard Leclerc en France, il se distingue toutefois du modèle américain sur deux points essentiels : - Il a toujours refusé de vendre à perte, rejetant ainsi le principe américain de « l'ilôt de perte dans un océan de profits ». [...]
[...] Parallèlement, Auchan est à l'origine de véritables zones commerciales à la périphérie des villes en proposant en plus des équipements de restauration et de loisirs, des surfaces spécialisées, etc. Le fondateur de Carrefour a su s'inspirer des expériences de ses prédécesseurs tout en osant prendre des risques et innover sans craindre d'avoir des ambitions démesurées. Pourtant aujourd'hui, force est de constater que le modèle des origines s'est essoufflé, obligeant les distributeurs à explorer d'autres modes d'organisation. [...]
[...] Le discount est un véritable succès tant auprès d'une population rurale essentiellement modeste (comme celle du Finistère) qu'auprès d'une classe moyenne urbaine (de banlieue parisienne) en plein essor qui préfère acheter moins cher pour pouvoir s'offrir davantage de choses. Le supermarché est la troisième innovation qui va ouvrir la voie à la naissance future de l'hypermarché. D'une superficie allant de 400 à 2 500m2, il s'enracine peu à peu dans le paysage commercial français. Finalement, en assurant la présence des produits des grandes marques industrielles sur les linéaires des discounters et en leur donnant la liberté de fixer leur marge, la législation crée incontestablement « des conditions permissives propices au développement des grandes surfaces ». [...]
[...] La réussite des hypermarchés Carrefour s'explique par un modèle de gestion bien spécifique qui repose sur quatre piliers : ? La décentralisation des responsabilités et des décisions : si le directeur d'un magasin a des responsabilités étendues, chaque responsable de rayon a lui aussi beaucoup de responsabilités (achats, stock, prix, direction de son équipe et de son compte d'exploitation). Ainsi, les responsables sont jugés sur leurs performances, sur le modèle américain du « up or out ». ? L'objectif étant de vendre en masse des produits standards à un consommateur indifférencié davantage soucieux de petits prix que de service et de qualité, il en résulte une dépersonnalisation des rapports marchands. [...]
[...] Ces détracteurs craignent par ailleurs une uniformisation de la vie quotidienne. Pourtant, l'engagement de l'industrie dans la production de masse, avec la production en série, va être rendu possible par la présence de plusieurs facteurs : une augmentation de la population après la guerre, la progression de l'urbanisation, la salarisation croissante de la population active, la progression de l'équipement des ménages en réfrigérateurs et automobiles et l'accroissement global de la consommation. C'est dans ce contexte que le modèle américain va considérablement influencer la révolution commerciale en France, notamment avec la pratique du libre-service et le développement du concept du supermarché. [...]
