Politique publique du développement durable
Cours - 33 pages - Écologie et environnement
Une politique publique est la capacité qu'ont les systèmes publics à gérer les demandes et les problèmes publics. Il s'agit d'interventions d'une autorité investie de puissance publique sur un domaine spécifique de la société/territoire (développement durable). Il y a...
Présentation de trois entreprises dans le secteur du tourisme en Afrique
Étude de cas - 7 pages - Marketing tourisme
Point Afrique Voyages est une coopérative indépendante de voyageurs crée en 1996 par Maurice Freund, ancien fondateur de Point Mulhouse, l'entreprise qui a rendu possible le vol charter en France. Point Afrique re-groupe aujourd'hui 8 agences de voyages basées en France en Ardèche, à...
Les légumes oubliés
Présentation - 9 pages - Nutrition, alimentation & diététique
Le document est une présentation des légumes oubliés, fournissant des informations sur leur importance et leur utilisation culinaire, avec une série de quiz à la fin pour tester les connaissances.
L'éthique en médecine
Cours - 22 pages - Médecine
Il vient de naître un espace de réflexion éthique en Basse Normandie qui a pour objectif de servir les valeurs du soin et de la santé. Il nous est apparu qu'il était parfois très complexe de savoir ce qu'était faire le bien et « Thos » en grec, la vertu, la recherche du bien, et se poser la...
Analyse stratégique du secteur de l'huile d'olive en Tunisie
Étude de marché - 2 pages - Stratégie
La Tunisie est un acteur majeur dans la production et l'exportation mondiale d'huile d'olive. Ce secteur, à forte valeur historique et économique, représente un potentiel attractif pour les investisseurs, notamment grâce à la demande internationale croissante et à la qualité reconnue...
Étude de marché - La restauration végan
Étude de marché - 4 pages - Marketing de la restauration
La tendance végan gagne de plus en plus de terrain en France. Restaurant, cosmétique ou vêtements, les consommateurs évitent davantage les produits à base de chair d'animal. Ce comportement de consommation est lié à de nombreuses raisons qui concernent généralement l'écologie ou...
Recherche et développement dans l'industrie pharmaceutique
Étude de marché - 24 pages - Management organisation
Alors que le marché pharmaceutique était en plein essor depuis la Seconde Guerre Mondiale et notamment pendant les Trente Glorieuses avec l'arrivée des premiers antibiotiques sur le marché, le milieu des années 70 va coïncider avec une période de stagnation de l'industrie : de moins en moins de...
L'intégration du développement durable aux achats : l'exemple de l'industrie cosmétique
Étude de cas - 55 pages - Achats & Supply Chain
Le terme « développement durable » (ou « sustainable development ») est né en 1987 lors de la Commission mondiale sur l'environnement et le développement. Il est défini de la sorte : « Un développement qui répond aux besoins du présent sans compromettre la capacité des générations futures à...
Commerce équitable : de l'intention d'achat à l'action, quelles solutions ? L'exemple d'Alter Eco - publié le 22/06/2020
Étude de cas - 5 pages - Green marketing
La loi Hamon de 2014 ainsi que la loi Macron de 2015 définissent le commerce équitable. Il s'agit d'assurer des relations avec les producteurs des pays du sud rassemblés dans des structures à la gouvernance démocratique. La durabilité de l'engagement commercial, le paiement par...
Analyse PESTEL - La grande distribution - publié le 06/06/2022
Étude de marché - 4 pages - Marketing distribution
Jusqu'au XIXe siècle, les habitudes de consommation étaient drastiquement différentes par rapport à celles que nous connaissons aujourd'hui. Cela est principalement dû à des populations moins nombreuses et moins concentrées dans l'espace. Le commerce se limite alors à des petites boutiques et des...
