BTS Commerce international, responsable des achats, stratégie achats, fonction achats, chaîne d'approvisionnement, agroalimentaire, sourcing, charte d'homologation, procédure d'achats, responsabilité environnementale, production locale, approvisionnement, transformation agroalimentaire, contrôle qualité, partenariat local, audit procédure, chaîne de production, chaîne de valeur, externalisation, plan d'achats stratégique, achat responsable, gestion des risques, supply Chain
TD corrigé en stratégie des achats responsables :
"Dans le cadre de votre nouvelle fonction au service achat d'une entreprise du secteur agroalimentaire, on vous confie 2 missions pour lesquelles vous prenez appui sur le dossier."
1. Rédiger une note sur votre approche de la stratégie achat en vue de la mise en place de bonnes pratiques [...].
2. Présenter la démarche à adopter dans la structuration de la mise en place des Achats Responsables et dans la mobilisation des équipes à ce sujet en vue de son succès et de son ancrage à terme dans la stratégie.
[...] Il apparait donc, au c?ur du système, puisque de ses décisions d'achat dépendent strictement les deux pôles de travail autour de la chaine d'approvisionnement. En mettant en place une procédure d'achats structurée, adaptée et légitimée par l'atteinte d'objectifs spécifiés, en mode « descendant » c'est-à-dire qui s'applique de chaque côté de la chaine de valeurs, tels qu'une plus grande responsabilité environnementale au niveau de l'appareil de production et/ou de transformation, le responsable Achat coordonne et garantit la mise en ?uvre d'une vision globale et cohérente. [...]
[...] Cette approche offre de nombreux avantages. Il s'agit, en effet, tout à la fois, de consolider une procédure d'achats définie, visant à simplifier les processus opérationnels au quotidien, et à optimiser leur réalisation sur le long terme. Pour ce faire, le responsable Achats a à schématiser, étape par étape, le fonctionnement de sa chaîne d'approvisionnement, en identifiant, dans un premier temps : - les besoins spécifiques en ressources, en lien avec les attendus en termes de finalité. Cette étape visant à quantifier les besoins au plus juste, permet, en outre, de projeter les acquisitions de matières premières, auprès d'un ou de plusieurs fournisseurs, de façon rationnelle et d'identifier des partenariats possibles. [...]
[...] Il s'agira, en outre, d'en souligner l'intérêt stratégique tant du point de vue du fournisseur que de l'acheteur, qu'il s'agisse de pérenniser l'accord commercial ou bien de valoriser des pratiques industrielles vertueuses, au sein d'un secteur particulièrement sensible. Ces différents éléments constituent, donc des outils de réflexion indispensables à la structuration efficace d'une stratégie d'achat efficiente. Au-delà du simple intérêt économique, il s'agit, en effet, pour l'entreprise industrielle, à instaurer un cercle vertueux, apte à faire émerger durablement des pratiques spécifiques. Participant ainsi d'une chaine faite de nombreuses interdépendances, le responsable Achats optimise stratégiquement ses besoins, par des énoncés et lignes d'action clairs, articulant toute l'organisation de la chaine d'approvisionnement. [...]
[...] Par exemple, s'agissant d'achats responsables, un fonctionnement de principe raisonnant à partir des couts globaux pour le calcul des prix de revient s'avère pertinent. Il peut s'agir aussi d'activer des principes clés comme ceux de la non-redondance, veillant à limiter « au plus juste » les besoins et les procédures de production, dans un cadre de production vertueux. De même, la compréhension réciproque des enjeux et des objectifs posés constitue, à ce stade, un indispensable à la réussite du projet Achats. Il permet, en outre, d'établir un partenariat de confiance mutuelle et de proposer l'instauration d'un cadre de fonctionnement industriel vertueux où chaque acteur peut bénéficier immédiatement de la bonne réalisation des actions, ou au contraire, souffrir de façon égale, de conséquences ou retombée négatives. [...]
[...] Le responsable Achat apparait, à travers sa fonction, comme le garant du succès mais également du bien-fondé de la démarche d'achat responsable, tant auprès de ses propres équipes que vis-à-vis des partenariats extérieurs. Convaincu de l'intérêt de la démarche entreprise, ici, par exemple, s'agissant d'Achats responsables, il a pour mission de faire comprendre et adhérer les professionnels qui l'accompagnent à la mise en ?uvre et à la réussite de ces missions. Valoriser les achats responsables, par exemple, c'est défendre l'intérêt de tous, consommateurs, distributeurs, industriels et producteurs, en promulguant des actions bénéfiques, sur le long terme, à l'ensemble des acteurs. [...]
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