Résumé du document
La franchise présente des avantages sérieux, mais néanmoins peu connus sur un plan structurel, essentiellement dans le cadre du commerce et de la vente en détail, sur la chaîne logistique. En effet, en adoptant une solution de franchise, les entreprises peuvent imposer leurs critères logistiques aux franchisés garantissant un avantage compétitif non négligeable pour l'ensemble de ses structures de production et de vente.
Extraits
[...] La commercialisation de boissons - La chaîne logistique, élément sous-estimé de la relation de franchise ? La franchise présente des avantages sérieux mais néanmoins peu connus sur un plan structurel, essentiellement dans le cadre du commerce et de la vente en détail, sur la chaîne logistique. En effet, en adoptant une solution de franchise, les entreprises peuvent imposer leurs critères logistiques aux franchisés garantissant un avantage compétitif non négligeable pour l'ensemble de ses structures de production et de vente. Parmi les avantages importants liés la franchise les externalités positives de ce système d'étendent, tout particulièrement, à la capacité de la chaîne logistique à s'adapter mais également, par l'existence d'un système en réseau centralisé autour du franchiseur, de synergies logistiques et d'outils de diffusion de la communication et des bonnes pratiques permettant une amélioration de la compétitivité coût et hors coûts. [...]
[...] Cependant, il est intéressant de noter l'usage particulier que fait de cet avantage Coca-Cola. En effet outre les externalités positives générales qui en sont tirées l'adaptabilité de la chaîne logistique d'une organisation franchisée lui permet, notamment, d'assurer la présence de ses produits dans tous les territoires concernés et tous les réseaux de distribution assurant ainsi la visibilité de la marque quel que soit le lieu et l'évènement et participant à son intégration et à la pérennité de la consommation des produits de la marque Coca-Cola dans l'inconscient collectif. [...]
[...] La qualité de service fournie peut ainsi être directement impacté par la présence d'une chaîne logistique agissant dans une perpective de relation d'entreprise mère à franchisé notamment perceptible dans le canal de distribution. Ainisi, pour les auteurs, "Une telle performance peut être affectée, de manière primaire, par un taux de service (qualité ou ponctualité des livraisons effectuées, coût, etc.), mais également par des aspects plus secondaires qui s'orientent davantage vers la nature des services offerts aux points de vente (critères de différenciation de prestations d'ordre logistique par rapport aux prestations des réseaux de franchise concurrents, réactivité de la chaîne logistique pour supporter de l'innovation, protéger la marque, participer aux enjeux liés au développement durable, etc.)" (ALLEGRE, FULCONIS) - Sur un plan plus théorique, l'analyse du système logistique d'un franchiseur permet de déterminer des avantages compétitifs supplémentaires notamment sur le plan de l'adaptabilité du système logistique aux vicissutudes qui peuvent surgir et notamment la réponse aux demandes exceptionnelle, la capacité d'adaptation à une évolution brutale et imprévue de la demande, la capacité de réaction de la chaîne logistique aux aléas notamment en termes de délais et enfin la capacité, dans cette logique de plus grande flexibilité et adaptabilité de la chaîne à anticiper et mettre en oeuvre les éléments à même de permettre l'adaptation à l'évolution continue de la demande. [...]
[...] Lorsqu'on est commerçant de boissons, cet avantage est d'autant plus important que le modèle de la franchise va permettre au commerçant de se focaliser sur son c?ur de métier (la vente de boissons). Le franchiseur va lui permettre de s'exonérer de la section de l'assortiment ainsi que de l'approvisionnement et ce, à moindre frais. Malgré tous les avantages que cela représente, la chaîne logistique reste néanmoins souvent considérée comme secondaire du point de vue du franchisé, erreur notable au regard des éléments présentés ci-dessus. [...]
[...] Par ailleurs, il apparaît que les enjeux liés à la maîtrise de la chaîne logistique doive également être compris dans une optique plus financière. En effet, le choix d'un système en franchise apparait comme un outil de soulagement des problématiques de trésorerie et plus particulièrement de liquidité propres à la chaîne logistique. En effet, le niveau d'immobilisation comptable nécessaire à la constitution d'une chaîne logistique apparait comme l'un des coûts majeurs de ce type d'organisation. Cependant, l'organisation en franchise apporte l'avantage du nombre et du volume à l'heure de réaliser des achats. [...]