Les crèmes glacées : étude de marché en Suisse et stratégie Marketing en Suisse et en France (2011)
Étude de marché - 24 pages - Logistique
La société « Nature et douceurs » est spécialisée dans la conception de recettes traditionnelles de glaces de qualité, haut de gamme s'adressant à une clientèle aisée. Elle propose une grande variété de saveurs, parfois inattendues. Les cibles actuelles de cette société sont les particuliers...
Analyse de l'entreprise de distribution Migros en Suisse
Étude de cas - 5 pages - Marketing distribution
Créée en 1925 par Gottlieb Duttweiler, Migros est un conglomérat d'entreprises suisses dans le secteur de la grande distribution. Son siège social est basé à Zurich en Suisse. Migros est la plus grande entreprise de distribution de Suisse avec 37% de parts de marché. Elle possède plus de 81 600...
Produire des données dans le domaine sanitaire et social - Expérience de stage réalisé à l'observatoire régional de la santé et du social
Mémoire de Stage - 34 pages - Sociologie & sciences sociales
Rapport de stage de Master 2 mention Ingénierie démographique et expertise des populations. Au cours de mon stage, j'ai travaillé sur 6 projets. Le premier porte sur la fragilité numérique. J'ai exploité une base de données, produit des statistiques descriptives, construit des requêtes...
5 forces de Porter - Alter Eco
Étude de cas - 5 pages - Marketing distribution
En 1998, un jeune homme du nom de Tristan Lecomte, aux convictions encore "nouvelles" à l'époque se lance dans la création d'une boutique spécialisée dans la commercialisation de produits issus du commerce équitable. Son ambition était de participer à un monde meilleur grâce aux valeurs...
Analyse sectorielle du secteur vinicole
Analyse sectorielle - 50 pages - Brand management
Le secteur du vin est un marché complexe subissant des mutations importantes et des changements permanents, impliquant des lourds choix pour l'ensemble de la filière.
L'entreprise Ecozept dans le marché des produits biologiques et régionaux
Étude de cas - 9 pages - Management organisation
L'entreprise ECOZEPT à Montpellier est spécialisée dans le conseil en Marketing des produits biologiques et régionaux. C'est une petite entreprise franco-allemande dont le siège se situe à Freising près de Munich en Allemagne et qui compte environ 12 salariés dont 2 en France. Ainsi, je travaille...
Les réseaux de santé : infrastructures de développement et de diffusion des bonnes pratiques
Mémoire - 154 pages - Management organisation
Depuis peu à l'échelle de notre histoire, le monde sanitaire évolue en se restructurant, améliorant la coordination entre les divers acteurs qui le constituent, afin de rationaliser l'offre de soins et démocratiser les soins de qualité. Que ce soit sous l'impulsion de volontés...
La restauration d'entreprise hier, aujourd'hui et demain
Étude de cas - 4 pages - Management organisation
Depuis 1992, le code du travail (article R232-10-1) oblige l'employeur de mettre à disposition des salariés souhaitant déjeuner sur leur lieu de travail un local dédié à la restauration dès lors que le nombre de salariés est supérieur à 25 Fin du XIXe siècle: apparition du mot cantine qui indique...
Le développement durable, nouvel outil marketing des multinationales ?
Étude de cas - 16 pages - Brand management
Le développement durable est-il devenu une véritable composante des politiques publiques comme des actions privées ? L'ambivalence persiste, car le brandir comme emblème est aussi un moyen d'obtenir les bonnes grâces de ses interlocuteurs, de ses partenaires et de ses cibles, qu'il...
Lutte contre le gaspillage alimentaire en ville - Cas des ménages, marchés et restauration
Mémoire - 34 pages - Écologie et environnement
Un tiers des aliments produits pour la consommation humaine dans le monde sont jetés ou gaspillés. Dans un contexte actuel où plus d'un milliard de personnes souffrent de malnutrition et où la population mondiale ne cesse de croître, un tel gaspillage est inacceptable. Il apparaît clairement que...
Comment la digitalisation impacte les structures d'accompagnements : le cas de la Technopole de l'Aube en Champagne ?
Mémoire - 52 pages - Informatique
Au sein de ce mémoire, nous verrons dans un premier temps une présentation de la Technopole de l'Aube en Champagne ainsi qu'une description des missions réalisées en tant que chargés d'affaires. Dans un second temps, nous aborderons les dispositifs mis en place favorisant la Responsabilité...
Les problèmes économiques contemporains - publié le 09/01/2014
Cours - 33 pages - Politique économique
Europe pèse lourd 500 M d'hab. (Croatie depuis 1er juillet) 3e bloc géographique du monde derrière la chine et l'onde PIB UE : 1er du monde 17 500 milliards de dollars, USA : 14-15000 Milliards Europe première puissance industrielle du monde et premier marchand, 40 % des transactions mondiales...
Rapport trimestriel d'avancement du proje tsoumis par le coordinateur à l'agent financier
Étude de marché - 3 pages - Stratégie
1. Progrès sur le plan de travail Veuillez suivre les instructions Instructions au coordinateur: Veuillez remplir les deux colonnes grises a priori en copiant et collant les informations contenues dans le plan d'activités du document de projet. A la fin de chaque trimestre, vous...
Les territoires et l'industrie
Cours - 8 pages - Économie générale
La zone d'emploi : découpage de l'emploi par l'INSEE : échelle à laquelle on trouve la maille de la main d'oeuvre où les entreprises vont venir se fournir. Il y a plus d'emplois aujourd'hui par habitant qu'il ne pouvait y avoir en 1982 avant la mondialisation. Le marché de l'emploi : rencontre...
Comment les grandes surfaces de bricolage peuvent-elles mettre en avant le développement durable ?
Mémoire - 65 pages - Brand management
L'actualité regorge d'actions menées et de décisions prises dans le sens du développement durable. C'est particulièrement le cas de la convention d'application de l'engagement du Grenelle Environnement du 23 Octobre 2008.
Projet de développement d'une entreprise commerciale : le marché de l'huile d'argan
Étude de marché - 62 pages - Brand management
Il existe dans le Sud Marocain une huile merveilleuse et incomparable produite uniquement par des femmes associées dans des coopératives solidaires et distribuée dans des réseaux de commerce équitable. C'est un rare et précieux Trésor de Vitalité pour les habitants de la région...
Le yaourt à boire Yop de Yoplait
Étude de cas - 14 pages - Brand management
Notre étude s'est porté sur le yaourt à boire Yop, produit de la marque Yoplait. Notre produit se place sur le marché des yaourts à boire, commercialisé sur ce marché depuis plus de 30 ans. Yop a non seulement été un succès, mais une innovation dans le marché du yaourt. Ainsi, à travers cette...
L'agriculture biologique (TPE)
Fiche - 16 pages - Écologie et environnement
A peu près tout le monde a déjà entendu parler de l'agriculture biologique et du bio en général et chacun a sa propre opinion sur ce sujet. Que ce soit d'un point de vue écologique ou social, du respect de l'environnement à une mode, toute personne consommant des produits...
Qu'est-ce que le commerce équitable ?
Cours - 60 pages - Économie internationale
Le commerce équitable est un mouvement créé aux Pays-Bas depuis le début des années 1860. C'est un commerce social qui vise à établir un rapport d'échanges satisfaisants pour tous, et qui a pour principe d'aider des coopératives d'artisans dans les pays en développement à se développer de...
Le biologique et sa consommation dans la région du Saguenay-Lac-Saint-Jean
Dissertation - 14 pages - Sociologie & sciences sociales
Nous avons décidé d'étudier la consommation biologique dans la région de Chicoutimi dans la mesure où étant étrangères tant à la région qu'au pays nous avons pu faire des constats comparatifs quant à l'organisation de la consommation. Notre attention s'est assez naturellement...
